Super Heroe Xose Lois Sebio 2018

Il "Super Heroe" della cantina Xose Lois Sebio è un vino rosso che vuole esprimere due concetti: la guerra contro le uve clonate e la globalizzazione nel vino. In seguito ad una macerazione di uve autoctone antiche di circa una settimana, avviene la fermentazione alcolica in acciaio e un affinamento per 14 mesi in botti di rovere. Ha un colore rosso ciliegia intenso quasi violaceo, con tannini fini ed eleganti e con un bouquet floreale e fruttato sottolineato da note speziate

Caratteristiche

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Galizia (Spagna)

Gradazione alcolica

13.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata

Affinamento

14 mesi in botti di rovere

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

descrizione del vino rosso Super Heroe Xose Lois Sebio 2018

Colore Rosso ciliegia con riflessi porpora

Profumo Sentori floreali di violetta, aromi fruttati, note vegetali e pepate

Gusto Tannini fini, elegante, diretto, finale lungo e persistente

produttore: Xose Lois Sebio

Anno fondazione
2009
Uve di proprietà
100%
Indirizzo
Lugar de O pazo 4, 32429 Gomariz, Province of Ourense, Spain

Perfetto da bere con

  • Carne rossa in umido
  • Risotto ai funghi
  • Selvaggina
  • Carne arrosto e grigliata
  • Pasta sugo di carne