Bourgueil 'Jour de Soif' Domaine du Bel-Air 2024

Il Bourgueil 'Jour de Soif' di Domaine du Bel-Air è la cuvée più immediata della cantina, il vino ‘dissetante’ che i Gauthier consigliano di servire fresco in un secchiello, senza ghiaccio. Nasce da uva a bacca rossa su terrazze di ghiaia e argilla e riposa in vasca sui lieviti fini. Al naso si apre su aromi di lampone e fragola, con un accenno di violetta. Al palato è leggero e succoso, privo di tannino percepibile, scorrevole e dissetante, con un finale salino che invoglia il sorso, ideale su una terrina di campagna o un piatto di salumi