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Passito

(185)

La genesi della tecnica dell’appassimento delle uve si perde nel tempo e così anche la pratica di vinificare uva passa, caratterizzata da una notevole concentrazione di zuccheri dovuta alla graduale evaporazione dell’acqua. Il Passito è ormai legato a diverse tradizioni della produzione vitivinicola mondiale, riconducibili perlopiù a tre tipologie: l’appassimento in pianta o in appositi locali, la vendemmia tardiva e i cosiddetti “vini di ghiaccio”. Metodi con i quali ottenere un indimenticabile vino dolce caratterizzato da intensi aromi e avvolgenti sensazioni zuccherine, seguite da un sorso pieno e di notevole persistenza. I migliori risultati sono frutto di un sapiente utilizzo della tecnica dell’appassimento, la quale richiede grande conoscenza sia del comportamento del vitigno e sia dei tempi di attesa, al fine di ottenere nettari ad alta concentrazione aromatica in grado di regale emozioni indimenticabili.

'Appassimento Rosso' Domini Veneti 2019
96
'Appassimento Rosso' Domini Veneti 2019
8,90 €
Produttore
Domini Veneti
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, altre uve rosse 10%
Formato
Bottiglia 75 cl

Un passito dal timbro morbido, ampio e vellutato, che nasce da uve rosse locali e matura per alcuni mesi in botti di legno. Note intense e ampie di frutta rossa matura, ciliegia, vaniglia e spezie dolci introducono un assaggio morbido, vellutato e caldo, di lunga persistenza

8,90 €
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8,90 €
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Primitivo di Manduria Dolce Naturale 'Madrigale' Produttori di Manduria 2018
4
3
2
Primitivo Dolce Naturale 'Madrigale' Produttori di Manduria 2018
13,80 €
Produttore
Produttori di Manduria
Regione
Puglia (Italia)
Vitigni
Primitivo 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Una versione Dolce dell'uva Primitivo, vinificata in serbatoi di acciaio a partire da grappoli leggermente appassiti. Il calice perfetto da abbinare sia a fine pasto con dessert al cucchiaio, sia con formaggi erborinati. Dotato di una straordinaria complessità olfattiva che va dagli agrumi canditi al cioccolato, si presenta al palato morbido e avvolgente con una trama tannica levigata

13,80 €
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13,80 €
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Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2018 - 37.5cl
99
98
96
Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2018 - 37.5cl
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99
98
96
3
95
95
94
25,50 €
Produttore
Donnafugata
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Zibibbo 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Passito di Pantelleria "Ben Ryé" di Donnafugata è un vino dolce passito di straordinaria ricchezza e intensità. Da una tessitura aromatica morbida, piena e avvolgente emergono fiabesche note di datteri e frutta secca, pesca e albicocca, controbilanciate da buona freschezza e mineralità
25,50 €
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Moscato di Trani Villa Schinosa 2015 - 50cl
3
Moscato di Trani Villa Schinosa 2015 - 50cl
13,00 €
Produttore
Villa Schinosa
Regione
Puglia (Italia)
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 50 cl

Un calice piacevolmente dolce e avvolgente, direttamente dalla Murgia pugliese che incanta alla vista con un colore dorato brillante e all'olfatto per le noti intense e soavi di mandarino, miele e mandorle pelate. Il sorso morbido e zuccherino accompagnerà alla perfezione non solo i dessert ma anche i formaggi erborinati

