Vini - Podere Sottoilnoce

Un rifermentato artigianale in bottiglia da diverse varietà locali, proveniente dall'antica vigna che cresce sotto il noce. Regala un bouquet molto fruttato con accenti di terra e spezi; offre un sorso elegante, schietto e teso, caratterizzato da una spuma molto sottile

Un'espressione artigianale, fatta come una volta, genuina, semplice e diretta, che racconta tutta la freschezza e rustichezza delle colline emiliane. Si tratta di un rifermentato rosso che profuma di piccoli frutti rossi, fragola, viola e leggeri accenti di terra. Il sorso risulta agile, tonificante e beverino, vivacizzato da una spuma violacea molto sottile

Un rosso artigianale, giovane e fragrante del territorio del modenese, realizzato esclusivamente in acciaio. Note di frutti di bosco, ciliegia, spezie e sottobosco si intrecciano su un corpo fresco ed elegante, di grande finezza e profondità

Un bianco artigianale di grande aromaticità e freschezza, fermentato spontaneamente e maturato in barrique di gres. Il naso è piacevole e aromatico con note di agrumi, frutta secca, richiami rustici e tropicali. Una stuzzicante freschezza accompagna un sorso morbido e avvolgente