Graci
Etna Bianco 'Arcuria' Graci 2022
L'Etna Bianco "Arcuria" a base di uve Carricante deve il nome all'omonimo cru situato nella frazione di Passopisciaro sul versante Nord del vulcano. Il profilo odoroso è molto espressivo e di grande personalità, animato da sensazioni sapide, note agrumate e sfumature minerali. L'assaggio è corposo e intenso, dotato di un'elegante freschezza
68,50 €
Premi e riconoscimenti
Robert Parker
James Suckling
Veronelli
Vitae AIS
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Carricante 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
12.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Lenta pressatura a grappolo intero, fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vasche di cemento e botti di rovere
Affinamento
12 mesi in vasche di cemento e botti di rovere, poi almeno 12 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL ETNA BIANCO 'ARCURIA' GRACI 2022
Colore
Giallo paglierino
Profumo
Deliziose note olfattive agrumate e vegetali
Gusto
Si apre con un bel bouquet aromatico e chiude con una buona freschezza
Temperatura
8°-10°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| Robert Parker | 2020 | 92 / 100 | Vino eccellente |
| James Suckling | 2021 | 92 / 100 | Vino eccezionale |
| Veronelli | 2021 | 94 / 100 | Vino eccellente |
| Vitae AIS | 2021 | 3 / 4 | Vino di ottimo profilo stilistico e organolettico |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Graci
| Anno fondazione | 2004 |
|---|---|
| Ettari vitati | 30 |
| Produzione annuale | 100.000 bt |
| Enologo | Alberto Aiello Graci e Emiliano Falsini |
| Indirizzo | Contrada Arcuria - Località Passopisciaro - 95012 Castiglione di Sicilia (CT) |
Perfetto da bere con
Antipasti di pesce
Risotto ai frutti di mare
Pesce alla griglia
Frittura di pesce
Formaggi freschi