13,00 €
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13,00 €
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Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2017 - 75cl
99
98
96
Passito di Pantelleria 'Ben Ryé' Donnafugata 2017 - 75cl
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99
98
96
3
95
95
94
46,00 € 55,00 €
Produttore
Donnafugata
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Zibibbo 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Passito di Pantelleria "Ben Ryé" di Donnafugata è un vino dolce passito di straordinaria ricchezza e intensità. Da una tessitura aromatica morbida, piena e avvolgente emergono fiabesche note di datteri e frutta secca, pesca e albicocca, controbilanciate da buona freschezza e mineralità
46,00 € 55,00 €
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46,00 € 55,00 €
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Tre Filer' Ca' dei Frati 2017 - 37.5cl
Tre Filer' Ca' dei Frati 2017 - 37.5cl
11,90 € 13,00 €
Produttore
Ca' dei Frati
Regione
Lombardia (Italia)
Vitigni
Uve bianche
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il "Tre Filer" è un vino dolce passito che bilancia splendidamente le note di dolcezza, sapidità e freschezza. 90 giorni di appassimento in fruttaio gli donano quel bouquet di frutta secca e miele e quel gusto avvolgente, intrigante, ma mai stucchevole
11,90 € 13,00 €
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11,90 € 13,00 €
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Vin Santo Occhio di Pernice 'Amelia' La Palazzola 2011 - 37.5cl
3
94
4
Vin Santo Occhio di Pernice 'Amelia' La Palazzola 2011 - 37.5cl
22,50 €
Produttore
La Palazzola
Regione
Umbria (Italia)
Vitigni
Sangiovese 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Vin Santo dal colore rosso ramato, l'Occhio di Pernice "Amelia" è un vino dolce passito intenso e complesso affinato per 48 mesi in caratelli di rovere, dotato di affascinanti aromi canditi e speziati, con ricordi di uva passa e carcadè. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
22,50 €
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22,50 €
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Picolit Marco Sara 2018 - 50cl
3
2
Picolit Marco Sara 2018 - 50cl
35,00 €
Produttore
Marco Sara
Regione
Friuli Venezia Giulia (Italia)
Vitigni
Picolit 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Picolit di Marco Sara è un vino dolce ottenuto dall'appassimento naturale delle uve in vigna, attraverso l'azione della Botrytis. Al naso si avvertono note di miele, carruba, cumino, frutta secca e di erbe aromatiche. Al palato risulta morbido all'ingresso del sorso, per poi esplodere elegantemente su note minerali, è dinamico, avvolgente e raffinato. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
35,00 €
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35,00 €
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'Muffato della Sala' Castello della Sala Antinori 2016 - 50cl
4
4
'Muffato della Sala' Castello della Sala 2016 - 50cl
32,00 € 37,50 €
Produttore
Castello della Sala - Antinori
Regione
Umbria (Italia)
Vitigni
Sauvignon Blanc, Grechetto, Gewurztraminer e Riesling
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Muffato del Castello della Sala, una delle tenute dei Marchesi Antinori, è un vino dolce luminoso e suadente. Al naso èun vino che si rivela di grande intensità aromatica e gustativa, con sentori di frutta candita, miele, sentori iodati e quasi marini su un rimando agrumato. Al palato è avvolgente eil processo botritizzante regala una sensazione doce ben integrata in quella di freschezza che emerge dopo il sorso
32,00 € 37,50 €
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32,00 € 37,50 €
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Passito 'I Capitelli' Anselmi 2018 - 37.5cl
5
2
Passito 'I Capitelli' Anselmi 2018 - 37.5cl
22,00 € 25,00 €
Produttore
Anselmi
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Garganega 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Una versione dolce, ma mai stucchevole dell'uva Garganega prodotta in zona Soave con il metodo dell'appassimento dei grappoli fino al mese di dicembre. Un'etichetta che affascina tutti i sensi con un colore dorato brillante, un profilo olfattivo sofisticato di miele di zagara, fichi secchi e frutta secca e un sorso ben equilibrato tra freschezza e morbidezza

22,00 € 25,00 €
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22,00 € 25,00 €
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Passito di Fiano 'Selvaoro' Due Palme 2012 - 37.5cl
Passito di Fiano 'Selvaoro' Due Palme 2012 - 37.5cl
22,00 € 27,50 €
Produttore
Due Palme
Regione
Puglia (Italia)
Vitigni
Fiano 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl

L’espressione del calore del Salento, dove le uve appassiscono sui graticci sotto al solo. Viene invecchiato per 3 anni in piccole botti di rovere e si presenta con profumi di miele, mandorle tostate, agrumi canditi, marmellata di frutta e in un gusto dolce, morbido, avvolgente e piacevole

22,00 € 27,50 €
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22,00 € 27,50 €
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Passito 'Sol' Ezio Cerruti - 37.5cl
Passito 'Sol' Ezio Cerruti - 37.5cl
29,50 €
Produttore
Cerruti Ezio
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Uve bianche
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il "Sol" di Ezio Cerruti è un vino Passito anomale e sovversivo come il suo produttore, ma simbolo per la categoia, grazie a caratteristiche raffinate e mai stucchevoli. Il bouquet avvertibile al naso è ampio, con note di miele, frutta esotica, erbe aromatiche e da una leggera nota tostata. Al palato è equilibrato, fresco, avvolgente e dai ricordi di miele. Perfezione! Vino fatto come una volta con metodi artigianali
29,50 €
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Sauternes 'Castelnau' Chateau Suduiraut 2013 - 37.5cl
97
95
94
Sauternes 'Castelnau' Chateau Suduiraut 2013 - 37.5cl
23,50 €
Produttore
Chateau Suduiraut
Regione
Bordeaux (Francia)
Vitigni
Semillon 90%, Sauvignon 10%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Sauternes "Castelnau"diChateau Suduiraut è un vino dolce dall'identità unica.Intensi sentori varietalianimano la sensazione olfattiva,con note di frutta candita, miele, caramello, spezie dolci e una sfumatura agrumata. Al palato ècaldo e avvolgente, dotato di buona persistenza e dai ritorni velati di leggera mineralità
23,50 €
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Albana di Romagna Passito Fattoria Monticino Rosso 2016 - 50cl
4
95
93
Albana di Romagna Passito Fattoria Monticino Rosso 2016 - 50cl
20,00 €
Produttore
Fattoria Monticino Rosso
Regione
Emilia Romagna (Italia)
Vitigni
Albana 100%
Formato
Bottiglia 50 cl

Nobile e ricca espressione della Romagna, ottenuta da uve vendemmiate tardivamente in novembre, attaccate da muffa nobile. Viene vinificato in barrique francesi, con affinamento per 24 mesi. Profuma di miele, frutta gialla essiccata, agrumi canditi ed erbe aromatiche. Al palato è equilibrato, ricco, dolce, lungo e piacevole

