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Passito

(173)

La genesi della tecnica dell’appassimento delle uve si perde nel tempo e così anche la pratica di vinificare uva passa, caratterizzata da una notevole concentrazione di zuccheri dovuta alla graduale evaporazione dell’acqua. Il Passito è ormai legato a diverse tradizioni della produzione vitivinicola mondiale, riconducibili perlopiù a tre tipologie: l’appassimento in pianta o in appositi locali, la vendemmia tardiva e i cosiddetti “vini di ghiaccio”. Metodi con i quali ottenere un indimenticabile vino dolce caratterizzato da intensi aromi e avvolgenti sensazioni zuccherine, seguite da un sorso pieno e di notevole persistenza. I migliori risultati sono frutto di un sapiente utilizzo della tecnica dell’appassimento, la quale richiede grande conoscenza sia del comportamento del vitigno e sia dei tempi di attesa, al fine di ottenere nettari ad alta concentrazione aromatica in grado di regale emozioni indimenticabili.

Primitivo di Manduria Dolce Naturale 'Madrigale' Produttori di Manduria 2019
4
2
Primitivo Dolce Naturale 'Madrigale' Produttori di Manduria 2019
14,50 €
Produttore
Produttori di Manduria
Regione
Puglia (Italia)
Vitigni
Primitivo 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Una versione Dolce dell'uva Primitivo, vinificata in serbatoi di acciaio a partire da grappoli leggermente appassiti. Il calice perfetto da abbinare sia a fine pasto con dessert al cucchiaio, sia con formaggi erborinati. Dotato di una straordinaria complessità olfattiva che va dagli agrumi canditi al cioccolato, si presenta al palato morbido e avvolgente con una trama tannica levigata

14,50 €
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'Appassimento Rosso' Domini Veneti 2020
96
'Appassimento Rosso' Domini Veneti 2020
8,50 €
Produttore
Domini Veneti
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, altre uve rosse 10%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un passito dal timbro morbido, ampio e vellutato, che nasce da uve rosse locali e matura per alcuni mesi in botti di legno. Note intense e ampie di frutta rossa matura, ciliegia, vaniglia e spezie dolci introducono un assaggio morbido, vellutato e caldo, di lunga persistenza

8,50 €
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Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2019 - 37.5cl
99
96
3
Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2019 - 37.5cl
29,00 €
Produttore
Donnafugata
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Zibibbo 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Passito di Pantelleria "Ben Ryé" di Donnafugata è un vino dolce passito di straordinaria ricchezza e intensità. Da una tessitura aromatica morbida, piena e avvolgente emergono fiabesche note di datteri e frutta secca, pesca e albicocca, controbilanciate da buona freschezza e mineralità
29,00 €
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Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2018 - 37.5cl
99
3
4
Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2018 - 37.5cl
27,50 € 30,00 €
Produttore
Donnafugata
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Zibibbo 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Passito di Pantelleria "Ben Ryé" di Donnafugata è un vino dolce passito di straordinaria ricchezza e intensità. Da una tessitura aromatica morbida, piena e avvolgente emergono fiabesche note di datteri e frutta secca, pesca e albicocca, controbilanciate da buona freschezza e mineralità
27,50 € 30,00 €
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27,50 € 30,00 €
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Moscato di Trani Villa Schinosa 2015 - 50cl
3
Moscato di Trani Villa Schinosa 2015 - 50cl
13,00 €
Produttore
Villa Schinosa
Regione
Puglia (Italia)
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 50 cl

Un calice piacevolmente dolce e avvolgente, direttamente dalla Murgia pugliese che incanta alla vista con un colore dorato brillante e all'olfatto per le noti intense e soavi di mandarino, miele e mandorle pelate. Il sorso morbido e zuccherino accompagnerà alla perfezione non solo i dessert ma anche i formaggi erborinati

