Timorasso 'Quadro' Vigneti Repetto 2018

Il Derthona "Quadro" è una fresca e minerale espressione del Timorasso coltivato nei Colli Tortonesi. L'affinamento in acciaio preserva il fragrante profilo olfattivo, che risulta ricco di sfumature di agrumi, fiori bianchi, erbe aromatiche e cenni di pietra focaia. Al palato sviluppa una decisa freschezza e una spiccata nota minerale che rendono il sorso scorrevole e appagante

14,80 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Colli Tortonesi DOC
Vitigni
Timorasso 100%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti site a 280 metri di altitudine con esposizione a sud-ovest e nord-ovest su suoli di natura calcarea-argillosa
Vinificazione
Fermentazione in vasche d'acciaio a temperatura controllata
Affinamento
9 mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti,

Premi e riconoscimenti

Vitae AIS
2017

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
10°-12°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

descrizione del Timorasso Quadro

Il Timorasso “Quadro” della cantina Vigneti Repetto è un bianco intenso, fresco e minerale, che mette in luce le migliori caratteristiche di questo storico vitigno a bacca bianca originario dell’area dei Colli Tortonesi. In una terra di grandi rossi come il Piemonte, solo un bianco dalla forte personalità poteva riuscire a emergere e a ritagliarsi un posto di rilievo nel panorama regionale. Si deve alla caparbia tenacia di pochi produttori la sua riscoperta, che si è inserita nel più ampio quadro di una rivalutazione del ricco patrimonio dei nostri vitigni autoctoni. È un vino che da giovane esprime soprattutto note floreali e fruttate, per virare verso aromi di pietra focaia e idrocarburi dopo alcuni anni d’affinamento in bottiglia.

Il vino Timorasso “Quadro” è una delle etichette di punta di una realtà a carattere familiare, che si trova nelle campagne di Sarazzano, nei pressi di Tortona. La cantina Vigneti Repetto coltiva vigne su soleggiate esposizioni collinari rivolte a sud-ovest e nord-ovest, a circa 300 metri d’altitudine su terreni calcareo argillosi, particolarmente adatti alla viticoltura. In questo territorio dal clima mite e ventilato, il Timorasso si è sempre espresso con uve di alta qualità e negli ultimi anni sta dimostrando di possedere un notevole potenziale. Al termine delle operazioni di vendemmia, i grappoli sono pressati delicatamente e il mosto è fatto fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Prima della messa in bottiglia, il vino matura per 9 mesi in vasche d’acciaio.

Il “Quadro” della cantina Vigneti Repetto è un vino bianco adatto a chi ama le novità ed è sempre alla ricerca di etichette di piccoli produttori, che lavorano ancora in modo artigianale, occupandosi personalmente della vigna e della cantina. L’utilizzo di vinificatori all’avanguardia, che evitano travasi, permette di usare pochissima solforosa e d’imbottigliare vini sani e genuini. Il vino ha un colore è giallo chiaro brillante ed esprime delicati profumi di fiori di campo, camomilla, note d’agrumi, aromi di frutta fragrante, sfumature di erbe aromatiche e di pietra focaia. Il sorso è lungo e intenso, con un frutto ricco, attraversato da una nitida vena minerale, che sfocia in un finale di vibrante freschezza. Una vera scoperta. Un grande Timorasso da non lasciarsi scappare!

Colore Giallo paglierino intenso

Profumo Note di pompelmo, cedro, sfumature citrine, tocchi erbacei, fragranze floreali e richiami di pietra focaia

Gusto Fresco, molto minerale, agile e scorrevole

produttore: Vigneti Repetto

Anno fondazione
2015
Ettari vitati
15
Produzione annua
55.000 bt
Enologo
Claudio Dacasto
Indirizzo
Vigneti Repetto Cantina, Località Castellazzo - 15050 Montemarzino (AL)

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