Vini Bianchi - Manincor



Un bianco alto atesino biologico che punta tutto su aromaticità olfattiva e freschezza di beva. Le uve utilizzate sono Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon che vengono vinificate in acciaio e in piccola parte in botti di legno. Il bouquet è giocato su note di mela cotogna, menta, erbe aromatiche e litchi con contorni agrumati, mentre il sorso è fresco, piacevole e beverino


Espressione Biologica e Biodinamica intensa, ricca, elegante e articolata di un singolo vigneto a 380 metri di altitudine, prodotta con vinificazione spontanea e affinamento per 9 mesi sulle fecce fini in acciaio. Il suo profilo è energico e scattante, con profumi di agrumi, scorza di limone e frutta gialla e un gusto fresco, minerale, lungo e saporito