Francia - Champagne Grand Cru
Espressione elegante e raffinata dello Chardonnay vinificato in purezza in un terroir di unica eccezionalità nella regione di Champagne. L'affinamento di almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia arricchisce il bouquet olfattivo di questo Blanc de Blancs di note agrumate e fruttate e di intensa mineralità al sorso
Dal bouquet sensuale e dalla beva avvolgente, questa bollicina dalle trame rosate accese, non potrà certo lasciare indifferenti! Merito delle uve che provengono da rinomati cru come Mesnil-sur-Oger e Ambonnay e merito del lungo affinamento sui lieviti in bottiglia. Un calice agile, pulito e rinfrescante, dalla beva succosa e cremosa
Una straordinaria espressione di un vecchio vigneto di Chardonnay del Grand Cru di Avize, dal timbro complesso e raffinato, che affina per 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Note delicate ma complesse di fiori bianchi, essenze di agrumi e note di pasticceria richiamano un assaggio espressivo ed elegante, cremoso e dalla freschezza minerale, di lunga persistenza
Fine e ampiamente elegante, questa succosa espressione del territorio champenoise dalla Montagna di Reims affina per circa 24 mesi sui propri lieviti: esplode poi alla degustazione con profumi intensi e golosi, identitariamente Pinot, con note di pesca, lampone e frutti rossi, arricchiti da struttura, freschezza, cremosità e tocchi minerali
Tradizione e innovazione, eleganza e bevibilità: lo stile di Beaufort in poche parole. Questa versione Millesimata fatta come una volta con metodi artigianali è prodotta con le sole uve del cru di Ambonnay e riposa sui lieviti per ben 72 mesi. Un turbinio di note di panificazione e frutta a polpa bianca, cede il passo a un assaggio elegante, dove freschezza e morbidezza si integrano perfettamente
Bollicina Grand Cru cremosa, fresca ed elegante che affina sui lieviti per circa 24 o 30 mesi. Presenta un profilo olfattivo cesellato e fragrante in cui percepiscono note di agrumi, fiori d'acacia e arancio, frutta secca e tocchi di frutta esotica. Il gusto è sottile, dinamico e molto rinfrescante, vivacizzato da un perlage di grande finezza
Dalle vesti rosa, accattivanti e cristalline, questo elegante spumante champenoise si compone di Pinot Nero e Chardonnay provenienti da vigneti situati in villages classificati grand cru quali Ay, Verzenay, Oger e Cramant: profumi di fragole, lamponi e agrumi si uniscono in un sorso puro e netto, di grande eleganza gourmand
Un'etichetta dalle trame rosate, contraddistinta da un perlage raffinato e persistente, grazie a un lungo affinamento sui lieviti e a una piccola aggiunta di vini di riserva custoditi nella cantina della Maison. Il bouquet è elegante e fragrante, con contorni di pane e piccola pasticceria che animano un assaggio pieno, di slanciante freschezza e contorni cremosi
Bollicina di pura classe fatta come una volta con metodi artigianali, nata nel Grand Cru Ambonnay nel cuore delle Montagne de Reims. Agrumi, frutta candita e sentori di lievito sfilano su un fondo minerale e arricchiscono un gusto cremoso, fresco e molto elegante
Il Grand Cru Millesimato di Pierre Moncuit è un Blanc de Blancs fresco e molto elegantem di bella complessità. Profuma di pan brioche, miele, mandorle e frutta tostata e regala un sorso morbido, cremoso, caldo e rotondo, di ottima mineralità e freschezza
L’etichetta più celebre e iconica di questa piccola maison familiare del Grand Cru di Bouzy, affinata per 24 mesi sui lieviti. I suoi profumi sono fruttati e agrumati, con preziose nuance di miele, canditi e spezie sottili. Al palato è fresco, vivace, sapido, piacevole e molto armonico
