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Tutti i ProduttoriBellavistaBerlucchiBortolomiolCa' del BoscoFerrariFontanafreddaFreccianeraLe ColtureNicola Gatta
3 Bicchieri Gambero Rosso4 Viti AISRobert ParkerJames Suckling5 Grappoli BibendaVeronelliSpumanti Gambero RossoRossi Gambero RossoBianchi Gambero RossoSlow Wine
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Tutti gli ArtigianiBarbacarloDettoriEmidio PepeGravnerLe Quattro VolteOcchipintiPodversicValentiniWalter Massa
OcchipintiPodversicValentiniWalter Massa
Verdicchio di Matelica Collestefano 2024 - 37.5cl
Non disponibile
6,50 €
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Punti chiave
Biologici e biodinamici
Dai nostri sommelier
Il Verdicchio di Matelica di Collestefano è un vino bianco di medio corpo, espressivo e territoriale. Succose e variegate note fruttate concorrono ad arricchire un tessuto aromatico fresco, sapido e dinamico.
Colore:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo:
Intenso e variegato, con note di frutta bianca, come pompelmo e mela, e di aromi floreali
Gusto:
Fresco e sapido, elegante e succoso, dinamico e con un piacevole finale fruttato
Denominazione
Verdicchio di Matelica DOC
Vitigni
Verdicchio 100%
Gradazione alcolica
12.5%
Vinificazione
Pressatura soffice e lenta fermentazione a bassa temperatura in acciaio, senza svolgimento di malolattica
Affinamento
4 mesi sulle fecce fini in acciaio
Filosofia produttiva
Biologici
Note addizionali
Contiene solfiti , 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EUTemperatura
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni
Sushi e SashimiTartare di pesceUova e torte salatePasta al pesce in biancoPasta al pesce col pomodoroRisotto ai frutti di marePesce alla griglia