Chianti Superiore 'San Firenze' Fattoria Sammontana 2019

Il Chianti Superiore 'San Firenze' della cantina Fattoria Sammontana è un vino generoso, ricco di aromi gustosi, di un color rosso rubino intenso. Le uve Sangiovese, una volta diraspate vengono macerate e fermentate grazie a lieviti indigeni in vasche di acciaio e cemento, solo in seguito il vino verrà lasciato ad affinare per 6/8 mesi in barrique. Nell'armonia del suo sorso spiccano delle note cariche di frutti di bosco maturi e spezie

11,50 €
Solo uno disponibile

Caratteristiche

Denominazione

Chianti DOCG

Vitigni

Sangiovese 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Toscana (Italia)

Gradazione alcolica

13.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Vigneti di 20 anni

Vinificazione

Diraspatura, macerazione fermentazione alcolica spontanea in vasche d'acciaio e di cemento

Affinamento

6-8 mesi in barrique

Filosofia produttiva

Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni,

Note aggiuntive

Contiene solfiti , da agricoltura Italia o EU

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°c
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

descrizione del vino rosso Chianti Superiore 'San Firenze' Fattoria Sammontana 2019

Colore Rosso rubino intenso

Profumo Aromi di frutti di bosco maturi, note speziate

Gusto Armonioso, morbido, persistente, gustoso

produttore: Fattoria di Sammontana

Anno fondazione
1867
Ettari vitati
13
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
50.000 bt
Indirizzo
Fattoria Sammontana, Via Sammontana, 5 - 50056 Montelupo Fiorentino (FI)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di verdure
  • Formaggi erborinati
  • Selvaggina
  • Carne arrosto e grigliata
  • Carni bianche in umido