Un'etichetta iconica e rappresentativa dello stile della maison Pierre Boever, Recoltant Manipulant da tre generazioni. Le uve che compongono questa cuvée provengono da vigne di 40 anni di età classificate Grand Cru che regalano un calice di bella struttura ed eleganza gustativa. Il bouquet olfattivo sprigiona profumi di frutta, in particolare agrume, pesca e albicocca che cedono il passo a un sorso vigoroso e croccante, frutto del riposo di circa 2 anni sui lieviti
Ricca, elegante e complessa espressione Biologica e Biodinamica del Grand Cru di Ambonnay, prodotta senza aggiunta di solfiti o lieviti, fatto come una volta con metodi artigianali, con maturazione sui lieviti in bottiglia per almeno 24 mesi. Emana profumi ampi e profondi di agrumi, frutta secca e candita che invitano ad un sorso morbido, lungo e fresco, dal perlage fine e cremoso
Una bottiglia seducente fatta come una volta con metodi artigianali, dal colore, all'olfatto fino ad arrivare al gusto! L'espressione in rosa più femminile di questa nobile uva, dotata di carattere e potenza, con un perlage finissimo e profumi di iris, chiodi di garofano, geranio e fresia, dall'ingresso in bocca vivo, avvolgente e indimenticabile
Frutto del Grand Cru di Verzy, artigianale, fatto come una volta, prodotto con prima fermentazione in legno e acciaio e affinamento sui lieviti in bottiglia per circa 32 mesi. Si esprime con grande vivacità, energia e tensione, rivelando delicati aromi di erbette di campo, frutta, agrumi e gesso. Il sorso è slanciato, fresco e molto minerale, dalla persistenza quasi salina
Grand Cru Blanc de Blancs di grande eleganza e dalla buona consistenza cremosa, affinato sui lieviti per quasi 4 anni. Eleganti tocchi di miele, vaniglia, frutta secca e crema di limone si incontrano su una trama morbida, ricca e fresca
Millesimato dalla grande espressività territoriale, frutto di una vinificazione di sole uve Chardonnay e di una maturazione sui lieviti per 60 mesi. Il ricco bouquet aromatico regala cenni di miele, sentori tostati di pane e nocciola e un finale di frutta candita. Al palato si sviluppa una grande freschezza e mineralità accompagnata dalla spiccata eleganza del sorso
Espressione biodinamica, biologica, artiginale di Chardonnay affinata per 36 mesi sui lieviti in bottiglia. Alla vista si caratterizza per un intenso color giallo dorato dai riflessi verdi e un pelage fine e persistente. Al naso regala piacevoli profumi di frutta gialla matura e note di caffè e tostatura di nocciole. Il gusto spicca per apprezzabile freschezza e mineralità ed evolve al palato con cenni di frutta candita
Espressione di nicchia per una delle più importanti firme della Champagne, nata da uve Pinot Noir e Chardonnay di cinque villaggi Grand Cru e affinate oltre 48 mesi sui lieviti. Il colore giallo paglierino con riflessi dorati introduce aromi di frutta a polpa bianca e leggere note citrine e di pasticceria. Al palato si esprime per una buona struttura minerale, con piacevoli sensazioni tostate
La Jean Louis Vergnon dedica la sua intera produzione allo Chardonnay e questo Blanc de Blancs Extra Brut ne è un esempio cangiante! Le uve provengono da Grand Cru di eccellente qualità come Mesnil-sur-Oger, Avize e Oger e i vini di riserva aggiunti al blend sono un ingrediente segreto impeccabile per la realizzazione di questa etichetta. Salino, minerale, tagliente e dritto: da bere, subito!
