Vini Bianchi - Cascina degli Ulivi - Bellotti

Il Filagnotti di Cascina degli Ulivi - Bellotti è un vino bianco di medio corpo caratterizzato da una mineralità ferrosa presentissima, morbido e profumato. Non filtrato, fruttato e floreale, affinato 12 mesi in botti di acacia da 25 ettolitri. Vino fatto come una volta metodi artigianali, Triple A

Un Cortese in purezza appartenente al movimento Triple A che nasce da una macerazione sulle bucce di circa 3 giorni. Un bianco ottenuto da un'agricoltura biodinamica che simboleggia il movimento artigianale. Il sorso colpisce per la trama intensa, saporita e ricca, deliziata da un profilo aromatico di caramello, frutta secca e agrumi maturi

La Merla Bianca di Cascina degli Ulivi è un altro vino bianco capolavoro dell'artigianalità di Stefano Bellotti. Al naso spazia da note vegetali e floreali sino a qualche accenno tostato, con note di frutta bianca e spunti salmastri. Al palato è rinfrescante, morbido, sapido, di ottima profondità e lunghezza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A

A Demua è un vino bianco macerato del Piemonte, ottenuto dall'assemblaggio di vecchie e rare uve locali. Il nome richiama il tempo di vinificazione a cappello sommerso che il vino trascorre all'interno di grandi botti di legno. Il risultato è un vino carico di colore e di aromi complessi, con una struttura decisa e concentrata e con un tocco di mineralità sul finale. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A

"Ivag" è un vino bianco dal profilo delicato e floreale della cantina Cascina degli Ulivi, ottenuto dalla selezione di uve Cortese. Viene affinato per 6 mesi in botti di rovere di grande dimensione. Il profilo aromatico di fiori bianchi, erbe di campo e pietra minerale anima un sorso di grande beva, finezza, freschezza e lunga persistenza. Vino fatto come una volta metodi artigianali, Triple A

Il "Merla Bianca" di Cascina degli Ulivi è un altro vino bianco capolavoro dell'artigianalità di Stefano Bellotti. Al naso è un turbinio di senesazioni odorose che spaziano dalle note vegetali e floreali sino a qualche accenno tostato, con note di frutta bianca e spunti salmastri. Al palato è rinfrescante, morbido, sapido, di ottima profondità e lunghezza. Vino fatto come una volta metodi artigianali, Triple A

Il Semplicemente Vino Bianco di Cascina degli Ulivi e del suo istrionico vignaiolo Bellotti è un vino che rappresenta l'essenza della cantina. Al naso si ricollega alla terra con sentori floreali di campo e ardesia, di frutta matura gialla. Fresco, con spruzzate di lime, minerale, sapido e persistente al palato. Vino fatto come una volta metodi artigianali, Triple A

Il Semplicemente Vino Bianco di Cascina degli Ulivi e del suo istrionico vignaiolo Bellotti è un vino che rappresenta l'essenza della cantina. Al naso si ricollega alla terra con sentori floreali di campo e ardesia, di frutta matura gialla. Fresco, con spruzzate di lime, minerale, sapido e persistente al palato. Vino fatto come una volta metodi artigianali, Triple A