Mezcal

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Il Mezcal è un distillato messicano prodotto da una pianta grassa, l’agave. Ha origini antichissime che risalgono all’avvento dei conquistadores spagnoli, anzi, in realtà, un fermentato dolce di agave, chiamato “Pulque”, antenato della moderna tipologia, veniva già bevuto e venerato dai Maya. Quel liquido trasparente dalla forte nota affumicata è definito popolarmente come il cugino della Tequila. Tecnicamente, però, quest’ultima è da considerarsi come una sotto-categoria, perché viene realizzata solamente da agave Blu allevato nella ristretta area dello Jalisco, al contrario del presunto cugino che nasce da ben 30 diverse varietà di piante grasse coltivate su quasi tutta la superficie del Messico. Definito come il distillato dell’amore, nasce da pratiche artigianali e dalla passione dei contadini messicani!

Mezcal Joven Nuestra Soledad La Compania Ejutla
Mezcal Joven Nuestra Soledad La Compania Ejutla - 70cl Mezcal Joven Nuestra Soledad La Compania Ejutla
43,50 €
Produttore
Nuestra Soledad
Regione
Oaxaca (Messico)
Formato
Bottiglia 70 cl - senza confezione
Il Mezcal Joven Nuestra Soledad nasce dal succo delle agavi espadin del territorio di Oaxaca, ottenuto dalla cottura nei tradizionali forni a pozzo, lasciato fermentare in botti di rovere aperte e distillato due volte. All'assaggio è morbido, corposo e rotondo, con intense note agrumate, terrose e speziate
43,50 €
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Mezcal Anejo Ilegal - 50cl
Mezcal Anejo Ilegal - 50cl Mezcal Anejo Ilegal - 50cl
69,50 € 73,50 €
Produttore
Ilegal
Regione
Oaxaca (Messico)
Formato
Bottiglia 50 cl - senza confezione
Il Mezcal Anejo Ilegal è un distillato elegante, morbido e rotondo prodotto nel territorio di Oaxaca con pratiche artigianali e tradizionali, invecchiato per 13 mesi in botti di rovere. Spezie, cioccolato fondente, frutta candita e agrumi animano un sorso corposo, armonico e seducente. Da bere liscio, in compagnia di un buon sigaro
Mezcal Joven Enmascarado
Mezcal Joven Enmascarado - 70cl Mezcal Joven Enmascarado
49,40 € 56,50 €
Produttore
Mezcales Milagrito México
Regione
Oaxaca (Messico)
Formato
Bottiglia 70 cl - senza confezione
Il Mezcal Joven Enmascarado è un distillato di agave expadin a coltivazione biologica, prodotto nel rispetto delle antiche tradizioni di Oaxaca. È intenso e molto caratteristico, con sentori di succo di limone, sale e nuance affumicate. Il sapore è ricco e corposo, salino e speziato, di grande impatto!
Mezcal Reposado Ilegal
Mezcal Reposado Ilegal - 70cl Mezcal Reposado Ilegal
54,50 € 65,00 €
Produttore
Ilegal
Regione
Oaxaca (Messico)
Formato
Bottiglia 70 cl - senza confezione
Il Mezcal Reposado Ilegal nasce da un doppio processo di distillazione di agavi esapadin, senza aggiunta di lieviti, additivi o coloranti, con affinamento di 4 mesi in botti di rovere. I profumi e gli aromi dolci e fruttati dall'agave matura si uniscono a leggere sfumature affumicate e vegetali in un saporo morbido, fedele alla tradizione