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Valpolicella Ripasso Superiore Creari 2023
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Il Valpolicella Ripasso Superiore di Creari è un’espressione che ben mostra il succo delle colline veronesi: un vino che fermenta sulle vinacce dell’Amarone, una tecnica enologica di grande valore che raggiunge proprio qui le massime vette espressive. Dopo un affinamento di alcuni mesi in rovere, esprime un profilo scuro con amarena, mora e poi spezie dolci sul finale. Al palato risulta morbido, caldo e vellutato, con buona persistenza. Perfetto con carni rosse e formaggi semi-stagionati
Colore:
Rosso rubino intenso
Profumo:
Aromi di frutti rossi come ciliegia matura e mora, con tocchi di viola e spezie dolci come cannella
Gusto:
Morbido e pieno, con equilibrio tra calore alcolico e freschezza, finale vellutato