Vini - Egeo Meridionale

Il "Santorini Barrel" è un vino bianco greco caldo e corposo prodotto da uve Assyrtiko, vinificato e affinato per 6 mesi in botti di rovere francese. Profumi mediterranei di agrumi si integrano a nuance speziate e boisé, di miele e vaniglia in un sorso morbido, rotondo e strutturato. 

Il Nychteri è un vino bianco corposo e intenso prodotto a Santorini da uve sovramature di Assyrtiko e affinato per 30 mesi in botti di rovere. È dotato di un ricco bouquet con note di agrumi maturi, noci ed erbe aromatiche, e di aromi eleganti e complessi, di buona mineralità e persistenza

Un bianco Artigianale di Santorini ottenuto da un vitigno autoctono molto tipico, vinificato solo in acciaio con breve macerazione. Profuma di mare, iodio, frutta matura, erbe aromatiche e agrumi. Al palato è rotondo, morbido, espressivo, minerale, salino e rinfrescante, di grande espressività mediterranea

La Robola Kefalonia della cantina Sarris è un vino bianco proveniente da una delle meravigliose isole greche: Cefalonia. Viene realizzata con omonime uve in purezza accuratamente selezionate prima di essere vinificate con soli lieviti indigeni, l'affinamento procede per 6 mesi in vasche d'acciaio. Il colore giallo paglierino dai riflessi luminosi introduce aromi citrici e floreali mentre il palato gode di un sorso fresco, minerale e pulito

La Robola Kefalonia 'Ungrafted Vines' della cantina Sarris è un vino bianco a base di Robola, un vitigno autoctono che cresce quasi unicamente sull'isola di Cefalonia. Al naso è intensamente aromatico, dalle spiccate note di frutta a polpa gialla, fiori di campo e cenni agrumati e minerali, che ritornano in un sorso ricco e avvolgente, sostenuto da una piacevole acidità che rinfresca il palato sul finale, lungo e persistente. Un vino perfetto per accompagnare cene a base di pesce!

Il Kavalieros è un vino bianco secco prodotto da uve Assyrtiko provenienti da una vecchia vigna a Santorini, vinificato e affinato in acciaio. Una vibrante freschezza e una profonda mineralità sono animate da profumi complessi di frutta esotica ed erbe aromatiche. 

Il vino bianco "V for Vostilidi" della cantina greca Sarris è un'espressione territoriale di carattere perfetta per accompagnare piatti a base di pesce o carne bianca. Questa etichetta viene realizzata con uve autoctono accuratamente selezionate a mano e vinificate con soli lieviti indigeni, l'affinamento procede in legno per 9 mesi. Il colore giallo dorato dai riflessi aranciati introduce aromi decisi di fiori e agrumi mentre il palato gode di un sorso minerale e fresco

Espressione che nasce sui suoli vulcanici dell'Isola di Santorini e affina in acciaio per 8 mesi. Il ventaglio aromatico è composto da aromi di agrumi, frutta gialla, fiori e accenti di pietra focaia. Il sorso è slanciato, fine e di buona struttura, sorretto da una travolgente freschezza e una decisa nota sapida

L'Assyrtiko di Sigalas è un vino bianco greco giovane ed espressivo, vinificato ed affinato in acciaio. Dai profumi delicati di agrumi ed erbe aromatiche e dal gusto fresco e minerale, rappresenta al meglio la tradizione vinicola dell'isola di Santorini. 

"Mm" di Sigalas è un vino rosso a base di Mavrotragano e Mandilaria, due vitigni autotconi di Santorini. È morbido, rotondo, fresco e scorrevole, di grande piacevolezza di beva, contraddistinto da sentori molto mediterranei di ciliegia, erbe, resina ed eucalipto. Da abbinare ai piatti di carne della cucina greca oppure a pesci molto conditi.

Espressione fatta come una volta con metodi artigianali che nasce in Grecia e macera sulle bucce. Dopo un affinamento di un anno in botti di rovere mostra un corpo solido, ricco e dalla persistente freschezza salina. Al naso stordisce e ammalia per l'intensità e complessità di aromi, ricorda la macchia mediterranea, le spezie orientali, la frutta gialla matura e il mare

Il Vin Santo di Santorini è un vino dolce complesso e molto intenso, prodotto da uve passite al sole e affinato per almeno 24 mesi in botti di rovere. Ricco di profumi avvolgenti che ricordano la frutta secca, l'uvetta e l'albicocca, al palato rivela un grande equilibrio, un'elegante freschezza e una persistenza infinita