Vini Bianchi - Manincor

Sophie è uno Chardonnay elegante e fine dell'Alto Adige, fermentato in botti di legno con lieviti autoctoni e affinato nelle stesse botti per 8 mesi. L'intenso bouquet floreale e fruttato con accenti minerali disegna una tessitura affascinante e raffinata, che avvolge il palato con morbidezza e piacevole freschezza. Vino Biologico e Biodinamico

Un bianco alto atesino biologico che punta tutto su aromaticità olfattiva e freschezza di beva. Le uve utilizzate sono Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon che vengono vinificate in acciaio e in piccola parte in botti di legno. Il bouquet è giocato su note di mela cotogna, menta, erbe aromatiche e litchi con contorni agrumati, mentre il sorso è fresco, piacevole e beverino

Espressione Biologica e Biodinamica intensa, ricca, elegante e articolata di un singolo vigneto a 380 metri di altitudine, prodotta con vinificazione spontanea e affinamento per 9 mesi sulle fecce fini in acciaio. Il suo profilo è energico e scattante, con profumi di agrumi, scorza di limone e frutta gialla e un gusto fresco, minerale, lungo e saporito

Eichhorn è un Pinot Bianco dell'Alto Adige dalla personalità gentile ed elegante, affinato per 9 mesi in botti di rovere. La componente floreale guida sensazioni minerali, fruttate ed erbacee, così come la freschezza e l'eleganza sono le protagoniste di un gusto delicato e di grande fascino. Vino Biologico e Biodinamico

Bianco intenso, proveniente dalla zona dei laghi altoatesini. Matura in circa 9 mesi in botti di legno e questo garantisce grande corpo e intensità aromatica. Sentori di albicocca e mela sono accompagnati da accenni erbacei di salvia e lievi note vanigliate