Blanc 'L'Oca' Domaine Roc des Anges 2018

Il vino bianco “L’Oca” di Roc des Anges nasce da uve Macabeau di viti di oltre 60 anni di età, con vinificazione e breve affinamento in vecchie botti di rovere. Ha un profilo aromatico ricco, minerale e salino, con sentori di frutta bianca, iodio e, soprattutto, agrumi. Il sorso è ricco, sapido, morbido, speziato e agrumato. Vino Biologico, fatto come una volta con metodi artigianali

32,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Cotes Catalanes IGP
Vitigni
Macabeu 100%
Gradazione
12.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti di 60 anni di età su terreno scistoso attraversato da una vena di argilla rossa a forma d’oca, da cui il nome del vigneto in catalano
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in vecchie botti di rovere da 500 litri
Affinamento
Alcuni mesi nelle vecchie botti di fermentazione
Filosofia produttiva
Biologici, Artigianali, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare tranquillamente in cantina per 3-4 anni

descrizione de L'Oca di Roc des Anges

Il Blanc “L’Oca” del Domaine Roc des Anges è un Macabeu in purezza prodotto nella regione francese sud occidentale del Roussillon, quasi al confine con la Spagna. È un bianco solare e mediterraneo, realizzato con un vitigno autoctono del territorio, che presenta un profilo aromatico molto interessante. Profumi d’agrumi, di frutta bianca ed erbe aromatiche si mischiano a ricordi iodati e marini. Il sorso è fresco, ricco e pieno, con frutto maturo, ben bilanciato da una nitida venatura sapida.

Il vino Blanc “L’Oca” del Domaine Roc des Anges è prodotto da vigne coltivate nella magnifica zona collinare dell’entroterra di Perpignan. Il clima è caldo e ventoso, tipicamente mediterraneo, mitigato dall’influsso costante delle brezze del mare. Le uve Macabeu provengono da un vecchio vigneto di oltre 60 anni coltivato sui terreni scistosi tipici dell’area, caratterizzati dalla presenza di una profonda venatura d’argilla rossa a forma d’oca, che dona il nome alla parcella. Il suolo molto drenante, che grazie all’argilla trattiene l’acqua in profondità, si è rivelato particolarmente adatto alla coltivazione delle uve a bacca bianca, che anche nelle stagioni più siccitose non soffrono e arrivano a perfetta maturazione. Terminata la vendemmia, si procede alla fermentazione con utilizzo di soli lieviti indigeni in vecchie botti di rovere da 500 litri. Il vino riposa alcuni mesi in tonneau prima dell’imbottigliamento.

Il bianco “L’Oca” è un vino del Domaine Roc des Anges dai forti connotati territoriali. I terreni di rocce scistose e il clima caldo della Languedoc-Roussillon, uniti all’utilizzo del vitigno Macabeo, contribuiscono a dare al vino un volto molto caratteristico e particolare. Il colore è giallo paglierino tenue. Al naso esprime profumi di zagara, fiori bianchi, agrumi e frutta bianca, con sentori di erbe della macchia mediterranea, sensazioni minerali, iodate e fumé. Al palato seduce per la morbida e cremosa ricchezza aromatica, il sorso fresco e le caratteristiche note sapide e minerali del terroir.

Colore Giallo paglierino tenue

Profumo Ricco e minerale, con sentori di frutta bianca, tanti agrumi e iodio, con leggere nuance affumicate

Gusto Morbido, ricco, fresco e salino, dai richiami aromatici di agrumi e spezie delicate

produttore: Roc des Anges

Vini principali
Carignan, Grenache, Grenache Gris
Anno fondazione
2001
Ettari vitati
25
Produzione annua
45.000 bt
Indirizzo
1 Route de Montner - 66720 Latour-de-France

Perfetto da bere con

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