Bottiglia dalla grande eleganza nata dalla vinificazione di uve Chardonnay affinate in bottiglia per 48 mesi sui lieviti. Il suo colore giallo dorato e il perlage fine e persistente racchiudono sentori di frutta secca, mandorle e nocciole, che accompagnano note fresche di frutta bianca. Il sorso è cremoso e di buona struttura, con sfumature minerali dall’armonica persistenza
Grand Cru Avize Millesiamato dal profilo ricco, fruttato e fine che affina per ben 4 anni sui lieviti. Agrumi, pera, tocchi tropicali e ricordi di pasticceria si intrecciano su un corpo fresco, soffice e dal perlage sottilissimo
Realizzato per la maggior parte con uve Pinot Noir con una ridotta aggiunta di Chardonnay, questo Brut Grand Cru si fa interprete dei vigneti in zona Bouzy di proprieta di Jean Vesselle da generazioni. Aromi di sottobosco, fungo e terra al naso, aprono le porte a un sorso ricco, strutturato e piacevolmente avvolgente, di bella tensione e lunga chiusura
Il millesimato della maison di Paul Bara, prodotto solo nelle migliori annate dal Grand Cru di Bouzy, celebre per il Pinot Nero. Emana sensazioni eleganti e raffinate di fiori bianchi e secchi, agrumi, frutta candita, miele e spezie delicate. Al palato è fresco, teso, vivace e vibrante, di bella tensione gustativa
Un raffinato Grand Cru della Cote des Blanc da uve Chardonnay che affina sui lieviti per almeno 6 anni. Il sorso è elegante, pulito e ricco, di agile freschezza e dagli accenti gessosi, caratterizzato da un bouquet di frutta secca, richiami di pasticceria, leggere spezie dolci e richiami mineral-gessosi
Bollicina biodinamico, biologico, artigianale di Chardonnay vinificate in barrique di rovere e maturate in bottiglia per 48 mesi sui lieviti, si rivelano in un delicato colore dorato e perlage fine. L’olfatto è sorpreso da una complessità di toni minerali e marini, con sfumature legnose e agrumate, che accompagnano un sorso dalla piacevole freschezza floreale e sapidità. Il finale è lungo ed elegante con richiami di limone
Millesimo di sole uve Pinot Noir, si presenta alla vista per un giallo paglierino dai riflessi dorati e al naso dischiude un ampio profilo aromatico di frutta matura e spezie. Al palato si rivela sia per profonda rotondità che per persistente freschezza
Una bollicina selezionata da una cuvée di 10 vini di riserva di diverse vintage. Il corpo è ricco, setoso e cremoso, ma svela anche un fondo minerale e fresco di grande piacevolezza. Al naso una scia di frutta gialla, spezie dolci ed erbe aromatiche pervade il naso con eleganza
Espressione delle uve del Grand Cru di Bouzy con aggiunta di vino rosso da vecchie viti di Pinot Nero. Il profilo aromatico è composto da note di frutti di bosco, ciliegie e pepe nere. Al palato è morbido, fresco, succoso, molto fruttato, leggermente speziato e persistente
Un’espressione champenoise millesimata estremamente elegante, nata dalla vinificazione di sole uve Chardonnay e affinata almeno 36 mesi sui suoi lieviti. Il suo colore giallo paglierino è attraversato da riflessi dorati e pelate fine e persistente. Al naso rivela sentori di frutta gialla matura, mela e biscotti caldi, al palato mantiene la trama fruttata e cremosa, con una piacevole nota minerale
Espressione in rosa di Pinot Nero del Grand Cru di Verzy, caratterizzata da equilibrio, piacevolezza e da una mineralità tipicamente territoriale. Emana profumi delicati di piccoli frutti rossi, frutta bianca, erbette e rose rosse. Al palato è teso, fresco, succoso e slanciato, dalla persistenza quasi salina. Artigianale, fatto come una volta
La valorizzazione dello Chardonnay allo stato puro, realizzato con un assemblaggio di uve provenienti dalle differenti parcelle site a Mesnil-sur-Oger, classificato Grand Cru. L'affinamento di tre anni sui lieviti e l'aggiunta di un 20% di vini di riserva, ne arricchiscono il bouquet olfattivo con aromi fragranti e agrumati. Il sorso è elegante, fresco e molto minerale, di ottima persistenza
Grand Cru Blanc de Blancs dal timbro elegante e avvolgente che nasce nel cuore della Cotes de Blancs. Note di frutta citrina, elementi di pasticceria e sensazioni di vaniglia e crema si stratificano su una struttura avvolgente ed elegante, dal sorso fresco e raffinato
