Bouchard Philippe
Storia
Maison Philippe Bouchard è una storica casa di Borgogna, erede di una delle famiglie con la più lunga storia della regione. Le sue radici risalgono a Michel Bouchard, capostipite vissuto tra Sei e Settecento, mercante poi vignaiolo e negociant a Beaune. Nel 1949 la famiglia acquista le prime parcelle nella Côte de Beaune, mentre la Maison Philippe Bouchard nasce nel 1985 per mano di Philippe, ottava generazione di negozianti, insieme al figlio Nicolas-Rémi. Dal 2015 la casa fa parte del gruppo della Maison François Martenot, con cui si è affacciata al mondo.
Vigna
La Maison Philippe Bouchard propone una lettura completa del mosaico di terroir della Borgogna, da Chablis alla Côte de Nuits, dalla Côte de Beaune al Mâconnais, fino ai pendii soleggiati del Beaujolais. Ogni denominazione e ogni parcella viene scelta con cura, per esprimere la singolarità del suolo, dell’esposizione e del clima. Questa ricerca si fonda su legami saldi e duraturi con vignaioli partner, uniti dalla stessa filosofia: preservare l’autenticità ed esaltare il terroir. Di recente la selezione si è aperta ai cru del Beaujolais, con la golosa eleganza del Gamay in armonia con lo spirito borgognone.
Vini
In cantina la Maison Philippe Bouchard dà voce ai grandi vitigni della regione, lo Chardonnay e il Pinot Noir, affiancati dall’Aligoté e, nel Beaujolais, dal Gamay. La gamma copre l’intera gerarchia borgognona, dalle appellazioni regionali al Chablisien, dai Villages ai cru più prestigiosi, con una linea d’ingresso in Vin de France. Il lavoro unisce una rigorosa selezione parcellare a tecniche moderne, nel rispetto dei saperi tradizionali e della biodiversità. Ne nascono bianchi e rossi eleganti e di carattere, fedeli al loro millesimo e al loro terroir, tra eredità viva ed emozione contemporanea.