13,00 €
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Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' Pinnata 2015 - 37.5cl
93
Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' Pinnata 2015 - 37.5cl
24,90 € 27,50 €
Produttore
Punta Aria - Pinnata di Pollastri
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Malvasia delle Lipari 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
La Malvasia delle Lipari Passita "Punta Aria" è un vino passito esuberante e molto espressivo, affinato in barrique e acciaio. Profuma di frutta gialla disidratata, fichi e frutta tostata. Il sorso è ricco, denso e suadente, capace di stupire e incantare con la sua freschezza e sapidità mediterranea
24,90 € 27,50 €
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24,90 € 27,50 €
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Aleatico dell'Elba Acquabona 2016 - 37.5cl
3
Aleatico dell'Elba Acquabona 2016 - 37.5cl
30,50 €
Produttore
Acquabona
Regione
Toscana (Italia)
Vitigni
Aleatico 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
L'Aleatico dell'Elba di Acquabona è un vino dolce elegante, intrigante e suadente, vinificato da uve appassite naturalmente al sole. Presenta un intenso bouquet di amarena, marasca e prugna secca, e un incredibile personalità e fascino
30,50 €
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30,50 €
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Picolit Marco Sara 2018 - 50cl
3
2
Picolit Marco Sara 2018 - 50cl
35,00 €
Produttore
Marco Sara
Regione
Friuli Venezia Giulia (Italia)
Vitigni
Picolit 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Picolit di Marco Sara è un vino dolce ottenuto dall'appassimento naturale delle uve in vigna, attraverso l'azione della Botrytis. Al naso si avvertono note di miele, carruba, cumino, frutta secca e di erbe aromatiche. Al palato risulta morbido all'ingresso del sorso, per poi esplodere elegantemente su note minerali, è dinamico, avvolgente e raffinato. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
35,00 €
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35,00 €
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Vin Santo Occhio di Pernice 'Amelia' La Palazzola 2011 - 37.5cl
3
94
4
Vin Santo Occhio di Pernice 'Amelia' La Palazzola 2011 - 37.5cl
22,50 €
Produttore
La Palazzola
Regione
Umbria (Italia)
Vitigni
Sangiovese 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Vin Santo dal colore rosso ramato, l'Occhio di Pernice "Amelia" è un vino dolce passito intenso e complesso affinato per 48 mesi in caratelli di rovere, dotato di affascinanti aromi canditi e speziati, con ricordi di uva passa e carcadè. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
22,50 €
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22,50 €
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Tre Filer' Ca' dei Frati 2018 - 37.5cl
Tre Filer' Ca' dei Frati 2018 - 37.5cl
11,90 € 13,00 €
Produttore
Ca' dei Frati
Regione
Lombardia (Italia)
Vitigni
Uve bianche
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il "Tre Filer" è un vino dolce passito che bilancia splendidamente le note di dolcezza, sapidità e freschezza. 90 giorni di appassimento in fruttaio gli donano quel bouquet di frutta secca e miele e quel gusto avvolgente, intrigante, ma mai stucchevole
11,90 € 13,00 €
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11,90 € 13,00 €
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'Muffato della Sala' Castello della Sala Antinori 2016 - 50cl
4
94
4
'Muffato della Sala' Castello della Sala 2016 - 50cl
32,00 € 37,50 €
Produttore
Castello della Sala - Antinori
Regione
Umbria (Italia)
Vitigni
Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer e Riesling
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Muffato del Castello della Sala, una delle tenute dei Marchesi Antinori, è un vino dolce luminoso e suadente. Al naso èun vino che si rivela di grande intensità aromatica e gustativa, con sentori di frutta candita, miele, sentori iodati e quasi marini su un rimando agrumato. Al palato è avvolgente eil processo botritizzante regala una sensazione doce ben integrata in quella di freschezza che emerge dopo il sorso
32,00 € 37,50 €
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32,00 € 37,50 €
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Ice Wine 'Heightswine' Yarden 2018 - 37.5cl
Ice Wine 'Heightswine' Yarden 2018 - 37.5cl
29,50 €
Produttore
Yarden
Regione
Alture del Golan (Israele)
Vitigni
Gewurztraminer 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
L’Heightswine di Yarden è un vino dolce israeliano da uve Gewurztraminer ghiacciate, raccolte tardivamente in inverno nelle Alture del Golan a -17°C. Si tratta di un Ice Wine molto ricco e intenso, dai profumi esuberanti di frutta esotica disidratata, litchi, miele e spezie dolci. Il gusto è dolce, lungo e concentrato, bilanciato da una bella sapidità
29,50 €
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Sauternes 'Castelnau' Chateau Suduiraut 2013 - 37.5cl
97
95
94
Sauternes 'Castelnau' Chateau Suduiraut 2013 - 37.5cl
23,50 €
Produttore
Chateau Suduiraut
Regione
Bordeaux (Francia)
Vitigni
Semillon 90%, Sauvignon 10%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Sauternes "Castelnau"diChateau Suduiraut è un vino dolce dall'identità unica.Intensi sentori varietalianimano la sensazione olfattiva,con note di frutta candita, miele, caramello, spezie dolci e una sfumatura agrumata. Al palato ècaldo e avvolgente, dotato di buona persistenza e dai ritorni velati di leggera mineralità
23,50 €
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23,50 €
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Albana di Romagna Passito Fattoria Monticino Rosso 2016 - 50cl
4
95
93
Albana di Romagna Passito Fattoria Monticino Rosso 2016 - 50cl
20,00 €
Produttore
Fattoria Monticino Rosso
Regione
Emilia Romagna (Italia)
Vitigni
Albana 100%
Formato
Bottiglia 50 cl

