Pecorino Offida 'Villa Angela' Velenosi 2025
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Il Pecorino Offida ‘Villa Angela’ di Velenosi è un bianco marchigiano delle colline tra Ascoli Piceno e Offida, vinificato in acciaio a temperatura controllata con affinamento sui lieviti fini. Al naso dominano frutti a polpa gialla e cenni esotici, come banana, ananas e mela in primo piano, accompagnati da un tocco erbaceo finale. In bocca è fresco e sapido, di buona struttura e dal finale persistente. Da abbinare ai piatti di pesce della costa adriatica, in particolare con scampi alla griglia con erbe aromatiche
Colore:
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdognoli
Profumo:
Tropicale, con ananas, banana e mela gialla, tocco finale erbaceo di timo
Gusto:
Fresco, di spiccata salinità, rotondo e persistente