Vini - Walch Elena

Il "Kastelaz" è una delle più brillanti interpretazioni di Gewurztraminer dell'Alto Adige, un vino bianco intenso e aromatico, affinato solo in acciaio per esprimere tutti gli aromi peculiari del vitigno e del territorio. Ha profumi di frutta, rosa, erbe aromatiche, agrumi e spezie dolci e un gusto ricco, energico e scattante, dalla lunga persistenza minerale

Il Riserva "Castel Ringberg" è una grande espressione territoriale del Lagrein dell'Alto Adige che viene affinato per 20 mesi in barrique di rovere francese. Il quadro aromatico è dettato da note di spezie e bacche rosse con rintocchi tostati, mentre il sorso è occupato da una struttura elegante e morbida che sfocia in un finale di lunghissima persistenza

Vino bianco dalla struttura corposa e intensa, con un bouquet aromatico complesso e ampio dove spiccano note di frutta esotica e un finale tostato, di bella sapidità, elegante e suadente, affinato per 10 mesi in barrique

La cantina Elena Walch ottiene questa grande interpretazione da due diversi vigneti e lo eleva in barrique per 17 mesi, risultando un grande campione del suo genere e tra le migliori interpretazioni della zona. Di grande carattere al palato, pur mantenendo un profilo armonico e morbido, giocando su una grande note fresco sapida, sostenuta da uno sfondo minerale. All'olfatto dispiega sensazioni odorose che ricordano spezie dolci, frutti rossi, tratti balsamici e di liquirizia