Espressione rappresentativa del Grand Cru di Cramant, qui interpretato in chiave di purezza espressiva. Affina per almeno 48 mesi sui lieviti in bottiglia. I suoi profumi evocano le mandorle e le nocciole, gli agrumi, il miele e la crosta di pane. Al palato è teso, fresco, vibrante, elegante e molto equilibrato
Dopo più di 60 mesi trascorsi sui lieviti in bottiglia, questo Millesimato realizzato con sole uve Chardonnay, si mostra in tutta la sua finezza e magneticità. Fruttato e floreale al naso, con sfumature molto identitarie di zenzero e noce moscata che guidano a un sorso di nobile fattura, elegante, armonico e di piacevole intensità gustativa
Quando la raffinatezza del Pinot Noir si unisce alla freschezza dello Chardonnay, non può che nascere un liquido fascinoso e affascinante, in grado di accompagnare molteplici portate gastronomiche, dato a un finale minerale e rinfrescante di tutto rispetto
Il millesimato Grand Cru della Maison Gouturbe, maturato sui lieviti in bottiglia per 8 anni. Spicca per ricchezza, intensità e articolazione, dispensando profumi di burro, fiori, pasticceria, miele e agrumi. Il sorso è cremoso, morbido e avvolgente, attraversato da un’eleganza freschezza e da una bella sapidità
Una bollicina realizzata come una volta con metodi artigianali da Marguet con uve Pinot Noir e Chardonnay provenienti esclusivamente dal cru di Ambonnay, da cui prende il nome. Grazie alla prima fermentazione svolta in barrique e a un lungo affinamento sui lieviti in bottiglia, si presenta nel calice dotato di grande freschezza, avvolgenza palatale e echi fragranti
Una piacevole e raffinata bollicina rosé che prende vita da village Grand Cru della Vallé de la Marne. Dal timrbo elegante e delicato, raffinato e fine, verticale e minerale, si caratterizza per un bouquet olfattivo delicato e sottile che propone aromi di piccoli frutti rossi, fiori rossi, sfumature minerali e ricordi di pasticceria secca
Una bollicina che esprime in maniera eccellente l'alta qualità dei Cru di proprietà della maison Mailly. Dal bouquet olfattivo elegante e fine che profuma di fiori bianchi e pane, regala un sorso armonico, avvolgente e lungamente persistente
Tutta la ricchezza e l’eleganza dello Chardonnay del Grand Cru di Chouilly, espresso in un bouquet di frutta e pasticceria, con nuance di frutta secca, brioche, frutta gialla e crosta di pane. Il sorso si dimostra coerente, morbido, cremoso, fresco e minerale. Viene prodotto con affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 6 anni
Elegante, di altissima ed informale bevibiltà, questa bollicina champenoise si compone per la maggior parte di Pinot Noir, a cui si unisce un piccolo saldo di Chardonnay: dopo un affinamento sui lieviti di almeno 24 mesi esprime una personalità dai toni di pesche, susine e agrumi, incorniciati da eleganti dettagli minerali
Una chicca, realizzata come una volta con metodi artigianali in pochi esemplari da Marguet con uve Chardonnay e Pinot Noir provenienti dal 'lieux dits' Les Crayères ad Ambonnay. Questo Pas Dosè incarna in maniera grandiosa la grande eccellenza del terroir di provenienza, con profumi fragranti e minerali e un aroma succoso e pieno in bocca
Cuvée di grande fascino, eleganza e delecatezza che nasce dall'asemblaggio di uve coltivate nell'Avize e Ambonnay Grand Cru. Profumi di lampone, fragola, ciliegia e anice interagiscono su una struttura fine e molto fresca, attraversata da bollicine persistenti e sottili
Extra Brut nato sa una selezione da Pinot Noir e Chardonnay di 22 piccoli vigneti del Grand Cru di Bouzy, con affinamento sui lieviti in bottiglia per 36 mesi. È caratterizzato da eleganti sentori di fiori, pasticceria, erba balsamiche e mediterranee. Al palato è teso, fresco, secco, succoso e molto minerale
Metodo Classico di grande classe e personalità, selezionato dalle migliori parcelle del Grand Cru Oger. Note di pasticceria con accenti di zenzero, fiori esotici e frutta gialla si intrecciano su una struttura cremosa, morbida e di accesa mineralità
Elegante e profonda espressione millesimata di solo Pinot Nero del Grand Cru di Verzy, artigianale, fatta come una volta, ottenuta con affinamento sui lieviti in bottiglia per circa 56 mesi. Eleganti sentori di frutti rossi, torrone e pan brioche invitano ad un sorso incisivo, molto fresco, vibrante e verticale