20,00 €
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20,00 €
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Sauternes 'Castelnau' Chateau Suduiraut 2010 - 75cl
90
Sauternes 'Castelnau' Chateau Suduiraut 2010 - 75cl
33,00 €
Produttore
Chateau Suduiraut
Regione
Bordeaux (Francia)
Vitigni
Semillon 90%, Sauvignon 10%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Sauternes "Castelnau"diChateau Suduiraut è un vino dolce dall'identità unica.Intensi sentori varietalianimano la sensazione olfattiva,con note di frutta candita, miele, caramello, spezie dolci e una sfumatura agrumata. Al palato ècaldo e avvolgente, dotato di buona persistenza e dai ritorni velati di leggera mineralità
33,00 €
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33,00 €
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Sauternes 'Le Remparts de Bastor' Bastor - Lamontagne 2016 - 75cl
87
Sauternes 'Le Remparts de Bastor' Bastor - Lamontagne 2016 - 75cl
23,90 €
Produttore
Chateau Bastor - Lamontagne
Regione
Bordeaux (Francia)
Vitigni
Semillion, Sauvigon, Muscadelle
Formato
Bottiglia 75 cl
Ricco, dolce, intenso e ben equilibrato, è ottenuto da uve Semillon, Sauvignon and Muscadet colpite da muffa nobile, con vinificazione e affinamento in barrique. Emana profumi di miele, spezie dolci, frutta secca e fiori d’arancio e ha un gusto avvolgente, fresco e persistente
23,90 €
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Grechetto Passito 'Muffo' Sergio Mottura 2016 - 37.5cl
4
94
93
Grechetto Passito 'Muffo' Sergio Mottura 2016 - 37.5cl
29,50 €
Produttore
Mottura Sergio
Regione
Lazio (Italia)
Vitigni
Grechetto 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Muffo è un'elegante vino Muffato, una complessa espressione di Grechetto passito ottenuta da uve colpite da muffa nobile e maturato in barrique per 12 mesi. La sua avvolgente dolcezza, con note di agrumi canditi, fiori gialli, frutta e pietra focaia, è bilanciata da una viva freschezza e ricca sapidità
29,50 €
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Pass the Cookies Di Lenardo - 50cl
93
Pass the Cookies Di Lenardo - 50cl
11,00 €
Produttore
Di Lenardo
Regione
Friuli Venezia Giulia (Italia)
Vitigni
Uve bianche
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Pass the Cookies è un vino Passito a base di uve bianche lasciate appassire sui graticci. Di ottimo equilibrio tra dolcezza, intensità e freschezza, è ricco di aromi di miele, nocciola, vaniglia e frutta secca. Da abbinare a dessert, formaggi erborinati o a biscotti fatti in casa
11,00 €
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11,00 €
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Passito 'Dindarello' Maculan 2019 - 75cl
98
90
4
Passito 'Dindarello' Maculan 2019 - 75cl
15,80 € 17,00 €
Produttore
Maculan
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 75 cl
Il Dindarello è un vino Passito veneto ottenuto da uve Moscato, ottimo abbinamento a dolci di pasticceria o crostate. Al palato è dolce e molto fresco, con intensi sentori aromatici di miele, frutta e fiori bianchi, di lunga e piacevole persistenza
15,80 € 17,00 €
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15,80 € 17,00 €
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Torcolato di Breganze Maculan 2017 - 37.5cl
5
93
93
Torcolato di Breganze Maculan 2017 - 37.5cl
13,20 € 16,90 €
Produttore
Maculan
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Vespaiola 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Torcolato di Breganze di Maculan è un vino passito elegante e territoriale, dal profilo aromatico intenso, piacevole e coinvolgente. Dopo 12 mesi di maturazione in barrique esprime profumi dolci di miele, fiori, vaniglia e spezie nobili. Al palato è dolce e corposo, equilibrato e armonico
13,20 € 16,90 €
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13,20 € 16,90 €
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Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Roen' Tramin 2019 - 37.5cl
2
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Roen' Tramin 2019 - 37.5cl
25,90 €
Produttore
Tramin
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Gewurztraminer 90%, Riesling 10%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Gewurztraminer "Roen" è un vino dolce, vellutato e complesso, nato da vendemmia tardiva, con vinificazione e affinamento in acciaio e barrique. Ha profumi caldi e complessi di frutta esotica sciroppata e candita e un gusto dolce e vellutato, elegante e pieno, con piacevole speziatura
25,90 €
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25,90 €
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Ramandolo Vendemmia Tradiva Dario Coos 2017 - 50cl
92
92
4
Ramandolo Vendemmia Tradiva Dario Coos 2017 - 50cl
18,50 €
Produttore
Coos Dario
Regione
Friuli Venezia Giulia (Italia)
Vitigni
Verduzzo 100%
Formato
Bottiglia 50 cl

Dolce espressione friulana, vendemmiata tardivamente tra fine ottobre e metà novembre, dopo essere stata intaccata dalla muffa nobile. Vinificato ed affinato in legno, presenta peculiari sentori di frutta secca, dattero disidratato, miele ed una lieve nota di incenso. Equillibrato, straordinariamente fresco, avvolgente ed incredibilmente piacevole, si mostra con un finale particolarmente persistente

