Mezcal Espadin 'Artesanal' Espiritu Montaraz - 50cl
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Il Mezcal ‘Artesanal’ di Espiritu Montaraz nasce da una lavorazione artigianale che segue i ritmi della tradizione, con cottura dell'agave in forni interrati, fermentazione spontanea in tini di legno e distillazione in alambicco di rame. Complesso e rustico, al naso dominano note vegetali tipiche tipiche di agave ed erba tagliata, con netti ma amabili sentori affumicati. Al palato è morbido e di sorprendente freschezza. Da accostare a tacos de barbacoa
Colore:
Cristallino e trasparente
Profumo:
Rustico, con agave cotta, mela, erba tagliata e fumo
Gusto:
Secco e morbido, con una freschezza intensa che bilancia il tono affumicato, finale sapido