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Carignano del Sulcis Riserva 'Is Arenas' Sardus Pater 2020
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Carignano del Sulcis Riserva 'Is Arenas' Sardus Pater 2020

Sardus Pater

Il Carignano del Sulcis "Is Arenas" di Sardus Pater è un vino rosso corposo e intenso, morbido e avvolgente, affinato per 10 mesi in barrique. Eleganti sentori fruttati, di erbe e liquirizia spiccano da una trama aromatica calda, setosa e consistente, con tannini solidi

15,30 

Caratteristiche

Denominazione

Carignano del Sulcis DOC

Vitigni

Carignano 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, fermentazione malolattica in barrique

Affinamento

10 mesi in barrique di Allier, poi 6 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CARIGNANO DEL SULCIS RISERVA 'IS ARENAS' SARDUS PATER 2020

Is Arenas risponde al progetto di valorizzazione del vitigno Carignano, portato avanti ormai da anni dalla cantina Sardus Pater, una delle più prolifiche cooperative d'Italia, che oggi conta 200 soci e un patrimonio viticolo diviso tra nuovissimi impianti e storici appezzamenti a piede franco, piantati quasi cento anni fa, in epoca pre-fillossera. Lo scenario è quello dell'isola di Sant'Antioco, suggestivo lembo di terra a Sud-Ovest della Sardegna, che ospita nei suoi terreni sabbiosi, tra la tipica vegetazione della macchia mediterranea, un patrimonio viticolo tra i più belli d'Italia, con una netta prevalenza dei filari di Carignano da cui proviene Is Arenas.

La recente scelta compiuta da Sardus Pater di affidare la gestione tecnica in cantina al celebre enologo Riccardo Cottarella ha consentito il raggiungimento di un livello qualitativo altissimo, con la messa a punto di una gamma ampia, stupefacente per correttezza stilistica e fedeltà allo stile autentico del territorio.

Tra i prodotti di punta di Sardus Pater spicca proprio Is Arenas, un Carignano in purezza di estrema fedeltà al corredo aromatico più tipico del vitigno, affidato ad un sapiente affinamento in legno di media durata, capace nel tempo di conquistare le attenzioni delle più importanti guide di settore, fino all'effettiva consacrazione come vino di grande affidabilità, millesimo dopo millesimo.

Colore

Rosso rubino brillante

Gusto

Morbido e avvolgente, di consistenza setosa con tannini pronunciati

Profumo

Note di frutti rossi e liquirizia, con un fondo erbaceo