18,50 €
Solo 3 con disponibilità immediata
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18,50 €
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Passito di Pantelleria Salvatore Murana 2010 - 37.5cl
Passito di Pantelleria Salvatore Murana 2010 - 37.5cl
17,50 €
Produttore
Murana Salvatore
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Zibibbo 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Passito di Pantelleria di Murana è un vino caldo e robusto nato da alberelli panteschi bassi delle diverse contrade di Pantelleria. La dolcezza, l'alta concentrazione aromatica e la ricchezza del frutto sono bilanciate da freschezza e da sfumature mediterranee di erbe aromatiche quali origano e rosmarino
17,50 €
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17,50 €
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Passito di Pantelleria 'Bukkuram - Padre della Vigna' Marco De Bartoli 2014 - 50cl
4
2
Passito Pantelleria 'Bukkuram Padre Vigna' De Bartoli 2014 - 50cl
62,00 €
Produttore
De Bartoli
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Zibibbo 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Passito di Pantelleria “Bukkuram - Padre della Vigna” è un vino dolce elegante e concentrato, affinato per 30 mesi in vecchie barrique. Emana profumi piacevolmente eterei con note di uva passa, agrumi canditi, miele e caramello. Al palato è avvolgente, armonico, fruttato e persistente. Vino fatto come una volta con metodi artigianali
62,00 €
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62,00 €
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Moscato di Trani Dolce Naturale 'Dulcis in Fundo' Torrevento 2019 - 50cl
Moscato Dolce Naturale 'Dulcis in Fundo' Torrevento 2019 - 50cl
8,30 €
Produttore
Torrevento
Regione
Puglia (Italia)
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 50 cl

Espressione dolce e aromatica del territorio costiero pugliese in prossimità delle Murge, affina per 8 mesi in contenitori di acciaio inox e sprigiona un bouquet aromatico tipico e intenso, con profumi di albicocche in confettura, frutta secca e fiori freschi

8,30 €
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Moscato Passito 'La Bella Estate' Vite Colte 2018
95
4
2
Moscato Passito 'La Bella Estate' Vite Colte 2018
21,50 €
Produttore
Vite Colte
Regione
Piemonte (Italia)
Vitigni
Moscato Bianco 100%
Formato
Bottiglia 75 cl

Intensa ed esplosiva aromaticità caratterizzano questo nettare dolce del Piemonte, vinificato e affinato solo in acciaio. Profuma di frutta gialla disidratata, miele, erbe balsamiche, caramelle d’orzo e idrocarburi. Il sorso è morbido, avvolgente, dolce, minerale e dall’elegante freschezza

21,50 €
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21,50 €
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Passito di Nocera 'Kio' Cambria 2016 - 37.5cl
93
90
4
Passito di Nocera 'Kio' Cambria 2016 - 37.5cl
26,90 €
Produttore
Cambria
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Nocera 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Una rarità del territorio messinese, ottenuta da un vitigno autoctono a bacca rossa con maturazione per 24 mesi in barrique. Emana profumi intensi e complessi di amarene, cioccolato, erbe balsamiche, spezie dolci, vaniglia e caramello. Al palato è morbido, caldo, intenso, dolce, ricco ed elegante

26,90 €
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26,90 €
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'Passito di Noto' Planeta 2018 - 50cl
92
91
91
'Passito di Noto' Planeta 2018 - 50cl
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92
91
91
2
88
22,20 €
Produttore
Planeta
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Moscato 100%
Formato
Bottiglia 50 cl

Un passito siciliano nato da uve di Moscato Bianco, che evoca la tradizione dolciaria dell'isola con sentori di frutta candita, albicocca disidratata, zagare di arancia, zenzero e mandorle. Al palato è dolce, corposo e rotondo, ben equilibrato tra sapidità e persistenza fruttata

