Montefalco Rosso Raina 2015

Il Montefalco Rosso di Raina è un vino che unisce in una sintesi ben equilibrata l’energia del Sangiovese, la morbidezza del Merlot e la struttura tannica del Sagrantino. Nasce nel territorio umbro dopo una maturazione di 24 mesi in grandi botti di rovere. Esprime sentori caldi e avvolgenti di frutti di bosco, spezie dolci e rose appassite e ha un gusto corposo, lungo e strutturato. Vino fatto come una volta con metodi artigianali

13,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Montefalco DOC
Vitigni
Sangiovese 70%, Merlot 15%, Sagrantino 15%
Regione
Gradazione
14.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreno collinare a 230 metri di altitudine con esposizione a sud-est. Agricoltura biologica e biodinamica
Vinificazione
Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni in acciaio, Senza chiarifiche né filtrazioni
Affinamento - maturazione
24 mesi in grandi botti di rovere da 20hl, 6 mesi in acciaio e altri 6 in bottiglia
Filosofia produttiva
Artigianali fatti come una volta, Lieviti indigeni, Vignaioli Indipendenti,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino biologico o fatto in modo tradizionale, ti consigliamo di lasciarlo “respirare” 15-20 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Evolve

Vino ottimo da bere adesso, ma che può avere una bella evoluzione se lasciato riposare un po’ di tempo in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 5 anni

descrizione del Montefalco Rosso di Raìna

Il Montefalco Rosso di Raina è un rosso quotidiano estremamente equilibrato ed appagante, espressione umbra vibrante e senza filtri. Raina prende il nome dal viticoltore che per anni si è occupato dell'area vitivinicola rilevata nel 2002 da Francesco Mariani, sebbene Francesco abbia subito deciso di impiantare nuove vigne. La scelta è stata da subito chiara e netta, ovvero quella di produrre liquidi che fossero espressioni di territorio genuine e credibili, pertanto per ottenere questo scopo sono state da subito bandite sostanze chimiche o di sintesi nel vigneto. In cantina si prosegue allo stesso modo con fermentazioni spontanee e senza chiarifiche o filtrazioni, con un pizzico di solforosa aggiunta all'imbottigliamento. Una mano felice ed estremamente centrata, che dà vita a bottiglie da provare per bere un pezzo di penisola.

Il vino Montefalco Rosso è ottenuto a partire da un blend costituito per il 70% da Sangiovese, per il 15% da Merlot e per il 15% da Sagrantino, coniugando in modo millimetrico le caratteristiche dei vitigni. Le vigne, che sono impiantate a cordone speronato e guyot, hanno esposizione sud-est e sono coltivate a 230 metri sul livello del mare. Le uve, vendemmiate manualmente, vengono raccolte con tempistiche differenti a seconda della varietà. Dopo la diraspapigiatura, la fermentazione prende il via spontaneamente con macerazione di 15 giorni sulle bucce in contenitori d'acciaio. L'affinamento del liquido avviene per 24 mesi in botti grandi di rovere e per 6 mesi in acciaio inox, prima di un ulteriore sosta di 6 mesi in bottiglia.

Il Rosso Montefalco Raina si palesa nel calice con una veste rubina piuttosto intensa. Naso goloso e allo stesso tempo di netta definizione, che squaderna in successione note di frutta di bosco, richiami balsamici rinfrescanti che rimandano all'eucalipto, oltre che tocchi di spezie più dolci quali la cannella. Un profilo semplice e gioviale ma mai statico, che ritrova conferma in un sorso dinamico e fresco, nonostante la naturale ricchezza della materia. I tannini levigati rintuzzano continuamente il sorso, che sfuma su una persistenza piuttosto lunga. Quasi impossibile bere di meglio a questo prezzo!

Colore Rosso rubino intenso

Profumo Intenso e avvolgente, con note di frutti di bosco maturi, rose appassite, erbe balsamiche e spezie dolci

Gusto Corposo, morbido e sostenuto, con note fruttate e piacevolmente tostate e vivaci tannini

produttore: Raina

Vini principali
Sagrantino, Montefalco Rosso, Grechetto e Trebbiano Spoletino
Anno di fondazione
2002
Ettari vitati
10
Uve di proprietà
100
Produzione annua
60.000 bt
Enologo
Francesco Mariani
Indirizzo
Loc. Turri Case Sparse, 42 - 06036 Montefalco (PG)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di carne Pasta sugo di carne
  • Carne rossa in umido Carne rossa in umido
  • Carne arrosto-grigliata Carne arrosto-grigliata
  • Formaggi stagionati Formaggi stagionati
  • Affettati e Salumi Affettati e Salumi
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