Vini Rossi - Corte Sant'Alda

Il 'Cà Fiui' è un vino rosso fresco e fruttato della Valpolicella realizzato tramite fermentazione con lieviti indigeni e affinamento per almeno 6 mesi nei tini di rovere. All'esame olfattivo si distinguono note di ciliegia, lampone, pepe e spezie boschive. Il gusto è equilibrato, slanciato e vellutato, dotato di una buona spalla acida

Il Valpolicella Ripasso "Campi Magri" è un vino corposo dal bouquet che richiama la ciliegia e il lampone e un finale che gioca su toni di lavanda, cacao e spezie. Il sorso è sinuoso e potente, con un bel tannino. Affina per 24 mesi in botti di ciliegio.

Un rosso artigianale di grande carattere, corpo e ampiezza, maturato per almeno due anni in piccole botti. Il sorso si dimostra caldo e setoso, di grande intensità e decisa struttura, con apprezzabile freschezza e lunga sinfonia di note di frutta sotto spirito, spezie dolci, caffè e tabacco

Intenso, elegante e importante, un rosso Biologico, Biodinamico, fatto con metodi artigianali, affinato per almeno 48 mesi in botti di legno. Esprime profumi ampi che spaziano dalle spezie dolci ai frutti di bosco in confettura. Morbidezza, sapidità e buona freschezza contrassegnano un sorso intenso e possente, di lunga persistenza

Un'espressione fragrante e fruttata realizzata con metodi artigianali e biologici che viene vinificata e maturata esclusivamente in vasche di cemento. Profuma di frutti di bosco, ciliegia, bacche e spezie. Convince al sorso per il profilo fresco, fragrante, succoso e agile, di grande finezza

Dalle più alte quote della tenuta, nasce questa bottiglia biologica, biodinamica e artigianale di grande freschezza e semplicità di beva. Il sorso è pulito, dritto e agile, con note di frutti di bosco, spezie dolci e ricordi erbacei

Un'espressione setosa, vellutata e ricca del territorio veneto della Valpolicella, realizzata secondo i dettami dell'agricoltura biologica. Frutto di un passaggio sulle bucce dell'Amarone, regala un profilo olfattivo ampio con sensazioni di frutta sotto spirito, spezie e richiami eterei. Al sorso rivela carattere e morbidezza, con piacevole freschezza e tannini setosi