Vermentino 'Massovivo Ammiraglia' Frescobaldi 2021

Il Vermentino Massovivo Ammiraglia di Frescobaldi è un vino bianco affinato qualche mese in acciaio. Deve il suo nome ai massi che emergono nel vigneto. Fruttato, morbido, fresco e di una sapidità quasi minerale, risulta piacevole e rinfrescante

9,50 € 11,03 € - 14%
Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

Vermentino 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Regione

Toscana (Italia)

Gradazione alcolica

12.5%

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Siti su terreni con presenza di pietre ciclopiche di colore giallo

Vinificazione

Fermentazione spontanea in tini di acciaio, parziale crio macerazione

Affinamento

4 mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni,

Note aggiuntive

Contiene solfiti

Premi e riconoscimenti

James Suckling
2019
90 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione del Vermentino Massovivo Ammiraglia

Il Vermentino “Massovivo Ammiraglia” è un vino bianco toscano dall’animo giovanile, che sprizza vitalità a ogni sorso. Merito della vinificazione in acciaio, seguita con scrupolo dal team della cantina Frescobaldi, che mantiene intatte le peculiarità dell’uva d’origine, il Vermentino, libero di presentarsi con la consueta veste profumata e con un profilo agile e sciolto in bocca. Una bottiglia che, tra i tanti pregi, ha anche quello di potersi accompagnare a diversi piatti e ricette della cucina tradizionale italiana, rappresentando dunque una valida scelta in tavola.

Le varietà del Verementino "Massovivio Ammiraglia" crescono all’interno di un terroir caratterizzato da un sottosuolo composto da pietre ciclopiche, di colore giallo. Gli acini, accuratamente selezionati durante la fase della vendemmia, fermentano spontaneamente in contenitori d’acciaio grazie alla presenza di lieviti indigeni, effettuando anche una parziale crio-macerazione. La fase di affinamento si svolge in acciaio, e ha una durata di 4 mesi, al termine dei quali si procede con le operazioni di imbottigliamento e di messa in commercio.

Il vino “Massovivo Ammiraglia” si annuncia alla vista con un colore che richiama la tonalità del dorato. I profumi che avvolgono il naso sono rinfrescanti e intensi, con sensazioni che richiamano la frutta e i fiori bianchi. All’assaggio è di corpo leggero, snello e scorrevole, con un sorso beverino, che si muove su una trama sapida che incentiva la beva. Un’etichetta firmata Frescobaldi che unisce gli ottimi punteggi riconosciuti da importanti guide di settore italiane e straniere a un prezzo davvero strabiliante, cui è impossibile resistere.

Colore Giallo dorato

Profumo Di agrumi freschi e canditi, di pera, fiori bianchi, macchia mediterranea, miele di acacia e mandorla fresca

Gusto Intenso, solido, fresco, minerale e sapido

produttore: Frescobaldi

Vini principali
Brunello di Montalcino, Chianti, Sangiovese, Cabernet Sauvignon
Anno fondazione
1300
Ettari vitati
923
Uve di proprietà
100%
Produzione annua
7.500.000 bt
Enologo
Nicolò D'Afflitto
Indirizzo
Via Santo Spirito, 11 - 50125 Firenze (FI)

Perfetto da bere con

  • Pasta sugo di verdure
  • Pesce in umido
  • Pesce e crostacei al vapore
  • Carni bianche in umido
  • Pasta al pesce col pomodoro