Teroldego 'Heredia' Cantina di Trento 2022
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Il Teroldego 'Heredia' della Cantina di Trento è una sincera interpretazione del Teroldego, vitigno ‘principe’ del Trentino. Tradizione vuole un affinamento in legno, ma parte della massa matura in acciaio per accentuare beva e freschezza. Al naso esprime viola, ciliegia matura e note balsamiche mentre in bocca è secco, fresco e dal tannico leggero. Si abbina con naturalezza a carni rosse e formaggi stagionati, come lo spezzatino di cervo o il Vezzena
Colore:
Rosso rubino brillante con riflessi violacei
Profumo:
Vinoso, con cenni di viola mammola, ciliegia e lampone, finale balsamico di menta
Gusto:
Succoso e di media struttura, con tannino giovane e di freschezza dinamica