Franciacorta Brut 'Essence' Antica Fratta 2015

Il Franciacorta "Essence" è un Millesimato Brut dal timbro raffinato e complesso, maturato per almeno 36 mesi sui lieviti. Dal colore raffinato che sfuma verso il dorato, illuminato da un sottile e duraturo perlage, sviluppa un corredo aromatico elegante e ampio, con note che richiamano il panificio, la mandorla, la frutta gialla matura e toni primaverili di fiori di campo. Le sensazioni olfattive emergono anche all'assaggio, regalando una beva dinamica, elegante e soffice, dalla sferzante freschezza e dalla delicata mineralità

24,50 € Disponibilità immediata

Caratteristiche

Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigni
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Regione
Gradazione
13.0%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Terreni di origine morenica, ben drenati con scheletro abbondante
Vinificazione
Rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico
Affinamento
36 mesi sui lieviti

Premi e riconoscimenti

Robert Parker
2014
92 / 100
Gambero Rosso
2014
2 / 3

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
8°-10°C
Bicchiere
Ballon Flute
Ballon Flute

Ideale per champagne e spumanti metodo classico, in quanto il calice stretto con fondo a punta favorisce lo sviluppo del perlage senza disperderlo. Il corpo un po’ più ampio rispetto ad un flute esalta i suoi aromi intensi e complessi e l’apertura stretta ne aiuta la concentrazione

Quando bere

Quando bere

Subito Giovani

Vino perfetto da bere subito

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 3-4 anni

descrizione del Franciacorte Brut Essence

Il Franciacorta Brut "Essence" è un Metodo Classico di buona intensità e complessità aromatica, che rispecchia fedelmente il carattere del territorio. Si tratta di un Millesimato, chiamato a portare nel calice il gusto tipico e singolare dell’annata, con la sua personalità particolare e unica. È un’etichetta destinata a un pubblico d’intenditori, che ama scegliere le bottiglie in relazione alle caratteristiche delle vendemmie, in modo da poter assaporare le sfumature che il vino è capace di esprimere ogni anno in modo diverso. È ideale da degustare a tutto pasto in occasione di una cena di pesce.

Il Brut "Essence" è un Franciacorta prodotto da un nome storico del territorio. Antica Fratta ha origini che risalgono all’Ottocento, quando la zona di Monticelli Brusati era già conosciuta per la viticoltura. È un’area dal carattere particolare, collocata al margine esterno della morena glaciale del lago d’Iseo. In questa zona, a nord-est della denominazione, le vigne sono coltivate su suoli di matrice calcareo-argillosa, molto adatti alle nobili varietà della Borgogna. Terminate le operazioni di vendemmia, le uve di Chardonnay e Pinot Nero sono portate in cantina e sottoposte a una pressatura molto soffice. Il mosto fiore viene fatto fermentare a bassa temperatura. Dopo una maturazione di alcuni mesi, i vini base sono assemblati per creare la cuvée definitiva. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta sui lieviti di almeno 36 mesi.

"Essence" Franciacorta Brut della cantina La Fratta esprime la purezza dell’annata, il volto autentico dell’andamento climatico del millesimo e le caratteristiche della vendemmia. È una bottiglia che ogni anno cambia il gusto ed è amata dagli appassionati proprio per la sua capacità di fotografare in un calice l’anno e di riproporne la personalità anche dopo molto tempo. Il suo colore giallo chiaro con brillanti sfumature dorate ci racconta di un vino ricco ed evoluto, con un perlage molto fine e delicato. Il quadro olfattivo è ampio seducente, con belle note di frutta matura, pain brioche, frutta secca, mandorla tostata e sfumature floreali, che anticipano un sorso complesso e persistente. Il finale è armonioso e di piacevole freschezza. Il Millesimato che vorresti bere tutti gli anni!

Colore Giallo paglierino con venature dorate, dal perlage sottile e persistente

Profumo Note di pasticceria, sentori di crosta di pane, frutta gialla matura, frutta secca e nuance di fiori bianchi

Gusto Elegante, cremoso, ampio e di delicata finezza, con decisa freschezza minerale

produttore: Antica Fratta

Vini principali
Franciacorta
Anno fondazione
1979
Ettari vitati
35
Produzione annua
350.000 bt
Indirizzo
Antica Fratta, Via Fontana, 11 - 25040, Monticelli Brusati (BS)

Perfetto da bere con

  • Pesce in umido Pesce in umido
  • Pasta al pesce in bianco Pasta al pesce in bianco
  • Tartare di pesce Tartare di pesce
  • Zuppa di pesce in bianco Zuppa di pesce in bianco
  • Pesce e crostacei al vapore Pesce e crostacei al vapore