Valpolicella 'Mangiabottoni' Poderecastagne - Camerani 2024
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Il Valpolicella ‘Mangiabottoni’ Corte Sant’Alda nasce dal progetto di inclusione tra Marinella Camerani e la cooperativa L’Officina dell’Aias che si occupa di persone con disabilità. Fermentato in cemento con lieviti indigeni, unisce freschezza e autenticità in un rosso snello e sapido. Al naso offre ciliegia e fiori di campo con lieve speziatura mentre al palato è armonico, fresco e di chiusura netta e minerale. Perfetto con carni bianche o bigoli al ragù d’anatra
Colore:
Colore rosso rubino brillante con riflessi violacei
Profumo:
Molto fresco con note di frutta rossa come ciliegia, ribes, poi fiori di campo e lievi cenni pepati
Gusto:
Sorso agile e armonico, di buona freschezza e sorso agile, tannino fine e chiusura sapida