Munjebel Rosso 'MC' Frank Cornelissen 2016

Il "Munjebel MC" è un'altra chicca enologica a base di uve Nerello Mascalese, firmata da Frank Cornelissen. Da vigne di più di 70 anni su terrazze ripide che guardano verso l'Etna, si presenta con note ricche e al contempo eleganti di violetta, rosa e piccoli frutti rossi macerati con venature minerali in progressione. Pieno, finemente tannico e sostenuto da nobile freschezza, incanta al palato. Vino artigianale, fatto come una volta

65,00 € 78,00 € - 17% Disponibilità immediata
Altre annate

Caratteristiche

Denominazione
Terre Siciliane IGT
Vitigni
Nerello Mascalese 100%
Regione
Gradazione
15.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
In Contrada Monte Colla, vigne ad alberello di 70 anni di età su suoli argillosi-sabbiosi
Vinificazione
Fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce per 60 giorni. Non chiarificato
Affinamento
Più mesi in vasche neutre di resina da 1500 a 2500 litri
Filosofia produttiva
Artigianali, Senza solfiti aggiunti o minimi, Lieviti indigeni,

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
18°-20°C
Quando aprire
Per apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo 'respirare' almeno 15-30 minuti prima di gustarlo
Bicchiere
Calice ampio
Calice ampio

Ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del Munjebel MC

Il Munjebel Rosso “MC” di Frank Cornelissen è un Nerello Mascalese in purezza, prodotto sull’Etna. Il clima fresco delle pendici del vulcano e i suoli di terre e pietre laviche, permettono al Nerello Mascalese di esprimere vini di straordinaria finezza ed eleganza, con aromi delicati, freschi e minerali. I vini dell’Etna sono ormai riconosciuti come preziose eccellenze di un piccolo territorio dalle caratteristiche uniche al mondo e hanno conquistato il palato degli appassionati più esigenti.

Il Rosso Munjebel “MC" nasce nel territorio della Contrada Monte Colla, sul versante nord dell’Etna, nella zona di Castiglione di Sicilia. Le viti di Nerello Mascalese hanno un’età di oltre 70 anni e sono allevate secondo il tradizionale sistema ad alberello, su suoli di matrice sabbiosa e argillosa d’origine vulcanica. In campagna non vengono utilizzati prodotti chimici e anche in cantina gli interventi enologici sono ridotti al minimo essenziale per preservare tutta la purezza del frutto. La fermentazione alcolica si svolge con lieviti indigeni ed è accompagnata da una macerazione sulle bucce di circa 60 giorni. Il vino matura per alcuni mesi in vasche di resina prima d’essere imbottigliato senza chiarifica.

Il vino Munjebel Rosso “MC” prodotto Frank Cornelissen sull’Etna è una bella espressione di Nerello Mascalese in purezza dal profilo vulcanico e maestoso. Un’etichetta intensa ed elegante, che fa parte dei grandi vini del territorio prodotti sul vulcano dal profilo tipicamente minerale. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino quasi impenetrabile, dotato di buona luminosità. Al naso esprime un bouquet con sfumature floreali, aromi di piccoli frutti di bosco, note di spezie e ricordi minerali di grafite. Il sorso è ricco e lungo, con tannini fitti ed evoluti e un finale fresco e sapido.

Colore Rosso rubino luminoso

Profumo Territoriale ed elegante, con nette sensazioni di piccoli frutti rossi macerati, petali di rosa e violetta e lievi vene minerali

Gusto Ricco ed espressivo, sorretto da grande freschezza e sapidità, tannino fine e fitto

produttore: Cornelissen Frank

Vini principali
Etna Rosso, Nerello Mascalese
Anno fondazione
2001
Ettari vitati
24
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
100.000 bt
Enologo
Frank Cornelissen
Indirizzo
Via Nazionale, 297 - 95012 Solicchiata, Castiglione di Sicilia (CT)

Perfetto da bere con

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