Vini - Cogno Elvio

La Barbera "Bricco dei Merli" di Elvio Cogno è un vino rosso ottenuto da uve provenienti da vigneti siti a 300 metri di altitudine e affinato 12 mesi in botti di rovere di Slavonia. Fruttato, armonico, di rosa e spezie orientali. Ottimo equilibrio tra acidità e freschezza, morbido e dai ritorni fruttati

La Nascetta di Novello "Anas-cetta" di Elvio Cogno è un vino bianco proveniente dallo storico vitigno autoctono di cui porta il nome, sito ad un'altitudine di 350 metri. Al naso è elegante, si avvertono note di rosamarino, agrume succoso e pietra focaia. Al palato è minerale, di grande sapidità e dal finale fresco

La Barbera "Pre-Phylloxera" di Elvio Cogno è un vino rosso ottenuto da uve provenienti da un vecchio vigneto di 120 anni a pie franco sito a 520 metri sopra il livello del mare. Fruttato, speziato e dai ricordi di fiori selvatici al naso. Equilibrato, fresco, dal tannino vivace e dai ritorni minerali al palato.

Il Barolo "Ravera" di Cogno è un vino importante e molto intenso, proveniente dall'omonimo cru e maturato per 24 mesi in botte grande. Floreale e speziato al naso, si dimostra pieno, robusto e rotondo al palato, di grande struttura ed ottimo equilibrio

Il Barolo "Ravera" di Cogno è un vino importante e molto intenso, proveniente dall'omonimo cru e maturato per 24 mesi in botte grande. Floreale e speziato al naso, si dimostra pieno, robusto e rotondo al palato, di grande struttura ed ottimo equilibrio

Il "Bricco Pernice" è un rosso intenso, robusto ed espressivo. Intenso all'olfatto, scandisce note di spezie, frutta matura e viola, integrando un sorso armonico e complesso, di indimenticabile verticalità, persistente e dall'affascinante progressione

Il Barolo Riserva "Vigna Elena" è un grande vino del Piemonte, nato in una parcella particolarmente vocata del cru Ravera e maturato per 36 mesi in botte grande. Complesse note di fiori, menta e spezie dolci emergono da una tessitura aromatica calda e avvolgente, elegante e vigorosa

Il "Cascina Nuova" di Cogno è un rosso ottenuto da uve Nebbiolo provenienti da un vigneto sito a 380 metri di altitudine e affinato un periodo di 24 mesi in botte grande. Dal profilo robusto, esprime note fruttate e speziate, di liquirizia, fiori e polvere di cacao. Il sorso è rotondo, dai tannini croccanti e il finale è persistente