Nobile e ricca espressione della Romagna, ottenuta da uve vendemmiate tardivamente in novembre, attaccate da muffa nobile. Viene vinificato in barrique francesi, con affinamento per 24 mesi. Profuma di miele, frutta gialla essiccata, agrumi canditi ed erbe aromatiche. Al palato è equilibrato, ricco, dolce, lungo e piacevole

20,00 €
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20,00 €
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Passito 'I Capitelli' Anselmi 2018 - 37.5cl
5
2
Passito 'I Capitelli' Anselmi 2018 - 37.5cl
22,00 € 25,00 €
Produttore
Anselmi
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Garganega 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Una versione dolce, ma mai stucchevole dell'uva Garganega prodotta in zona Soave con il metodo dell'appassimento dei grappoli fino al mese di dicembre. Un'etichetta che affascina tutti i sensi con un colore dorato brillante, un profilo olfattivo sofisticato di miele di zagara, fichi secchi e frutta secca e un sorso ben equilibrato tra freschezza e morbidezza

22,00 € 25,00 €
Disponibilità immediata
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22,00 € 25,00 €
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Sauternes 'Le Remparts de Bastor' Bastor - Lamontagne 2016 - 75cl
87
Sauternes 'Le Remparts de Bastor' Bastor - Lamontagne 2016 - 75cl
23,90 €
Produttore
Chateau Bastor - Lamontagne
Regione
Bordeaux (Francia)
Vitigni
Semillion, Sauvigon, Muscadelle
Formato
Bottiglia 75 cl
Ricco, dolce, intenso e ben equilibrato, è ottenuto da uve Semillon, Sauvignon and Muscadet colpite da muffa nobile, con vinificazione e affinamento in barrique. Emana profumi di miele, spezie dolci, frutta secca e fiori d’arancio e ha un gusto avvolgente, fresco e persistente
23,90 €
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23,90 €
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Passito di Pantelleria 'Bukkuram - Sole d'Agosto' Marco De Bartoli 2019
Passito Pantelleria 'Bukkuram - Sole d'Agosto' De Bartoli 2019
52,00 €
Produttore
De Bartoli
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Zibibbo 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Passito di Pantelleria "Bukkuram - Sole d'Agosto di De Bartoli è un vino che segue per metà delle uve un appassimento delle uve sulla pianta e l'altra metà al sole. Al naso è salmastro, con sentori di zenzero e bergamotto. Al palato è rinfrescante, persistente e dal finale delicatamente floreale. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
52,00 €
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52,00 €
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Tre Filer' Ca' dei Frati 2017 - 37.5cl
Tre Filer' Ca' dei Frati 2017 - 37.5cl
11,00 € 13,50 €
Produttore
Ca' dei Frati
Regione
Lombardia (Italia)
Vitigni
Uve bianche
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il "Tre Filer" è un vino dolce passito che bilancia splendidamente le note di dolcezza, sapidità e freschezza. 90 giorni di appassimento in fruttaio gli donano quel bouquet di frutta secca e miele e quel gusto avvolgente, intrigante, ma mai stucchevole
11,00 € 13,50 €
Solo 2 con disponibilità immediata
