Bourgueil 'Grand Mont' Domaine du Bel-Air 2020

Il Bourgueil ‘Grand Mont’ di Domaine du Bel-Air è un rosso che nasce da un singolo cru storico della Loira rossista. Il vino riposa nelle vecchie grotte di tufo della famiglia Gauthier per quasi due anni in botte. Nel calice unisce concentrazione e freschezza con rara eleganza: al naso libera aromi scuri di mora e mirtillo, cenni di violetta e un tocco di liquirizia, con leggeri ricordi di legno nuovo. Al palato è fresco ed elegante, di trama fine, avvolge il palato con delicatezza e chiude su una lunghezza sorprendente, ideale su un capriolo in salmì o un formaggio come il Morbier