Whisky Single Malt Caol Ila 12 Anni (confezione)

Il Whisky Caol Ila invecchiato per 12 anni è un celebre single malt dell'isola di Islay. Il profilo aromatico è mediamente torbato, dotato di un gusto ampio e intenso con note fruttate, piacevolmente salmastre, integrate su un leggero sfondo di torba affumicata

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Caratteristiche

Prodotto da
Malto d'orzo
Regione
Gradazione
43.0%
Formato
Bottiglia 70 cl - con confezione
Affinamento
12 anni in botti di rovere

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice a tulipano
Calice a tulipano

Il calice a tulipano per il Whisky ha un'apertura superiore più stretta rispetto al corpo, in modo da agevolare una superficie di contatto con l'aria più ampia e concentrare i profumi in una zona adatta per l'olfatto

descrizione del Whisky Single Malt Caol Ila 12 Anni

Lo Scotch Whisky 12 Anni di Caol Ila è un Single Malt tra i più raffinati e equilibrati prodotti nella famosa isola di Islay. Il suo profilo delicatamente torbato ne svela subito l’origine, ma lascia spazio a sapide note marine, con sensazioni iodate e quasi salmastre, che ingentiliscono i sentori affumicati a aprono il bouquet verso un piacevole sottofondo di aromi fruttati e speziati. Un Whisky che conquista soprattutto per la sua estrema finezza espressiva, per la sfaccettatura della sua tavolozza aromatica, per l’armonia con cui riesce ad amalgamare le varie componenti del bouquet, senza che nessuna prevalga sull’altra, ma anzi ciascuna si esalti proprio nella molteplicità dei rimandi e dei riverberi.

Il Single Malt 12 anni nasce in una delle distillerie più famose e ricche di storia dell'isola di Islay. Caol Ila incarna, infatti, il fascino e la tradizione dei Whisky torbati ed è amatissima da tutti gli appassionati di questa particolare tipologia di distillati. Il suo segreto è in un’accurata selezione delle materie prime. L’orzo viene maltato a Port Ellen e l’acqua utilizzata per diluire il distillato proviene da una sorgente purissima, che sgorga dalle rocce calcaree di Loch nam Ban. Il processo di distillazione è seguito artigianalmente da maesti distillatori con generazioni d’esperienza alle spalle e con utilizzo dei tradizionali alambicchi in rame. Terminata la distillazione, affina per 12 anni in botti di rovere prima d’essere imbottigliato

Il Whisky Caol Ila 12 anni è un Single Malt perfetto per chi ama i torbati dal gusto sottile e delicato o per chi si sta avvicinando per la prima volta a questo affascinante mondo. Le note affumicate non sono mai troppo dense ed esasperate, ma sempre rinfrescate da un elegante respiro iodato, che ricorda la brezza del mare e i sentori salmastri degli scogli bagnati dalle onde. Completano il profilo olfattivo, le sfumature di spezie, le morbide note di frutta matura e di scorza d’agrume. Al palato non è mai aggressivo, l’armonia fruttata si stempera in note di vaniglia e miele e trova un perfetto equilibrio in una sapida vena marina, per tornare sul finale verso sensazioni leggermente speziate.

Colore Giallo paglierino chiaro

Profumo Fresco e floreale, con delicati sentori di torba e agrumi

Gusto Ampio e intenso, fruttato, con retrogusto affumicato e piacevolmente salmastro

produttore: Caol Ila

Distillati principali
Whisky
Anno fondazione
1846
Indirizzo
Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay, PA46 7RL