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11,00 € 13,50 €
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Malvasia delle Lipari Passita Hauner 2019 - 50cl
Malvasia delle Lipari Passita Hauner 2019 - 50cl
28,00 €
Produttore
Hauner
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Malvasia delle Lipari 95% e Corinto 5%
Formato
Bottiglia 50 cl
La Malvasia delle Lipari Passita di Hauner è un vino passito dolce tipico delle isole Eolie. Emana profumi complessi e articolati di erbe aromatiche, torrone e frutta disidratata. Al palato è pieno, dolce e suadente, ma anche fresco e marino, con ritorni aromatici di miele e nocciole
28,00 €
Disponibilità immediata
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28,00 €
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Passito 'Privilegio' Feudi di San Gregorio 2017 - 50cl
98
4
94
Passito 'Privilegio' Feudi di San Gregorio 2017 - 50cl
24,90 € 27,50 €
Produttore
Feudi di San Gregorio
Regione
Campania (Italia)
Vitigni
Fiano 100%
Formato
Bottiglia 50 cl

Passito dal cuore dolce e morbido che proviene da uve Fiano lasciate appassire per 8 settimane in locali areati. Note ricche, morbide e persistenti di frutta secca, miele, agrumi canditi e frutta tropicale sono il preludio ad un sorso avvolgente, setoso e armonico, in cui la dolcezza è bilanciata da una buona dose di freschezza e sapidità

24,90 € 27,50 €
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24,90 € 27,50 €
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Passito 'Sol' Ezio Cerruti - 37.5cl
Passito 'Sol' Ezio Cerruti - 37.5cl
28,50 €
Produttore
Cerruti Ezio
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Uve bianche
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il "Sol" di Ezio Cerruti è un vino Passito anomale e sovversivo come il suo produttore, ma simbolo per la categoria, grazie a caratteristiche raffinate e mai stucchevoli. Il bouquet avvertibile al naso è ampio, con note di miele, frutta esotica, erbe aromatiche e da una leggera nota tostata. Al palato è equilibrato, fresco, avvolgente e dai ricordi di miele. Perfezione! Vino fatto come una volta con metodi artigianali
28,50 €
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28,50 €
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Pass the Cookies Di Lenardo - 50cl
93
Pass the Cookies Di Lenardo - 50cl
11,00 €
Produttore
Di Lenardo
Regione
Friuli Venezia Giulia (Italia)
Vitigni
Uve bianche
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Pass the Cookies è un vino Passito a base di uve bianche lasciate appassire sui graticci. Di ottimo equilibrio tra dolcezza, intensità e freschezza, è ricco di aromi di miele, nocciola, vaniglia e frutta secca. Da abbinare a dessert, formaggi erborinati o a biscotti fatti in casa
11,00 €
Disponibilità immediata
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11,00 €
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Passito Naturale di Pantelleria 'Nes' Pellegrino 2018
4
3
2
Passito Naturale di Pantelleria 'Nes' Pellegrino 2018
25,00 € 26,50 €
Produttore
Pellegrino
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Zibibbo 100%
Formato
Bottiglia 50 cl

