Il Madeira Meio-Seco Verdelho 10 YO di Barbeito è un vino dolce prodotto a base di Verdelho, un'uva a bacca bianca molto diffusa in Portogallo. Invecchia 10 anni in botti di rovere francese secondo il metodo Canteiro, acquisendo struttura e morbidezza al palato e aromi molto intensi di frutta candita, uvetta e miele. Un vino caldo e e suadente da provare con un piatto di spaghetti alle vongole, abbinamento insolito ma di grande effetto!
Il Madeira Meio-Seco Verdelho 10 YO, proposto da Vinhos Barbeito, Ăš una classica versione del famoso vino liquoroso di questâisola portoghese, che si trova al largo delle coste del Marocco. Tutto il processo di produzione segue le migliori consuetudini locali e un consolidato savoir-faire, gelosamente tramandato nei secoli di generazione in generazione. Il lungo invecchiamento in nobili legni, conferisce una straordinaria complessitĂ aromatica al vino, che si traduce in un sorso profondo, denso e affascinante. Ă un vino molto longevo e anche una volta aperto, si conserva bene per alcuni mesi.
Il Meio-Seco Madeira Verdelho 10 YO Ăš prodotto da una realtĂ storica del territorio. La cantina Vinhos Barbeito Ăš stata fondata nel secondo dopoguerra e nel corso dei decenni successivi, ha saputo imporsi come uno dei migliori produttori di vini dellâisola di Madeira. Realizza una gamma di etichette di alto livello, ancora caratterizzate da uno stile artigianale. Il vino Ăš prodotto con il vitigno autoctono Verdelho, che viene coltivato nelle pregiate zone di SaÌo Vicente e Prazeres. I migliori grappoli sono vinificati secondo lâantica tradizione. Lâarresto del processo di fermentazione avviene con lâaggiunta di purissimo alcol, in modo da mantenere un residuo zuccherino, che rende il gusto piĂč morbido e suadente. Il vino matura per un periodo di 10 anni in botti di rovere francese, secondo il metodo Canteiro, che prevede una sosta delle botti al microclima caldo e costante delle soffitte delle cantine.
Il Verdelho 10 YO Madeira Meio-Seco, prodotto dalla cantina Vinhos Barbeito, Ăš un grande vino fortificato, da degustare con del cioccolato fondente con alta percentuale di cacao, frutta candita o da degustare liscio in un dopocena tra amici. Alla vista si presenta di un bel color oro brillante con leggeri riflessi ambrati. Intenso e complesso, esprime una tavolozza aromatica caratterizzata da profumi di morbide spezie orientali, note di noci, di frutta secca tostata, di scorza dâarancia amara, frutta candita, fichi, datteri, cenni di miele di castagno, caramello, sfumature di legni nobili, ricordi iodati e salmastri. Ampio e ricco, ha aromi densi e profondi, che regalano un sorso armonioso, caratterizzato da un finale freso e molto persistente.
Giallo dorato con riflessi ambrati
Note intense di uva passa e miele alleggerite da una fresca sfumatura agrumata
Morbido e avvolgente, leggermente minerale, con una delicata aciditĂ che prolunga il finale al palato
Anno fondazione | 1946 |
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Indirizzo | Barbeito, Estrada Ribeira Garcia, Lote 8, Parque Empresarial De - 9300-324 CĂąmara de Lobos (PR) |
Pasta al pesce in bianco
Formaggi stagionati
Stuzzichini
Pesce affumicato
Affettati e Salumi