Champagne Pinot Meunier

Un Tradition espressivo, armonico ed equilibrato ottenuto in prevalenza da uve Pinot Meunier della Vallé de la Marne e sottoposto ad un affinamento sui lieviti di circa 20 mesi. Profumi espressivo ed eleganti di canditi e agrumi sono attraversati da sfumature di nocciole tosate. Al palato è morbido, vivace, fresco e sapido

Elegante e confortevole espressione fatta come una volta con metodi artigianali del terroir champenoise della Valle della Marna, fermentata ed elaborata in botti di rovere francese e rifermentatain bottiglia con 24 mesi a contatto coi lieviti

Lo Champagne Rosé de Saignée Extra Brut di Emmanuel Brochet è uno di quegli spumanti monumentali che lasciano un ricordo indelebile. Il termine "Rosé de Saignée" si riferisce alla macerazione: il colore si ottiene dal “sanguinamento” delle bucce Pinot Meunier, che rimangono per 24 ore a contatto con il mosto, un metodo meno comune rispetto all’assemblaggio di vini rossi e bianchi. Dal calice scaturiscono intensi aromi di agrumi e frutti rossi, che insieme ai sentori burrosi e di panificazione ricordano la pasticceria siciliana. Il sorso è brioso, dinamico ma di grande equilibrio, di spiccata freschezza. Un vino di impressionante persistenza, un’icona dell’eleganza artigianale

Di grande freschezza persistente ed equilibrata, profuma di frutta mista e fragrante con note di pesca, albicocca candita e pera matura, con dettagli minerali

Un'etichetta di grande pregio e fattura  fatta come una volta con metodi artigianali che la maison Laherte Freres interpreta in versione rosata con l'impiego di sole uve Pinot Meunier in purezza. Grazie a un perfetto assemblaggio di vini di riserva, si presenta nel calice con bella struttura, elegnza e freschezza, con echi di rosa e pompelmo che tornano al naso e al palato

Lo Champagne "Les Vignes d'Autrefois" nasce da vecchie vigne che hanno superato i 60 anni di età, viene vinificato in botti di legno e matura sui lieviti per 36 mesi. È corposo, complesso e strutturato, con ricche note di agrumi, pan brioche e mandorle tostate in evidenza. Di magistrale equilibrio.

Un Brut realizzato con sole uve Pinot Meunier, varietà che continua ad incantare sempre più palati. Sentori di frutta matura a polpa rossa e gialla si amalgamano perfettamente ad aromi di crosta di pane e frutta tostata. In bocca è sapido e rinfrescante, avvolgente ed espressivo di ottima persistenza e fragrante chiusura

Dalla vinificazione di sole uve di Pinot Meunier in botti di rovere e dalla maturazione per 32 mesi sui lieviti in bottiglia, si apprezzano bollicine dal colore giallo dorato e perlage fine. Al naso si esprimono profumi ricchi e asciutti, con sentori agrumati e di frutta selvatica. Il sorso è ben strutturato, fresco e persistente e riflette la complessità del terroir sabbioso e argilloso da cui ha origine

Un'interpretazione champenoise in rosa ottenuta da sole uve Pinot meunier vinificate con metodi artigianali. Si presenta per un rosa cremisi e un perlage persistente e cremoso, accompagnato da sentori di fragola e pertali di rosa. Al palato è estremamante espressivo, fruttato e complesso, con una piacevole persistenza di bacche rosse 

Lo Champagne Extra Brut “La Varoce” di Jerome Blin è uno spumante della valle della Marna, una zona centrale della Champagne. Jerome è uno dei pochi produttori a prediligere il Pinot Meunier, con cui produce spumanti di grande piacevolezza. Il ‘La Varoce’ presenta un bouquet leggiadro ed elegante, con sentori di agrumi, fiori e tipici cenni di pasticceria. Il sorso è scorrevole ed effervescente, di buona sapidità, freschezza e con una tipica, piacevole sensazione amara che si presenta sul finale

Lo Champagne Extra Brut 'Meunier Perpetuel' Famille Delouvin è uno Champagne morbido ed elegante prodotto a base di Pinot Meunier secondo il Metodo Solera. Al palato è ricco e persistente, dalla spuma fine e delicata, mentre al naso esprime ricche note di frutta, miele, pan brioche e lievi sfumature ossidative. Da accompagnare a ricchi primi vegetariani

Lo Champagne Extra Brut 'Semper Fidelis XV' della Famille Delouvin è uno Champagne ricco e avvolgente prodotto a base di Pinot Meunier. Alla cuvée di base viene aggiunto vin de reserve elaborato con Metodo Solera, comprendente un blend di più di 20 annate, che conferisce rotondità ed eleganza al sorso. Al naso il bouquet è ampio e profondo, composto da sentori di miele, frutta candita, albicocca e delicate note di frutta secca tostata. Uno Champagne di gran carattere, per accompagnare cene importanti

Una cuvée elegante e solida ottenuta dall'assemblaggio dei tre vitigni simbolo della zona. Una prima fermentazione in acciaio per opera di lieviti indigeni, una seconda rifermentazione in bottiglia secondo il metodo classico e un affinamento di oltre 24 mesi sui lieviti creano una bollicina di grande classe, dai profumi di crosta di pane e miele e dal gusto equilibrato, disteso e ricco

Lo Champagne "Les Vignes de Vrigny" è ottenuto da solo Pinot Meunier del Premier Cru di Vrigny, con prima fermentazione in botti di rovere e affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno 36 mesi. È intenso, sostenuto e complesso, caratterizzato da note di erbe aromatiche, agrumi e caffè e da un gusto fresco, asciutto, elegante e succoso

Eccellenza intensa e corposa dal cuore della blasonata zona francese, realizzata come una volta con metodi artigianali, biologici e biodinamici, che rimane a contatto con i lieviti per sette anni. Effluvi di crosta di pane, vaniglia e frutta secca dipingono un quadro olfattivo d'autore. Il gusto è armonico, burroso e di grande finezza e classe

Lo Champagne Extra Brut Blanc de Meunier della cantina francese Philippe Dechelle è una bollicina elegante e sorprendente perfetta per quando si hanno amici a cena. Viene realizzata con sole uve a bacca nera accuratamente selezionate ed un affinamento di 36 mesi dui lieviti. Il colore giallo dorato rivela aromi di frutta condita ed un sorso di incredibile freschezza

Questo Pinot Meunier in veste rosa risulta fresco, elegante e dal perlage avvolgente e affina per 24 mesi sui propri lieviti, da cui esprime eleganti aromi agrumati e floreali con un sorso sottile ma di grande finezza

Lo Champagne Rosé de Saignée della cantina francese Francis Boulard è una bollicina autentica e territoriale perfetta per festeggiare occasioni speciali. Questa etichetta viene realizzata con uve di Pinot meunier in purezza ed un affinamento sui propri lieviti per almeno 30 mesi. Il colore rosato brillante introduce un perlage fine e persistente mentre aromi di frutti rossi e sensazioni tostate inebriano il naso. Il sorso è fresco, cremoso, morbido, elegante e lungo