Il “Nes” è una delle etichette più celebri e iconiche di Pellegrino, prodotta a Pantelleria da uve appassite. Emana intensi profumi di albicocca disidratata, datteri, agrumi canditi, miele ed erbe aromatiche. Il sorso è denso, intenso, ricchissimo, dolce e di grande persistenza

25,00 € 26,50 €
Disponibilità immediata
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25,00 € 26,50 €
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Moscato Passito 'La Bella Estate' Vite Colte 2018 - 37.5cl
95
4
2
Moscato Passito 'La Bella Estate' Vite Colte 2018 - 37.5cl
13,40 €
Produttore
Vite Colte
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Moscato Bianco 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Intensa ed esplosiva aromaticità caratterizzano questo nettare dolce del Piemonte, vinificato e affinato solo in acciaio. Profuma di frutta gialla disidratata, miele, erbe balsamiche, caramelle d’orzo e idrocarburi. Il sorso è morbido, avvolgente, dolce, minerale e dall’elegante freschezza

13,40 €
Solo 2 con disponibilità immediata
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13,40 €
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Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2018 - 75cl
99
3
4
Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2018 - 75cl
53,00 €
Produttore
Donnafugata
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Zibibbo 100%
Formato
Bottiglia 75 cl - con confezione
Il Passito di Pantelleria "Ben Ryé" di Donnafugata è un vino dolce passito di straordinaria ricchezza e intensità. Da una tessitura aromatica morbida, piena e avvolgente emergono fiabesche note di datteri e frutta secca, pesca e albicocca, controbilanciate da buona freschezza e mineralità
53,00 €
Disponibilità immediata
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53,00 €
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Moscato di Trani Dolce Naturale 'Dulcis in Fundo' Torrevento 2019 - 50cl
Moscato Dolce Naturale 'Dulcis in Fundo' Torrevento 2019 - 50cl
8,30 €
Produttore
Torrevento
Regione
Puglia (Italia)
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 50 cl

Espressione dolce e aromatica del territorio costiero pugliese in prossimità delle Murge, affina per 8 mesi in contenitori di acciaio inox e sprigiona un bouquet aromatico tipico e intenso, con profumi di albicocche in confettura, frutta secca e fiori freschi

8,30 €
Disponibilità immediata
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8,30 €
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Passito 'Dindarello' Maculan 2020 - 75cl
97
92
90
Passito 'Dindarello' Maculan 2020 - 75cl
17,00 €
Produttore
Maculan
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Dindarello è un vino Passito veneto ottenuto da uve Moscato, ottimo abbinamento a dolci di pasticceria o crostate. Al palato è dolce e molto fresco, con intensi sentori aromatici di miele, frutta e fiori bianchi, di lunga e piacevole persistenza
17,00 €
Disponibilità immediata
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17,00 €
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Torre Oro Torre San Martino - 50cl
87
Torre Oro Torre San Martino - 50cl
19,50 € 22,50 €
Produttore
Torre San Martino
Regione
Emilia Romagna (Italia)
Vitigni
Uve bianche
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Torre Oro di Torre San Martino è un vino dolce ottenuto da uve vendemmiate tardivamente e colpite da muffa nobile. È morbido, corposo e avvolgente, caratterizzato da un profilo in stile francese, con la dolcezza stemperata da una vibrante freschezza
19,50 € 22,50 €
Solo 3 con disponibilità immediata
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19,50 € 22,50 €
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Primitivo di Manduria Dolce Naturale '11 Filari' San Marzano 2017 - 50cl
90
Primitivo Dolce Naturale '11 Filari' San Marzano 2017 - 50cl
14,50 € 16,00 €
Produttore
San Marzano
Regione
Puglia (Italia)
Vitigni
Primitivo 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Primitivo Dolce Naturale "11 Filari" di Cantine San Marzano è un vino ottenuto da uve appassite naturalmente in vigna. Piacevoli sentori fruttati emergono all'olfatto, di fichi secchi e ciliegia in confettura. Al palato è rotondo, di bella armonia e dai ritorni fruttati
14,50 € 16,00 €
Disponibilità immediata
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14,50 € 16,00 €
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'Obvius Giallo Oro' Salcheto
'Obvius Giallo' Salcheto
14,90 € 17,00 €
Produttore
Salcheto
Regione
Toscana (Italia)
Vitigni
Uve bianche  
Formato
Bottiglia 75 cl

