Tai Rosso

Nato da un vitigno tipico del territorio, questo rosso intenso, ricco e succoso viene affinato in botte grande per 12 mesi. Ha un bouquet di frutta rossa, sottobosco e spezie e un gusto strutturato, morbido e corposo

Il "So San" è una delle migliori espressioni dell'uva Tai Rosso, anche più comunemente conosciuta come Grenache. Questo vino rosso viene prodotto in Veneto, nei Colli Berici, su terreni argillosi e calcarei, dando alla luce un'espressione strutturata, morbida e dal corredo aromatico di frutta di bosco e spezie dolci. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

Rosso biologico, fatto come una volta, di grande espressività e tipicità dei Colli Berici che viene prodotto dopo un breve affinamento in cemento e legno. Al sorso risulta fresco, agile e dritto, caratterizzato da un buon tannino e da un bouquet molto fruttato, con accenti terrosi e speziati

Rosso dalla personalità potente ed elegante, con una buona spinta sapida e una freschezza piacevole, dal carattere artigianale, fatto come una volta. Presenta chiare note di frutta rossa sotto spirito e confettura, accanto a sentori floreali e speziati di pepe nero e cannella. Subisce una macerazione prolungata sulle bucce e, dopo la fermentazione spontanea attuata da lieviti indigeni, trascorre un breve periodo in botte di rovere per donare una maggiore avvolgenza.