Vini - Walch Elena
Espressione giovane, fresca e piacevole del celebre vitigno aromatico altoatesino, ottenuta con vinificazione in acciaio. Emana un bouquet tipico costellato da petali di rosa, frutta esotica, pepe e spezie leggere. Al palato rivela morbidezza, ricchezza aromatica, freschezza e delicata mineralità
Nobiltà del vitigno e sottile mineralità del terroir altoatesino. Esprime profumi delicati e piacevoli di frutti rossi, ciliegie and pepe. Al palato è equilibrato, armonico, rotondo, fresco e fruttato. Viene vinificato in acciaio con affinamento in parte in botti di rovere
Un rosso dal sorso morbido, equilibrato e piacevole che rispecchia fedelmente la caratteristiche del vitigno. Dopo un breve affinamento in botti grandi di rovere esprime nuance di frutti di bosco, cacao e delicate spezie dolci. Al palato è avvolgente, fresco, fruttato e abbastanza persistente
Un bianco fresco, minerale e scattante, dai tipici sentori varietali leggermente erbacei e vegetali. Profuma di salvia, frutta esotica e tante erbe aromatiche. Al palato è rinfrescante, sapido, equilibrato, piacevole e abbastanza persistente
Un’espressione morbida, fresca e minerale nato su colline altoatesine fino a 600 metri di altitudine, con vinificazione solo in acciaio. Sprigiona piacevoli profumi di frutta esotica e fiori bianchi e ha un gusto rinfrescante, sapido, equilibrato e rotondo
La cantina Elena Walch ottiene questa grande interpretazione da due diversi vigneti e lo eleva in barrique per 17 mesi, risultando un grande campione del suo genere e tra le migliori interpretazioni della zona. Di grande carattere al palato, pur mantenendo un profilo armonico e morbido, giocando su una grande note fresco sapida, sostenuta da uno sfondo minerale. All'olfatto dispiega sensazioni odorose che ricordano spezie dolci, frutti rossi, tratti balsamici e di liquirizia
Nato sulle colline dell’Alto Adige, si esprime con delicatezza ed equilibrio, regalando sensazioni aromatiche di frutta bianca, fiori di campo ed erbette. Regala un sorso fresco, minerale, piacevole, rotondo e molto equilibrato
Un seduttore di montagna dotato di classe ed eleganza. Dorato all'aspetto, regala fragranza e cremosità, sussurra agrumi canditi, cannella e note seducenti di fiori. Persistente e impreziosito da nuance di spezie che ritornano al palato. Un ottimo alleato per la cucina a base di crostacei e per stupire gli ospiti!
Bianco profumato e fragrante delle colline altoatesine, prodotto con vinificazione solo in acciaio. Si esprime con delicatezza ed espressività, regalando piacevoli e intriganti sentori di frutta, fiori, spezie leggere ed erbe aromatiche. Il gusto è armonico, equilibrato, fresco e minerale
Giovane espressione dell’Alto Adige del celebre vitigno internazionale, ottenuta con affinamento in grandi botti di rovere. È caratterizzato da un carattere morbido e rotondo, ricco di sentori fruttati e leggermente speziati, con aromi di frutti di bosco
Un Classico di Elena Walch, dotato di consistenza, ricchezza e persistenza. Dopo una maturazione in acciaio e, in piccola parte, anche in barrique, emana sensazioni di frutta matura, miele, fiori e spezie dolci. Il gusto è ricco, elegante, equilibrato, fresco e minerale
Interpretazione energica e decisa proveniente dal vigneto dell’asburgico Castel Ringberg, con vinificazione e affinamento in acciaio e in barrique francesi. Ricche sfumature agrumate, unite a nuance di erbe alpine e fiori bianchi, accompagnano un sorso ricco, articolato, morbido, fresco e minerale
Una Riserva nata dal prestigioso vigneto Castel Ringberg nei pressi del Lago di Caldaro, vinificata e maturata per circa 10 mesi in barrique francesi. Profuma di frutta esotica, miele, spezie dolci e mandorle tostate. Al palato è cremoso, morbido, elegante, lungo, fresco e minerale
Etichetta nobile e di carattere che esprime le sensazioni tipiche del vitigno. Affina per luno tempo sui lieviti e rivela note ampie al naso: dai fiori alle spezie bianche, dimostrando una notevole finezza al palato ed eleganza al sorso, dispiegando una piacevole freschezza in grado di sorreggerne l'intensa aromaticità
Dalla Valle dell'Adige nasce quesat espressione dal profilo fresco, minerale e dritto, maturata esclusivamente in acciaio. Il sorso è dritto, vibrante e scorrevole, con note minerali e sapide, di agrumi, erbe aromatiche e fiori di montagna
Espressione fresca, pulita ed elegante dell'Alto Adige, nata ad un'altiduine di 700 metri dalla prestigiose vigne Kristallberg. Al naso delicate sensazioni di erbe e fiori di campo si intrecciano a tonalità fruttate, citriche e minerali su una struttura piena, armoniosa e dotata di una pregevole spalla acida