Dolce e suadente interpretazione biologica di terroir senese declinato in versione passita, colpisce alla vista per la sua intensa veste dorata che sprigiona in sequenza una serie di profumi intriganti e aromatici: note di albicocche disidratate vengono accompagnate da noci, nocciole tostate, caramello e miele d'acacia e impreziosite da dettagli di zafferano e erbe aromatiche per sfociare infine in un sorso avvolgente e goloso, ben equilibrato dalla freschezza fruttata.

14,90 € 17,00 €
Disponibilità immediata
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14,90 € 17,00 €
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Passito di Pantelleria 'Bukkuram - Padre della Vigna' Marco De Bartoli 2014 - 50cl
4
5
2
Passito Pantelleria 'Bukkuram Padre Vigna' De Bartoli 2014 - 50cl
62,00 €
Produttore
De Bartoli
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Zibibbo 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Passito di Pantelleria “Bukkuram - Padre della Vigna” è un vino dolce elegante e concentrato, affinato per 30 mesi in vecchie barrique. Emana profumi piacevolmente eterei con note di uva passa, agrumi canditi, miele e caramello. Al palato è avvolgente, armonico, fruttato e persistente. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
62,00 €
Disponibilità immediata
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62,00 €
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Moscato Passito Catalano 2018
Moscato Passito Catalano 2018
13,50 € 17,00 €
Produttore
Catalano Viticoltori
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Moscato Bianco 100%
Formato
Bottiglia 50 cl

Passito nato da uve Moscato Bianco, caratterizzato da intensità e freschezza. Nasce da suoli sabbiosi della Piana di Gela e viene prodotto con infusione di grappoli passito nel mosto macerato sulle bucce. Ha un profilo aromatico dolce, ricco e complesso, con note di miele e frutta secca

13,50 € 17,00 €
Disponibilità immediata
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13,50 € 17,00 €
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Malvasia di Bosa Dolce 'Alvarega' Columbu 2018 - 50cl
3
Malvasia di Bosa Dolce 'Alvarega' Columbu 2018 - 50cl
32,50 €
Produttore
Columbu Giovanni Battista
Regione
Sardegna (Italia)
Vitigni
Malvasia di Sardegna 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
La Malvasia di Bosa Dolce "Alvarega" è un vino dolce, ricco di note fruttate e floreali, vinificato e affinato in acciaio. Emana profumi freschi e piacevoli giocati sugli aromi primari e avvolge il palato con morbidezza e buona freschezza, con un vortice di note dolci e fruttate. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
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Cannellino di Frascati 'Diciassette Undici' De Sanctis 2019 - 50cl
Cannellino di Frascati 'Diciassette Undici' De Sanctis 2019 - 50cl
16,40 €
Produttore
De Sanctis
Regione
Lazio (Italia)
Vitigni
Malvasia Puntinata 90%, Greco 5%, Trebbiano 5%
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Cannellino di Frascati "Diciassette Undici" di De Sanctis è un vino Muffato che nasce dalla lenta disidratazione delle uve sulla pianta grazie allo sviluppo della muffa nobile sulle stesse. Giallo dorato intenso, note di miele e agrumi, pungente e fresco. Vino Biologico
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Moscato Passito 'La Bella Estate' Vite Colte 2018
95
4
2
Moscato Passito 'La Bella Estate' Vite Colte 2018
21,50 €
Produttore
Vite Colte
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Moscato Bianco 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Intensa ed esplosiva aromaticità caratterizzano questo nettare dolce del Piemonte, vinificato e affinato solo in acciaio. Profuma di frutta gialla disidratata, miele, erbe balsamiche, caramelle d’orzo e idrocarburi. Il sorso è morbido, avvolgente, dolce, minerale e dall’elegante freschezza

