Belisario
Verdicchio di Matelica 'Del Cerro' Belisario 2024
Il Verdicchio di Matelica ‘Del Cerro’ della cantina Belisario è un vino stereotipico della zona, fresco e potente allo stesso tempo. Si predilige la lavorazione in acciaio per conservare i tratti fruttati delle uve. Floreale e dai sentori di pesca, sul finale si avvertono sottili cenni balsamici che ricordano l’anice. Potente ed elegante, di spiccata sapidità e morbidezza, è un perfetto abbinamento per uno stoccafisso all’anconetana
11,60 €
Caratteristiche
Denominazione
Verdicchio di Matelica DOC
Vitigni
Verdicchio 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
5 mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VERDICCHIO DI MATELICA 'DEL CERRO' BELISARIO 2024
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Sentori di fiori di acacia e pesca, cenni balsamici di anice
Gusto
Potente, molto sapido ed elegante, sorso morbido
Temperatura
8°-10C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni
Belisario
| Anno fondazione | 1971 |
|---|---|
| Indirizzo | Via Aristide Merloni, 12 - 62024 Matelica (MC) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Pasta al pesce in bianco
Pasta sugo di verdure
Pesce alla griglia
Pesce in umido
Le bottiglie di Belisario