Belisario
Verdicchio di Matelica 'Valbona' Belisario 2024
Il Verdicchio di Matelica 'Valbona' di Belisario nasce nell’Alta Valle Esina ed è prodotto nel cru di cui porta il nome. Vinificazione in acciaio a temperatura controllata e pulizia dei mosti per flottazione sono tecniche usate per preservare le caratteristiche aromatiche di questo vitigno identitario. Al naso decisi aromi floreali conducono al sorso, fresco e tipicamente sapido, colpisce per equilibrio e bevibilità. Da provare con un’impepata di moscioli
7,80 €
Caratteristiche
Denominazione
Verdicchio di Matelica DOC
Vitigni
Verdicchio 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica in acciaio
Affinamento
4 mesi in acciaio
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL VERDICCHIO DI MATELICA 'VALBONA' BELISARIO 2024
Colore
Giallo paglierino intenso
Profumo
Intenso profilo floreale di ginestra e acacia, lievi cenni di pesca e scorza di limone
Gusto
Di buona freschezza e grande sapidità, sorso equilibrato e beverino
Temperatura
8°-10°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
Belisario
| Anno fondazione | 1971 |
|---|---|
| Indirizzo | Via Aristide Merloni, 12 - 62024 Matelica (MC) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Carni bianche
Formaggi freschi
Pasta al pesce in bianco
Pesce alla griglia
Le bottiglie di Belisario