21,50 €
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Torcolato di Breganze Maculan 2018 - 37.5cl
96
95
Torcolato di Breganze Maculan 2018 - 37.5cl
13,20 € 16,90 €
Produttore
Maculan
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Vespaiola 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Torcolato di Breganze di Maculan è un vino passito elegante e territoriale, dal profilo aromatico intenso, piacevole e coinvolgente. Dopo 12 mesi di maturazione in barrique esprime profumi dolci di miele, fiori, vaniglia e spezie nobili. Al palato è dolce e corposo, equilibrato e armonico
13,20 € 16,90 €
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Sauternes 'Castelnau' Chateau Suduiraut 2010 - 75cl
90
Sauternes 'Castelnau' Chateau Suduiraut 2010 - 75cl
33,00 €
Produttore
Chateau Suduiraut
Regione
Bordeaux (Francia)
Vitigni
Semillon 90%, Sauvignon 10%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Sauternes "Castelnau"diChateau Suduiraut è un vino dolce dall'identità unica.Intensi sentori varietalianimano la sensazione olfattiva,con note di frutta candita, miele, caramello, spezie dolci e una sfumatura agrumata. Al palato ècaldo e avvolgente, dotato di buona persistenza e dai ritorni velati di leggera mineralità
33,00 €
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Malvasia di Salina 'Capofaro' Tasca d'Almerita 2019 - 50cl
98
5
92
Malvasia di Salina 'Capofaro' Tasca d'Almerita 2019 - 50cl
32,50 €
Produttore
Tasca d'Almerita
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Malvasia 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
La Malvasia delle Lipari Passita "Capofaro" è un vino dolce prodotto sull'isola di Salina, nelle Eolie. È intenso e aromatico, ricco di sentori di frutta gialla, canditi e spezie. Al palato la dolcezza è bilanciata da un'elegante freschezza e da un'espressiva sapidità in un sorso lungo e persistente
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Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2018 - 37.5cl
99
93
92
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2018 - 37.5cl
30,50 €
Produttore
Girlan
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Gewurztraminer 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Intensa e avvolgente espressione del terroir altoatesino, matura per 15 mesi in barrique di rovere ed esprime intensi profumi di frutta secca, albicocche e agrumi freschi e canditi.

30,50 €
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Grechetto Passito 'Muffo' Sergio Mottura 2016 - 37.5cl
4
94
93
Grechetto Passito 'Muffo' Sergio Mottura 2016 - 37.5cl
26,30 €
Produttore
Mottura Sergio
Regione
Lazio (Italia)
Vitigni
Grechetto 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Muffo è un'elegante vino Muffato, una complessa espressione di Grechetto passito ottenuta da uve colpite da muffa nobile e maturato in barrique per 12 mesi. La sua avvolgente dolcezza, con note di agrumi canditi, fiori gialli, frutta e pietra focaia, è bilanciata da una viva freschezza e ricca sapidità
26,30 €
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Torcolato di Breganze Firmino Miotti 2016
4
3
Torcolato di Breganze Firmino Miotti 2016
35,00 €
Produttore
Miotti Firmino
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Vespaiola 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Morbida e avvolgente espressione del terroir vicentino dal comune di Breganze, affina esclusivamente in acciaio ed esprime un ricco e intrigante bouquet che profuma di miele, erbe officinali e albicocche, con un sorso morbido e dolce che ricorda i datteri

