'Elisa' Marcel Zanolari 2021

‘Elisa’ di Marcel Zanolari nasce da incroci di Moscato appartenenti alla categoria dei vitigni resistenti PIWI.  La vinificazione a freddo prevede una macerazione a freddo che permette la massima resa del profilo aromatico dell’uva. Al naso è ricco, con aromi di frutta bianca fresca accompagnati da interessanti cenni erbacei di salvia. In bocca è strutturato ma anche di spiccata freschezza, il sorso lungo e molto fragrante. Ottimo con scampi al vapore e il petto di pollo alle erbe aromatiche