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Malbec 'Concreto' Familia Zuccardi 2020

Il Malbec "Concreto" della cantina argentina Familia Zuccardi è un'espressione territoriale degna di nota che si presta alla perfezione ad accompagnare cene a base di carne. Dopo avere selezionato accuratamente le uve si passa ad una vinificazione con il solo utilizzo di lieviti indigeni ed un affinamento di qualche mese in vasche di cemento. Il colore rosso rubino intenso ed i profumi di frutta matura accompagnano un sorso pieno, morbido e lungo

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  • Descrizione
  • Per gustarlo al meglio
  • Premi e riconoscimenti
  • Produttore
  • Abbinamenti
Guida
Annata
Punteggio
Citazione
Guida: James Suckling
Annata: 2020
Punteggio: 95 / 100
Citazione: Vino eccezionale

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Quando bere

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Evolve
Evolve
Bicchiere
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Calice ampio
Calice ampio
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

DESCRIZIONE DEL Malbec Concreto Familia Zuccardi 2020

Il Malbec “Concreto” di Familia Zuccardi viene prodotto in una zona ai piedi della Cordigliera delle Ande nei pressi di Malbec, zona bellissima e volta alla produzione di vini rossi dalla qualità eccellente. Alberto Zuccardi si innamorò di queste terre arrivato in Argentina nel 1960 e decise di investire nella produzione di vino di qualità, acquistando alcuni ettari di terreno da destinare alla viticoltura. La filosofia di lavoro è incentrata sul rispetto dell’ambiente circostante i vigneti, l’ecosistema e l’assecondare le naturali fasi di crescita e sviluppo delle piante. Il figlio Sabastián gestisce attualmente l’attività di famiglia con grande successo, perpetuando la tradizione in chiave futuribile.

I vigneti del Malbec “Concreto” di Familia Zuccardi crescono su terreni prevalentemente composti da roccia, sabbia e calcare, motivo per cui sono adatti alla coltivazione dei maggiori vitigni autoctoni come il Malbec per vini dal carattere deciso e strutturato. L’altitudine è di circa 1100 metri sul livello del mare e questo comporta climi freschi, ventilati e asciutti, anche grazie alla presenza della Cordigliera che blocca il passaggio di venti eccessivamente freddi, proteggendo i filari; importanti le escursioni termiche tra il giorno e la notte che contribuiscono a una maturazione completa delle uve. La raccolta delle uve è manuale e in cantina si verifica la fermentazione alcolica e malolattica grazie all’azione dei lieviti indigeni; prima dell’imbottigliamento affina qualche mese in acciaio.

Il colore del Malbec “Concreto” di Familia Zuccardi è un rosso rubino intenso con riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricorda fiori rossi, frutta a polpa rossa matura e sentori finali di spezie; in bocca il corpo è elegante, fluido e morbido con presenza di tannini ben integrati nella struttura generale. Presenta una buona persistenza finale che invoglia calice dopo calice. Si sposa perfettamente con piatti a base di carne rossa cucinata alla griglia, selvaggina e primi piatti a base di carne; interessante anche con i formaggi stagionati. Vino da conservare nella propria cantina personale per romantiche serate davanti al camino in inverno o per tramonti romantici estive, gustando tutti i sapori autentici e genuini della terra argentina.

Colore Rosso rubino intenso

Profumo Pieno, ricco, note di frutta a polpa rossa matura incontrano dolci cenni speziati

Gusto Ricco, morbido, fluido, avvolgente e persistente

Familia Zuccardi

Anno fondazione
1963
Indirizzo
Costa Canal Uco s/n - Place Altamira, San Carlos (Mendoza)

Perfetto da bere con

  • Risotto con carne
  • Formaggi stagionati
  • Pasta sugo di carne
  • Carne rossa in umido
  • Carne arrosto e grigliata

Caratteristiche

Vitigni

Malbec 100%

Tipologia

Vini Rossi

Regione

Mendoza (Argentina)

Gradazione alcolica

13.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Su terreni rocciosi e calcarei

Vinificazione

Fermentazione alcolica e malolattica in cemento con soli lieviti indigeni

Affinamento

Qualche mese in vasche di cemento

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni,

Note aggiuntive

Contiene solfiti
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