35,00 €
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Vin Santo Fattoria dei Barbi 2012 - 37.5cl
Vin Santo Fattoria dei Barbi 2012 - 37.5cl
13,50 €
Produttore
Fattoria dei Barbi
Regione
Toscana (Italia)
Vitigni
Trebbiano 55%, Malvasia 35% e Sangiovese 10%
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Questo dolce tipico della Toscana nasce dal classico blend di uve Trebbiano, Malvasia e Sangiovese e viene vinificato in piccole botti di legno chiamate localmente 'caratelli'. Al naso è intenso e ricco, con aromi di frutta candita, noci e agrumi, mentre al palato si contraddistingue per un sorso di piacevole dolcezza e persistenza

13,50 €
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Torcolato di Breganze Maculan 2017 - 75cl
5
94
2
Torcolato Breganze Maculan 2017 - 75cl
31,50 €
Produttore
Maculan
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Vespaiola 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Torcolato di Breganze di Maculan è un vino passito elegante e territoriale, dal profilo aromatico intenso, piacevole e coinvolgente. Dopo 12 mesi di maturazione in barrique esprime profumi dolci di miele, fiori, vaniglia e spezie nobili. Al palato è dolce e corposo, equilibrato e armonico
31,50 €
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Tokaji Aszù 5 Puttonyos Disznoko 2011 - 50cl
94
92
Tokaji Aszù 5 Puttonyos Disznoko 2011 - 50cl
48,00 € 52,50 €
Produttore
Disznoko
Regione
Tokaji (Ungheria)
Vitigni
Furmint 60%, Harslevelu 30%, Zeta 10%
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Tokaji Aszù 5 Puttonyos di Disznoko è una variante dolce di questo fantastico vino Muffato. Intense note vibrano al naso, sono avvertibili rimandi alla frutta in confettura di albicocca, uva passa, miele di acacia e agrumi canditi con sentori di spezie dolci e finale minerale. Al palato è fresco, lungo, concentrato e dal finale speziato
48,00 € 52,50 €
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48,00 € 52,50 €
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Essenzia Pojer e Sandri 2016 - 37.5cl
5
3
Essenzia Pojer e Sandri 2016 - 37.5cl
21,50 €
Produttore
Pojer e Sandri
Regione
Trentino (Italia)
Vitigni
Chardonnay e Kerner 60%; Sauvignon, Traminer, Riesling Renano 40%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
“Essenzia” è un vino dolce muffato di grande intensità olfattiva, ottenuto da diverse varietà di uve aromatiche del Trentino, raccolte in vendemmia tardiva verso Novembre e Dicembre. L’entrata al palato è fresca, elegante ed equilibrata, con note ben scandite di frutta esotica
21,50 €
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Moscato di Saracena 'Peppina' Giuseppe Calabrese - 37.5cl
Moscato di Saracena 'Peppina' Giuseppe Calabrese - 37.5cl
24,50 €
Produttore
Calabrese Giuseppe
Regione
Calabria (Italia)
Vitigni
Moscato Bianco, Guarnaccia, Malvasia
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Dolce e avvolgente interpretazione fatta come una volta con metodi artigianali si caratterizza per un ampio profumo di albicocche e di fichi d'india e un gusto intenso di tè orientale, splendidamente bilanciato da una grande componente fresca.

24,50 €
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Vendemmia Tardiva 'Latinia' Santadi 2015 - 37.5cl
95
4
Vendemmia Tardiva 'Latinia' Santadi 2015 - 37.5cl
21,00 € 24,00 €
Produttore
Santadi
Regione
Sardegna (Italia)
Vitigni
Uve bianche
Formato
Bottiglia 37.5 cl - con confezione
Il Latinia di Santadi è un vino dolce passito ottenuto da uve stramature raccolte sulla pianta in fase di disidratazione. È un tripudio di dolcezza, corposità e morbidezza, ricco di mineralità e di aromi che ricordano il miele, gli agrumi canditi, i chiodi di garofano, la frutta secca e i fiori d'arancio
21,00 € 24,00 €
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21,00 € 24,00 €
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