'Fante' Feudo d'Ugni

Il "Fante" di Feudo d'Ugni è un Montepulciano dallo spirito graffiante e artigiano, perfetto riflesso della vignaiola artista che lo produce nel cuore dell'Abruzzo. Un concentrato di territorialità viscerale e profonda che scalfisce il naso a colpi di spezie mediterranee, frutta rossa matura e resina e rimbomba al palato con sorsi densi, incisivi, discorsivi. Vino fatto come una volta con metodi artigianali, Triple A 

24,90 € 26,50 € - 6% Solo uno disponibile

Caratteristiche

Vitigni
Montepulciano 100%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Di 35 anni di età, su suoli argillosi e calcarei, allevati a pergola abruzzese
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche di cemento con macerazione sulle bucce. Imbottigliato senza filtrazione e senza aggiunta di solfiti
Affinamento
24 mesi tra vasche di cemento e bottiglia
Filosofia produttiva
Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del Fante

Il Fante di Feudo d'Ugni è un Montepulciano che sorprende per il suo essere al contempo sincero e profondo, espressione carnale della nota uva a bacca rossa. Cristiana Galasso è uno dei volti schivi nel mondo del vino artigianale, ma ciò non le ha impedito di farsi apprezzare da curiosi ed appassionati, grazie a liquidi appaganti, diretti e senza filtri. 2 ettari in provincia di Pescara, dove Cristiana coltiva un pò di Montepulciano, appunto, oltre a Trebbiano, Riesling, Gruner Veltliner e Malvasia. Non esistono trucchi o scorciatoie, nè in vigna, nè in cantina, pertanto l'uso di qualsivoglia prodotto chimico o di sintesi non è nemmeno contemplato. I liquidi sono al contempo pieni, ma talora schivi, capaci di donarsi solo a chi avesse voglia davvero di penetrarne l'essenza.

Il Feudo d’Ugni Fante è ottenuto da uve di Montepulciano in purezza, provenienti da viti di 35 anni di età, allevate col tipico impianto locale, ovvero la pergola abruzzese, e che poggiano su suoli argilloso calcarei. Raccolta manuale, con cernita annessa delle uve, sono il preludio alla fermentazione alcolica che avviene spontaneamente in vasche di cemento, con macerazione sulle bucce piuttosto prolungata. Affinamento del liquido per 24 mesi tra vasche di cemento e bottiglia.

Il vino Fante si presenta nel calice con veste rubina intensa, cupa e velata. Naso di grande forza espressiva, che squaderna china, rabarbaro, inchiostro e frutta matura. Variegato e dinamico, il liquido è sempre contraddistinto da una modalità espressiva rustica e schietta, che lo rende intrigante e solare. Sorso ricco e vibrante, in virtù di una freschezza irrorante e di un tannino scolpito, funzionale anche in ottica gastronomica. Dura parecchio, dopo la deglutizione, un po’ meno la bottiglia in tavola, specialmente se accompagnata da succulenti piatti a base di carne come gli arrosticini di pecora, per restare in ambito regionale. Vino tuttofare.

Colore Rosso intenso velato e con sedimenti

Profumo Spezie mediterranee, resina, frutta rossa matura e (soprattutto) vino

Gusto Pulsante e vibrante, dal sorso asciutto, intenso e persistente

produttore: Feudo d'Ugni

Vini principali
Trebbiano, Riesling, Gruner Veltliner, Malvasia, Montepulciano
Anno fondazione
2001
Ettari vitati
2
Uve di proprietà
100%
Indirizzo
Contrada Macchie - 65020, San Valentino in Abruzzo Citeriore (PE)

Perfetto da bere con

  • Formaggi erborinati Formaggi erborinati
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Affettati e Salumi Affettati e Salumi
  • Carne arrosto e grigliata Carne arrosto e grigliata
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati