'New Player in Town' Rio Rocca

Il ‘New Player in Town’ di Rio Rocca è un rifermentato in bottiglia concreto e giovanile. La bollicina sottile si attiva con l’aggiunta di solo mosto e questo vino non vede sboccatura, rimane piacevolmente elevato nel calice. AL naso è sottile, con frutta bianca, fiori e sentori appena accennati che ricordano lo lievito. Il sorso mostra bollicina fine, trama morbida e acidità equilibrata. Abbinamento ideale per aperitivi e fritti, ottimo con frittura di calamari