Teroldego
Il Teroldego è il simbolo vitivinicolo del Trentino, conosciuto in antichità come “l’oro del Tirolo”. Infatti sembra, tra le diverse ipotesi avanzate, che il suo nome derivi da Tirolo, la terra di confine dove da sempre è coltivato. Si tratta di un autoctono a bacca rossa considerato come l’antico re della regione, poiché la sua presenza è già documentata nel 1300 nella zona della Piana Rotaliana, un’area alluvionale dove tutt’ora si concentra la sua presenza, situata al confine settentrionale con l’Alto Adige. Di color rosso scuro e profondo, si caratterizza per un bouquet di frutti di bosco, accompagnato da sensazioni speziate e balsamiche. Al gusto si offre carnoso, rotondo e avvolgente e si abbina perfettamente ai piatti tipici della tradizione trentina e non solo: salumi, carni e formaggi stagionati. Il nettare rosso del Trentino, la gloria della regione.
Rosso dalle vesti di un rosato, autentico, fresco e dissetante, fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A, il compagno perfetto per una merenda con salumi e formaggi. Il bouquet fragrante e succoso di cesti di frutta rossa richiama un assaggio snello, agile e di grandissima beva
Un'espressione perfettamente riuscita di questa varietà autoctona del territorio. Il calice ideale da abbinare a piatti locali a base di selvaggina o alla tradizionale polenta coi funghi. Freschezza, morbidezza, tannino deciso e buona persistenza gustativa al palato, sorprende già dalla prima olfazione per aromi di frutta a polpa rossa matura, fiori essiccati e note di cacao e caffè nel finale
Rosso tipico del Trentino dal profilo fresco e morbido che viene affinato per un anno in grandi botti di rovere. Al naso esprime sensazioni di frutti di bosco e ciliegia che si intrecciano a sentori di fiori rossi e sottobosco. Al gusto uno straordinario equilibrio tra freschezza e avvolgenza guida la beva
Vellutata e avvolgente espressione del terroir rotaliano, riposa per almeno 24 mesi in barrique di rovere francese ed esprime un profilo organolettico intenso e ricco, fragrante di frutti di bosco, terra umida, prugne selvatiche e rose rosse, in concomitanza ad un gusto pieno, fresco e dai tannini ben evoluti e densi
Etichetta dal profilo organolettico giovanile e conviviale che racconta con semplicità il territorio rotaliano della provincia di Trento, affina per almeno 6 mesi in vasche d'acciaio per mantenere un sorso ampiamente fresco, succoso e ravvivato da un tannino vivace e piacevolmente intenso
Il campione indiscusso della cantina trentina Endrizzi, maturato per 20 mesi in barrique di rovere. Sfodera un ricchissimo e complesso corredo aromatico di spezie dolci, marmellata di frutta, liquirizia, cioccolato, humus e molto altro. Il sorso è robusto, concentrato, elegante, fresco e lunghissimo
Un rosso tipico del Trentino realizzato dalla cantina De Vigili attraverso un affinamento di 12 mesi svolto parte in legno e parte in cemento. Il colore è rosso rubino dai riflessi brillanti e luminosi mentre gli aromi richiamano frutta a polpa rossa matura e petali di viola. Il sorso è succoso, vinoso, di grande gusto e dal finale di ottima persistenza gustativa
Dalla valle del Trentino, proveniente da una vecchia e preziosa vigna di proprietà della cantina De Vescovi Ulzbach, nasce un rosso di corpo, eleganza e classe, affinato in cemento e ceramica. Il sorso è equilibrato, fine e raffinato, arricchito da note fruttate di piccoli frutti di bosco, cenni di grafite, elementi floreali e piacevoli ricordi mentolati
Un affascinante rosé dal sorso delicato, fresco e fine che nasce nella Piana Rotaliana. Il sorso è dritto, piacevole e di grande freschezza, con aromi floreali, cenni di agrumi freschi, piccoli frutti a bacca rossa e ricordi di erbe alpine. Il sorso è sottile, leggero e scorrevole, di spiccata freschezza minerale
Versione sperimentale dell’etichetta “Morei” di Elisabetta Foradori, nata dall’omonimo vigneto e sottoposto, dopo la vinificazione in anfore panciute, ad una ulteriore maturazione in anfore di terracotta di forma cilindrica. Sentori di ciliegie e frutti di bosco macerati, erbe aromatiche, cenere e spezie delicati accompagnano un sorso fresco, succoso, slanciato ed elegante. Artigianale, fatto come una volta, Triple A
Versione innovativa e sperimentale della storica etichetta di Elisabetta Foradori, prodotta con un affinamento ulteriore di 12 mesi in anfore spagnole di terracotta dalla forma cilindrica. Profumi di fiori rossi, frutti di bosco e spezie selvatiche accompagnano un sorso teso, slanciato, armonico ed elegante. Artigianale, fatto come una volta, Triple A
Un rosso del Trentino morbido, fresco e rotondo, vinificato in acciaio e in cemento, con affinamento di una piccola percentuale in botti di rovere. Si esprime con tonalità fruttate, speziate e balsamiche, con note di frutti di bosco in primo piano. Il sorso è morbido, equilibrato e armonico