Frizzante Ancestrale Rosato Van de Sype 2022

Il Frizzante Ancestrale Rosato di Van de Sype è un ruspante rifermentato del modenese, prodotto da Sebastian nella sua seconda vita, dopo anni da ingegnere. Grazie all’aiuto di Frank Cornelissen, connazionale belga, ha fondato la sua tenuta all’insegna della sostenibilità e della filosofia artigianale. Fruttato e fresco al naso, con cenni di lievito tipici dello stile, mentre al palato è fresco, beverino e di grande succosità. Un vino che nasce per la tavola, da provare con salumi o piatti fritti