Vini - Cogno Elvio

La Nascetta di Novello "Anas-cetta" di Elvio Cogno è un vino bianco proveniente dallo storico vitigno autoctono di cui porta il nome, sito ad un'altitudine di 350 metri. Al naso è elegante, si avvertono note di rosamarino, agrume succoso e pietra focaia. Al palato è minerale, di grande sapidità e dal finale fresco

Un bella interpretazione del territorio, dotata di carattere, intensità e articolazione aromatica. Profuma di frutti di bosco, rose rosse e spezie e regala un sorso morbido, fresco e generoso. Viene prodotta con affinamento per 12 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia

Il "Bricco Pernice" è un rosso intenso, robusto ed espressivo. Intenso all'olfatto, scandisce note di spezie, frutta matura e viola, integrando un sorso armonico e complesso, di indimenticabile verticalità, persistente e dall'affascinante progressione

Un importante cru di Elvio Cogno, un rosso importante e molto intenso, affinato per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Emana sentori di fiori rossi, erbe balsamiche, torrefazione e liquirizia e ha un gusto strutturato, rotondo, ricco e persistente

La Barbera "Pre-Phylloxera" di Elvio Cogno è un vino rosso ottenuto da uve provenienti da un vecchio vigneto di 120 anni a pie franco sito a 520 metri sopra il livello del mare. Fruttato, speziato e dai ricordi di fiori selvatici al naso. Equilibrato, fresco, dal tannino vivace e dai ritorni minerali al palato.

Proveniente dal cru Ravera e affinato per ben 36 mesi in botte grande di rovere, si concede con eleganza e complessità in un calice esplosivo giocato su complessi profumi di fiori. Esprime una balsamicità fuori dal comune, ben integrata in una complessità inconfondibilmente piemontese

Un importante cru di Elvio Cogno, un rosso importante e molto intenso, affinato per 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Emana sentori di fiori rossi, erbe balsamiche, torrefazione e liquirizia e ha un gusto strutturato, rotondo, ricco e persistente