22,20 €
Solo 2 con disponibilità immediata
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22,20 €
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Angialis Argiolas 2015 - 50cl
94
4
3
Angialis Argiolas 2015 - 50cl
32,00 €
Produttore
Argiolas
Regione
Sardegna (Italia)
Vitigni
Nasco 90%, Malvasia 10%
Formato
Bottiglia 50 cl
L'Angialis è un vino Passito sardo ottenuto da uve stramature vendemmiate tardivamente, maturato per 12 mesi in barrique. Profumi incantevoli e complessi di frutta secca, miele ed erbe aromatiche emergono da una tessitura densa, ricca, opulenta e molto elegante
32,00 €
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32,00 €
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Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2018 - 37.5cl
99
93
92
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Pasithea Oro' Girlan 2018 - 37.5cl
30,50 €
Produttore
Girlan
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Gewurztraminer 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Intensa e avvolgente espressione del terroir altoatesino, matura per 15 mesi in barrique di rovere ed esprime intensi profumi di frutta secca, albicocche e agrumi freschi e canditi.

30,50 €
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30,50 €
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Moscato Rosa 'Pasithea Rosa' Girlan 2017 - 37.5cl
96
92
4
Moscato Rosa 'Pasithea Rosa' Girlan 2017 - 37.5cl
21,90 € 22,50 €
Produttore
Girlan
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Moscato Rosa 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Dolce e avvolgente espressione del terroir altoatesino, profuma di fragole di bosco e rose fresche, con dettagli di ribes e cannella.

21,90 € 22,50 €
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21,90 € 22,50 €
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Sauternes Bastor - Lamontagne 2016 - 37.5cl
89
Sauternes Bastor - Lamontagne 2016 - 37.5cl
23,00 €
Produttore
Chateau Bastor - Lamontagne
Regione
Bordeaux (Francia)
Vitigni
Semillion, Sauvigon, Muscadelle
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Dall'unione di uve Semillon, Sauvignon e Muscadelle nasce questo bianco dolce di Bordeaux, affinato alcune settimane in barrique regala deliziose sensazioni di scorza di agrumi, frutta secca, zafferano e albicocca candita. Al palato è raffinato e intessuto da una piacevole freschezza
23,00 €
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23,00 €
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Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' Pinnata 2015 - 37.5cl
Malvasia delle Lipari 'Punta Aria' Pinnata 2015 - 37.5cl
24,90 € 27,50 €
Produttore
Punta Aria - Pinnata di Pollastri
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Malvasia delle Lipari 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
La Malvasia delle Lipari Passita "Punta Aria" è un vino passito esuberante e molto espressivo, affinato in barrique e acciaio. Profuma di frutta gialla disidratata, fichi e frutta tostata. Il sorso è ricco, denso e suadente, capace di stupire e incantare con la sua freschezza e sapidità mediterranea
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Recioto della Valpolicella Roccolo Grassi 2015 - 37.5cl
Recioto della Valpolicella Roccolo Grassi 2015 - 37.5cl
36,50 €
Produttore
Roccolo Grassi
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, Croatina 10%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Recioto della Valpolicella di Roccolo Grassi è un vino rosso dolce di grande complessità aromatica, con note che spaziano dalla frutta rossa matura alle spezie e al cioccolato. Al palato rivela finezza, potenza, mineralità e persistenza. Affinato in barrique per 18 mesi
36,50 €
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Passito 'Diamante d'Almerita' Tenuta Regaleali - Tasca d'Almerita 2017 - 50cl
93
4
Passito 'Diamante' Regaleali Tasca d'Almerita 2017 - 50cl
17,50 € 19,50 €
Produttore
Tasca d'Almerita
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Moscato 60%, Gewurztraminer 40%
Formato
Bottiglia 50 cl
Il "Diamante d'Almerita" della cantina Tasca d'Almerita è un vino Passito ottenuto da uve aromatiche provenienti da viti poste sino a 900 metri di altitudine. Al naso è piacevolmente avvertibile l'intensità di frutti sciroppati e canditi. Al palato è morbido, avvolgente e fresco
17,50 € 19,50 €
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Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito 'Brumato' Garofoli 2009 - 50cl
90
4
3
Verdicchio dei Castelli di Jesi Passito 'Brumato' Garofoli 2009 - 50cl
16,00 €
Produttore
Garofoli Gioacchino
Regione
Marche (Italia)
Vitigni
Verdicchio 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
Da uve muffate di Verdicchio, raccolte in stato di sovramaturazione, nasce questo vino passito dei Castelli di Jesi intenso ed elegante, vinificato e affinato per quasi 2 anni in piccole botti di rovere. Al naso esprime sentori di fiori d’arancio, frutta secca e zafferano mentre il sorso è morbido e dolce, sorretto da un’armonica freschezza
16,00 €
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Passito di Sagrantino Caprai 2016 - 37.5cl
Passito di Sagrantino Caprai 2016 - 37.5cl
34,50 € 39,00 €
Produttore
Caprai Arnaldo
Regione
Umbria (Italia)
Vitigni
Sagrantino 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Passito di Caprai è un vino dolce rosso dal caratteristico aroma di caramello e frutta secca. È ottenuto da uve Sagrantino appassite, vinificate secondo l’antica tradizione umbra. Il sorso è piacevole e ricco, dolce al punto giusto, con un’elegante tannino e una lunghissima persistenza
34,50 € 39,00 €
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Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Terminum' Tramin 2017 - 37.5cl
98
96
93
Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 'Terminum' Tramin 2017 - 37.5cl
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98
96
93
93
2
43,80 €
Produttore
Tramin
Regione
Alto Adige (Italia)
Vitigni
Gewurztraminer 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il "Terminum" è un vino Passito di uve Gewurtraminer, ricco, complesso e molto intenso ottenuto da uve raccolte tardivamente ad alta concentrazione zuccherina. Il lungo affinamento in barrique per 12 mesi contribuisce a renderlo concentrato, morbido e rotondo. Al naso è un tripudio di frutta, fiori e spezie dolci; al palato è strutturato, dolce e molto persistente
43,80 €
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Vin Santo del Chianti 'Occhio di Pernice' I Veroni 2009 - 37.5cl
96
95
90
Vin Santo del Chianti 'Occhio di Pernice' I Veroni 2009 - 37.5cl
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96
95
90
90
2
33,50 €
Produttore
I Veroni
Regione
Toscana (Italia)
Vitigni
Sangiovese 60%, Canaiolo 20% e Malvasia Bianca 20%
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Un nettare suadente e avvolgente realizzato con la pratica tradizionale dell'appassimento delle uve sui graticci e dell''affinamento in caratelli per 8 anni. Un calice dal colore ambrato brillante che sfodera al naso ricordi intriganti e ricchi di miele di castagno, caramello, noce e mandorla, regalando un sorso viscoso e vellutato, sostenuto da freschezza e mai stancante

