Valpolicella Valmori 2025

Il Valpolicella Classico di Valmori prende forma sulle colline intorno al capoluogo scaligero, là dove affonda le radici la tradizione viticola veronese. Prodotto con il terzetto di uve rosse locali, vede solo acciaio e, con una sosta contenuta prima dell'uscita, mette al centro la scorrevolezza e la nitidezza del frutto. Al naso si mostra fragrante, tra piccoli frutti rossi e un risvolto speziato. Al palato è netto e ben proporzionato, snello e di beva scorrevole, azzeccato accanto a secondi di carne o formaggio come il Monte Veronese