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Gewurztraminer 'Cuvée Laurence' Domaine Weinbach 2020

Il Gewurztraminer "Cuvée Laurence" è un vino bianco alsaziano ricco ed esuberante, leggermente dolce, vinificato e affinato in grandi botti di rovere. Dai profumi di miele, albicocca e fiori bianchi, rivela al palato morbidezza, corpo, dolcezza e grande mineralità

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  • Descrizione
  • Per gustarlo al meglio
  • Premi e riconoscimenti
  • Produttore
  • Abbinamenti
Guida
Annata
Punteggio
Citazione
Guida: James Suckling
Annata: 2020
Punteggio: 95 / 100
Citazione: Vino eccezionale

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Evolve
Evolve
Bicchiere
Calice ampio

Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Calice ampio
Calice ampio
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione del Gewurztraminer Cuvée Laurence

Il Gewurztraminer “Cuvée Laurence” della cantina Domaine Weinbach è un vino bianco di grande corpo e aromaticità prodotto nella valle di Kaysersberg nella regione francese dell’Alsazia. Viene ottenuto da uve Gewurztraminer in purezza provenienti dal Grand Cru Altenbourg, le cui vigne, situate a 250 metri di altitudine su colline, godono di esposizioni privilegiate e caratteristiche geologiche e topografiche eccezionali, sono in grado di donare a questo vino una grande purezza ed eleganza. La cantina Weinbach, fondata dai monaci cappuccini nel lontano 1612, praticando da anni un modello di viticoltura che segue i dettami della filosofia biodinamica è riuscita a esprimere al meglio la diversità dei suoli e la ricchezza dei vigneti della proprietà divenendo uno dei fiori all’occhiello dell’intera regione.

Il “Cuvée Laurence” è un Gewurztraminer prodotto con uve vendemmiate esclusivamente a mano verso gli inizi di settembre e poi sottoposte a pressatura soffice delle bucce. In cantina gli interventi sono ridotti al minimo. La fermentazione avviene utilizzando i lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce e ha luogo a bassa temperatura per qualche settimana in grandi botti di rovere di Slavonia. Il vino rimane poi in affinamento per alcuni mesi in foudre e grandi tini di rovere neutri, mantenendo in questo modo inalterate le caratteristiche primarie del vitigno, prima di essere imbottigliato e messo in commercio.

Il “Cuvée Laurence” Gewurztraminer si presenta alla vista di un colore giallo dorato luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta esotica e frutta con nocciolo, tra cui l’albicocca e il mango, note di fiori bianchi, di spezie dolci e miele. In bocca è ricco, corposo, leggermente dolce e dotato di una morbidezza quasi vellutata che ben si sposa con l’accesa mineralità e regala armonia. Il vasto ventaglio di aromi e profumi che sorprendono per la loro complessità rivela un vino dalla grande personalità.

Colore Giallo dorato

Profumo Minerale, ricco e fruttato, con sentori di miele, fiori bianchi e albicocca

Gusto Corposo, morbido e vellutato, leggermente dolce, di ricca mineralità e lunga persistenza

Domaine Weinbach

Anno fondazione
1898
Ettari vitati
127
Indirizzo
Ballons des Vosges Natural Regional Park, 25 Route du Vin - 68240 Kientzheim

Perfetto da bere con

  • Formaggi erborinati
  • Pesce in umido
  • Formaggi stagionati
  • Antipasti di pesce

Caratteristiche

Denominazione

Alsace AOC

Vitigni

Gewurztraminer 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Alsazia (Francia)

Gradazione alcolica

14.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in grande botte di rovere

Affinamento

Alcuni mesi in foudre, grande botte di rovere

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti,

Note aggiuntive

Contiene solfiti