33,50 €
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Essenzia Pojer e Sandri 2016 - 37.5cl
5
3
Essenzia Pojer e Sandri 2016 - 37.5cl
21,50 €
Produttore
Pojer e Sandri
Regione
Trentino (Italia)
Vitigni
Chardonnay e Kerner 60%; Sauvignon, Traminer, Riesling Renano 40%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
“Essenzia” è un vino dolce muffato di grande intensità olfattiva, ottenuto da diverse varietà di uve aromatiche del Trentino, raccolte in vendemmia tardiva verso Novembre e Dicembre. L’entrata al palato è fresca, elegante ed equilibrata, con note ben scandite di frutta esotica
21,50 €
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21,50 €
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Recioto della Valpolicella Classico Zenato 2015 - 50cl
94
91
4
Recioto della Valpolicella Classico Zenato 2015 - 50cl
30,00 € 32,00 €
Produttore
Zenato
Regione
Veneto (Italia)
Vitigni
Corvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta 10%
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Recioto Classico è un vino rosso dolce dalle note intriganti ed avvolgenti. Dopo oltre tre mesi di appassimento, le uve vengono lasciate fermentare e poi affinate per 24 mesi in tonneaux, per poi riposare altri 12 mesi in bottiglia. Ventaglio aromatico che alterna note di cherry e fichi a prugne e chiodo di garofano, sorso morbido e vellutato, con una persistenza molto generosa sul finale
30,00 € 32,00 €
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30,00 € 32,00 €
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Cuvée Beerenauslese Kracher 2017 - 37.5cl
Cuvée Beerenauslese Kracher 2017 - 37.5cl
26,50 €
Produttore
Kracher
Regione
Burgenland (Austria)
Vitigni
Welschriesling 60%, Chardonnay 40%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Cuvée Beerenauslese di Kracher è un grandissimo Muffato austriaco, ottenuto da Riesling Italico e Chardonnay vendemmiati tardivamente con sviluppo di muffa nobile. È intenso e avvolgente, caratterizzato da profumi di miele e frutta esotica e da un gusto ricco ed esuberante, bilanciato da vibrante freschezza e piacevole mineralità
26,50 €
Solo 2 con disponibilità immediata
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26,50 €
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Malvasia di Salina 'Capofaro' Tasca d'Almerita 2018 - 50cl
98
5
92
Malvasia di Salina 'Capofaro' Tasca d'Almerita 2018 - 50cl
27,00 €
Produttore
Tasca d'Almerita
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Malvasia 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
La Malvasia delle Lipari Passita "Capofaro" è un vino dolce prodotto sull'isola di Salina, nelle Eolie. È intenso e aromatico, ricco di sentori di frutta gialla, canditi e spezie. Al palato la dolcezza è bilanciata da un'elegante freschezza e da un'espressiva sapidità in un sorso lungo e persistente
27,00 €
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27,00 €
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Vin Santo del Chianti Classico 'San Niccolò' Castellare di Castellina 2014 - 37.5cl
4
94
93
Vin Santo 'San Niccolò' Castellare di Castellina 2014 - 37.5cl
26,80 €
Produttore
Castellare di Castellina
Regione
Toscana (Italia)
Vitigni
Malvasia Bianca 60%, Trebbiano Toscano 40%
Formato
Bottiglia 37.5 cl
Il Vin Santo di San Niccolò è un vino ottenuto da uve bianche appassite e maturato per 5 anni in caratelli di legno a contatto con madri di 20-30 anni. Si tratta di un vino molto corposo di buon equilibrio tra dolcezza e freschezza, di lunghissima persistenza
26,80 €
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Passito 'Clematis' Zaccagnini 2014 - 37.5cl
4
94
4
Passito 'Clematis' Zaccagnini 2014 - 37.5cl
36,00 € 42,50 €
Produttore
Zaccagnini
Regione
Abruzzo (Italia)
Vitigni
Montepulciano 100%
Formato
Bottiglia 37.5 cl

