Rosato Rifermentato in bottiglia 'Scighera' Fiorano

Il Rosato Rifermentato in bottiglia "Scighera" dell'Azienda Agricola Fiorano nelle Marche è un vino frizzante rosato vivo e beverino che si presta alla perfezione per serate divertenti. Questa etichetta viene realizzata con uve rosse raccolte a mano ed una rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale. Il colore rosato chiaro illumina il calice mentre vengono sprigionati aromi di agrumi, frutti rossi e fiori. Il sorso alterna freschezza a gusto in un completo equilibrio sensoriale. Vino Biologico e Artigianale

13,80 €
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Vitigni

Uve rosse

Tipologia

Spumanti

Regione

Marche (Italia)

Gradazione alcolica

13.0%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Raccolta manuale, fermentazione alcolica spontanea in acciaio e rifermentazione in bottiglia secondo il metodo ancestrale

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni,

Note aggiuntive

Contiene solfiti , da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. BC01

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini frizzanti, il cui perlage si sviluppa senza bisogno di un calice con fondo a punta e i cui profumi non necessitano di un calice stretto per essere concentrati ed apprezzati

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Perfetto da bere subito

DESCRIZIONE DELLO SPUMANTE ROSATO RIFERMENTATO IN BOTTIGLIA 'SCIGHERA' FIORANO

L’Azienda Agricola Fiorano presenta lo Scighera Rosato Rifermentato in bottiglia, un vivace e immediato rosato frizzante capace di donare brio ad aperitivi o serate in compagnia. Agricola Fiorano, piccola realtà produttiva localizzata nel comune di Cossignano, in provincia di Ascoli Piceno, si distingue per l’approccio naturale improntato sull’agricoltura sostenibile, culminato con la certificazione biologica. Tuttavia, questa realtà produttiva artigianale non è solamente dedita alla viticoltura. Si tratta infatti di un’azienda agricola poliedrica, che oltre a vini autentici e territoriali produce un delizioso olio EVO bio, occupandosi al contempo di accogliere fortunati visitatori grazie all’incantevole agriturismo, per un’esperienza bucolica immersi nella verde campagna delle Marche meridionali.

Il Rosato Rifermentato in bottiglia Scighera Agricola Fiorano deriva da uve rosse coltivate su terreni argilloso-calcarei a 270 metri sul livello del mare, secondo le pratiche dell’agricoltura biologica certificata. La vendemmia si realizza a mano e la fermentazione alcolica spontanea ha luogo in acciaio a temperatura controllata. Successivamente, la rifermentazione avviene seguendo il metodo ancestrale, imbottigliando il mosto con ancora una parte di zuccheri residui da trasformare. Il vino non viene sboccato e non subisce solfitazioni, chiarifiche, filtrazioni e stabilizzazioni.

Il Metodo Ancestrale Scighera di Agricola Fiorano possiede un colore rosato chiaro brillante. L’olfatto è intrigante e articolato, con note di agrumi che incontrano sensazioni di frutti a bacca rossa e fiori. Sorso fresco, vivace e scorrevole, dal finale fruttato e armonioso. Grazie alla sua spontaneità e facilità di beva, questo rosato frizzante col fondo si presta bene per essere gustato con taglieri di salumi e formaggi freschi.

Colore Rosato chiaro brillante

Profumo Intrigante, articolato, note di agrumi incontrano frutti a bacca rossa e fiori

Gusto Vivace, fresco, scorrevole, fruttato ed armonioso

produttore: Agricola Fiorano

Vini principali
Sangiovese, Montepulciano, Pecorino
Anno fondazione
1997
Ettari vitati
8
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
45.000 bt
Enologo
Lucio Matricardi
Indirizzo
Contrada Fiorano, 19 - 63067 Cossignano (AP)

Perfetto da bere con

  • Affettati e Salumi
  • Risotto alle verdure
  • Pizza
  • Sushi e Sashimi
  • Pasta al pesce col pomodoro