Il Moscato è il vino emblema della cultura enogastronomica italiana, realizzato dall’omonima uva aromatica diffusa in tutta la penisola. Si tratta di una varietà di origine antichissima che era già conosciuta ai tempi dei Romani e veniva apprezzata per gli inconfondibili e dolci aromi di pesca bianca, agrumi, erbe aromatiche e fiori gialli. La famiglia di questo vitigno comprende numerose varietà, diffuse più o meno in tutta Italia, tra cui spicca il Moscato bianco del Piemonte astigiano, da cui si produce la celebre espressione dolce e vivace a bassa gradazione alcolica, sia in versione frizzante che spumante. Il vino Moscato è la vera e propria eccellenza della tradizione vitivinicola made in Italy e protagonista dei brindisi delle feste in accompagnamento a dolci a pasta lievitata, come pandoro e panettone. Su Callmewine troverai i migliori vini Moscato italiani a ottimi prezzi e in offerta online, per ricevere l’eccellenza enogastronomica italiana direttamente a casa tua.
Il Moscato è il vino emblema della cultura enogastronomica italiana, realizzato dall’omonima uva aromatica diffusa in tutta la penisola. Si tratta di una varietà di origine antichissima che era già conosciuta ai tempi dei Romani e veniva apprezzata per gli inconfondibili e dolci aromi di pesca bianca, agrumi, erbe aromatiche e fiori gialli. La famiglia di questo vitigno comprende numerose varietà, diffuse più o meno in tutta Italia, tra cui spicca il Moscato bianco del Piemonte astigiano, da cui si produce la celebre espressione dolce e vivace a bassa gradazione alcolica, sia in versione frizzante che spumante. Il vino Moscato è la vera e propria eccellenza della tradizione vitivinicola made in Italy e protagonista dei brindisi delle feste in accompagnamento a dolci a pasta lievitata, come pandoro e panettone. Su Callmewine troverai i migliori vini Moscato italiani a ottimi prezzi e in offerta online, per ricevere l’eccellenza enogastronomica italiana direttamente a casa tua.
La storia del vino moscato in Italia è profondamente legata ad Asti, città simbolo del vitigno Moscato, dove già dal 1700 si lavoravano le pregiate uve, elevando la città piemontese a uno dei grandi poli indiscussi della tradizione italiana. Il vino, lavorato con fermentazione incompleta in autoclave con il Metodo Martinotti o Charmat, diede origine al famosissimo spumante dolce, tra i più conosciuti nell’ambito delle bollicine italiane all’estero.
Oggi la versione più tipica e classica del Moscato Dolce è rappresentata da quella frizzante, sempre prodotta con Metodo Martinotti, dotata di un buon residuo zuccherino, di una bassa gradazione alcolica e di una freschezza molto gradevole e beverina. Dato che nasce da un’uva aromatica, i profumi e gli aromi sono gli stessi di quelli del mosto e della polpa dell'acino: frutta bianca, fiori gialli ed erbe aromatiche.
Tra le tante varietà del miglior Moscato, molto interessante è certamente il cosiddetto Moscato Giallo. Probabilmente originario della Siria, venne portato in Italia dai Greci e portato al nord da mercanti veneziani, e questo spiega la sua diffusione, minore rispetto al moscato bianco, ma concentrata soprattutto nelle regioni del nord est. Qui, viene utilizzato per la produzione di un vino di colore dorato, aromatico e fresco. Questo vino Moscato è ottimo con i formaggi o pasta, ma anche sorseggiato per aperitivo o in accompagnamento alla cucina asiatica.
Trovi le diverse e migliori tipologie di Moscato in vendita online sull’enoteca di Callmewine. Ce n’è per tutti i palati, dalle versioni secche e quelle frizzanti, da quello più semplice e quelli più complessi, tutti caratterizzati da un invidiabile rapporto qualità/prezzo.
Il Moscato è un vino che va servito fresco a 6-8°C. In virtù delle sue caratteristiche di dolcezza e freschezza, risulta un ottimo accompagnamento a dessert. Tutti i Moscati sono ideali da servire e degustare in momenti di pura convivialità e festa, insieme a diverse tipologie di piatti dolci, come la cheesecake, il classico tiramisù, i biscotti e le torte, anche se il migliore abbinamento è rappresentato da pandoro e panettone. Un vino perfetto per fare sempre un’ottima figura e concludere con classe una cena tra amici.
Per “Moscato” s’intende solamente l’antico vitigno italiano ampiamente piantato; esistono infatti oltre il centinaio di questa varietà d’uva, così come ne esistono svariati utilizzi. Nell’Italia meridionale, il moscato di Alessandria, meglio conosciuto come Zibibbo, viene trasformato in vini da dessert, vedi il rinomato Passito di Pantelleria e il Moscato di Lipari. Anche al di fuori della nostra penisola è ampiamente utilizzato nella produzione di vini dolci. In Andalusia, in particolare a Jerez, nota regione per lo Sherry, il Moscatel de Chiopiona dona al classico sherry una nota più dolce ed aromatica: Cosi anche in portogallo, il Moscatel Galego Branco viene utilizzato in alcuni stili di Porto bianco.
Sullo store di Callmewine trovi un ampio catalogo di vino moscato dolce a prezzi competitivi delle migliori cantine, come ad esempio il famoso Moscato Saracco, icona della tipologia del Monferrato Astigiano, oppure il Moscato Rosa di Franz Haas, un vino dolce simbolico per l’Alto Adige.
Per chi predilige un brindisi con un accompagnamento gastronomico dolce consigliamo il Moscato d'Asti. Se si preferisce un prodotto più delicato e fine indichiamo il Moscato Rosa, mentre per chi ama le versioni ferme e aromatiche allora il Moscato Giallo è la scelta migliore.