Questo Blanc de Blancs Millesimato del Grand Cru di Verzy è la punta di diamante della piccola maison Mouzon Leroux, prodotto con un affinamento sui lieviti in bottiglia per oltre 60 mesi, senza aggiunta di solfiti. Un bouquet ampio e complesso di frutta matura ed essiccata, fiori bianchi, gesso, sale, vaniglia e pane tostato introduce un sorso molto ricco, cremoso, saporito, minerale, fresco e persistente. Artigianale, fatto come una volta
Espressione di un piccolo appezzamento del Grand Cru di Verzy, artigianale, fatta come una volta, affinata sui lieviti in bottiglia per circa 56 mesi. Emana sensazioni di frutta e fiori bianchi, pan brioche e agrumi. Il sorso è energico, molto elegante, teso e verticale, di grande mineralità e freschezza
L'ultimo arrivato di casa Bereche et Fils, realizzato con uve 100% Pinot Noir provenienti da una prestigiosa parcella di terre scure di nome "Les Chalois". Prima del dégorgement, riposa sui lieviti in bottiglia per almeno 54 mesi, dando vita a un ventaglio aromatico dai toni agrumati, floreali e citrini con contorni più complessi di cacao e caffè tutto intorno. In bocca è raffinato, dritto e fresco, da abbinare alle più svariate portate
Nato da un cuvée che comprende diverse annate dell’Atavique, conservate con metodo Solera, e da un affinamento sui lieviti in bottiglia di almeno 40 mesi, artigianale, fatto come una volta Si esprime con complessità e precisione in un bouquet di mandorle, brioche ed erbe aromatiche. Il sorso è fresco, ricco, intenso, teso e slanciato, di bella mineralità
Bollicina biodinamico, biologico e artigianale che nasce da anitche viti di Chardonnay e Pinot Noir coltivate all'interno dei 3 Grand Cru di Avize, Ay e Ambonnay. Note di agrumi maturi, frutta secca e ricordi tostati fanno perno su una struttura armonica ed equilibrata, dotata di slancio, freschezza e classe
Il Grand Cru “Les Maillerettes” è la punta di diamante di Pierre Paillard, un milleismato che esprime l’energia e la forza delle vecchie viti di Pinot Noir a Bouzy, su terreni molto gessosi. Ha un carattere intenso e minerale, con sentori di tanta frutta matura, spezie selvatiche e salsedine. Al palato è ricco, strutturato, nitido, elegante e slanciato
Prestigiosa etichetta della maison di provenienza, questo Rosé realizzato con una piccola percentuale di mosto vinificato in rosso, è dotato di grande intensità e freschezza. I piccoli frutti rossi e le spezie leggere zampillano dal calice, animando un sorso vibrante, pieno e avvolgente, capace di unire il corpo alla facilità di beva
L'Extra Brut millesimato più celebre e identificativo della maison Pierre Paillard, ottenuto da Cahrdonnay e Pinot Noir delle viti più vecchie del Grand Cru di Bouzy, con affinamento sui lieviti in bottiglia per 9 anni. Sprigiona coinvolgenti sentori di agrumi, canditi, pasticceria, spezie e salsedine e ha un gusto succoso, rotondo, fresco, slanciato ed elegante
Una bollicina raffinata, fresca e armonica che nasce nel cuore del Grand Cru Chouilly. Si tratta di un Blanc de Blancs dal carattere fresco, minerale ed elegante, avvolto da un bouquet delicato e cremoso di frutta fresca, agrumi e piacevoli ricordi minerali
Una straordinaria espressione di un vecchio vigneto di Chardonnay del Grand Cru di Avize, dal timbro complesso e raffinato, che affina per 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Note delicate ma complesse di fiori bianchi, essenze di agrumi e note di pasticceria richiamano un assaggio espressivo ed elegante, cremoso e dalla freschezza minerale, di lunga persistenza
Un'espressione viva e cangiante di uno dei cru più rinomati della Montagne de Reims: Ambonnay, da cui prende il nome. Un equilibrato assemblaggio di uve Chardonnay e Pinot Noir in parti uguali, coltivate in biodinamica e fatto come una volta con metodi artigianali. La sua freschezza e fine persistenza non vi lasceranno indifferenti!
Una straordinaria espressione di un vecchio vigneto di Chardonnay del Grand Cru di Avize, dal timbro complesso e raffinato, che affina per 60 mesi sui lieviti in bottiglia. Note delicate ma complesse di fiori bianchi, essenze di agrumi e note di pasticceria richiamano un assaggio espressivo ed elegante, cremoso e dalla freschezza minerale, di lunga persistenza
Una bottiglia rara e prestigiosa, questo Blanc de Blancs a base unica di Chardonnay affina per almeno 60 mesi in bottiglia sui propri lieviti prima di subire la sboccatura: colpisce per ricchezza e cremosità di sorso, rappresentando con fierezza il suo village grand cru di appartenenza: Cramant!