Intensa e vellutata espressione passita in rosso, colpisce per sfaccettatura e ricchezza aromatica: dal colore rubino scuro ed impenetrabile, quasi nero, si sprigionano profumi che vanno dalle rose fresche a componenti fruttate intense, di confettura di more di rovo, ciliegie sotto spirito e dettagli speziati di cannella e liquirizia. Al gusto è ricco, avvolgente e pieno, di splendida dolcezza bilanciata da una gustosa componente fresca, con finale aromatico lunghissimo.

36,00 € 42,50 €
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36,00 € 42,50 €
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Passito di Pantelleria 'Martingana' Salvatore Murana 2008 - 50cl
Passito di Pantelleria 'Martingana' Salvatore Murana 2008 - 50cl
55,00 €
Produttore
Murana Salvatore
Regione
Sicilia (Italia)
Vitigni
Zibibbo 100%
Formato
Bottiglia 50 cl
Il Passito di Pantelleria "Mantingana" è uno dei vini dolci più corposi, ricchi e complessi di tutta la Sicilia. Nasce da vecchie viti ad alberello situate nell'omonima contrada e matura per 24 mesi in barrique. Inebrianti profumi di miele di zagara, datteri, confetture, spezie dolci e un gusto morbido, denso e robusto
55,00 €
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55,00 €
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