Il Lambrusco Rosato è una declinazione fresca e contemporanea di una delle famiglie di vini più iconiche dell'Emilia Romagna, ottenuta da brevi macerazioni sulle bucce che estraggono colore e aromi varietali preservando la vivacità tipica dei Lambruschi. La produzione interessa principalmente le denominazioni Lambrusco di Sorbara DOC, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC e Lambrusco Reggiano DOC, ciascuna con caratteristiche territoriali distinte che si riflettono nel profilo del rosato. Dal punto di vista enologico la versione rosata valorizza le caratteristiche di freschezza e bevibilità naturale del vitigno, con un residuo zuccherino nullo o variabile, a seconda dello stile produttivo. Su Callmewine è possibile trovare una selezione trasversale delle migliori etichette ai migliori prezzi. Si abbina con aperitivo, salumi emiliani e pizza.