Whisky Pure Malt
I Whisky Pure Malt sono tutti quei Whisky prodotti con diversi ‘Single malt’ da diverse distillerie, tutti in puro malto di cereali quali frumento, orzo e mais. La maltazione prevede un processo di germinazione, che permette un rilascio di zuccheri, e successiva esposizione al calore. Finito il processo, si ha del malto che viene macinato e usato per produrre la ‘birra’ di base, poi distillata. Il processo di distillazione tradizionale dei Whisky Pure Malt vuole l’uso di alambicchi, siano essi pot-still o Coffey, ovvero alambicchi a colonna. La tradizione del Pure Malt, distinta da Whisky Single Malt e Blend, è particolarmente diffusa in Giappone, e sono molto apprezzati per delicatezza e facilità di beva. Scopri i migliori Whisky Pure Malt delle più importanti distillerie su Callmewine!
Il "Coffey Malt" di Nikka è un 'pure malt' da malto d'orzo tutto d'origine giapponese, distillato con alambicchi a colonna Coffey, tipici della Scozia. Sorprendono gli aromi fruttati di pera e banana, poi si avvertono sentori di vaniglia e di tostatura. Vellutato, elegante e fruttato al palato, dal finale fresco
Il "Taketsuru No Age" di Nikka è unom spirito elegante e fine. Invecchia circa 10 anni in botti di rovere già usati per affinare vino di Jerez. Al naso si avvertono aromi di pesca, mela cotta e spezie dolci, mentre al palato si presenta fresco, ricco e vellutato
Un Pure Malt nato da una selezione di Single Malt delle Highlands invecchiati in botti di Bourbon e Sherry. È piacevole, armonico, equilibrato e beverino, caratterizzato da un buona freschezza e da tipici sentori di miele e frutta secca, per questo viene definito “everyday”, cioè quotidiano
Un distillato giapponese realizzato da un blend id Single Malt invecchiati tra i 3 e i 9 anni in botti di legno e provenienti da diverse distillerie, comprese alcune in Scozia. Equilibrato e armonico, dalla lunga persistenza, diffonde note di spezie dolci, tostatura, legni nobili e frutta secca
