Montepulciano d'Abruzzo 'Ilico' Illuminati 2017

"Ilico" è un Montepulciano Abruzzo di medio corpo e buona intensità, affinato per 10 mesi in botti grandi di rovere. Al naso libera note principalmente fruttate di mora, ciliegia e prugna con sfumature di spezie, liquirizia e macchia mediterranea. Presenta una struttura calda, rotonda e piena, stretta da un fitto tannino ed energizzata da una persistente freschezza

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Caratteristiche

Denominazione
Montepulciano d'Abruzzo DOC
Vitigni
Montepulciano 100%
Regione
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Sulle colline del comune di Controguerra a 250 metri di altitudine su suolo di medio impasto con componente argillosa con sistema di allevamento della vite a tendone
Vinificazione
Vinificazione in rosso in acciaio a temperatura controllate con lunga macerazione sulle bucce
Affinamento
3 mesi in acciaio e 10 mesi in botti di rovere da 25 hl

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
2017
3 / 3
James Suckling
2016
92 / 100
Wine Enthusiast
2017
91 / 100
Robert Parker
2016
90 / 100
Luca Maroni
2016
90 / 100
Bibenda
2017
Wine Spectator
2016
88 / 100

Per gustarlo al meglio

Temp. servizio
16°-18°C
Bicchiere
Calice apertura media
Calice apertura media

Ideale per i vini rossi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Quando bere

Quando bere

Evolve

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina

Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2-3 anni

descrizione dell'Ilico

Il Montepulciano d’Abruzzo “Ilico” è un rosso intenso e ricco, che esprime tutta la generosa potenza espressiva del Montepulciano e i caratteri peculiari del territorio di Controguerra, capace di unire la freschezza dell’entroterra, con le note calde e morbide di stampo più mediterraneo. L’affinamento per 10 mesi in botte, permette di conservare i caratteri fruttati e il vigore varietale del Montepulciano, uniti a note evolutive che ne ingentiliscono il volto regalando al vino un sorso più armonioso e una maggiore complessità espressiva.

Il rosso “Ilico” è prodotto con le uve di Montepulciano che provengono dalle vigne coltivate nel territorio della Val Vibrata, in particolare nell’area di Controguerra, in provincia di Teramo. La tenuta si trova sulle colline dell’entroterra, a un’altitudine di circa 260 metri sul livello del mare. Il clima fresco e ventilato, mitigato dalle dolci brezze dell’Adriatico e i terreni vocati, costituiti prevalentemente da argille, permettono di ottenere uve ben mature e con corredi aromatici ricchi. Le viti sono ancora coltivate con il tradizionale metodo a tendone. Dopo la diraspature e la pigiatura soffice, le uve sono avviate alla fermentazione, che si svolge in vasche d’acciaio inox a una temperatura controllata di 28 °C, con una lunga macerazione sulle bucce. Il vino matura per un periodo di 10 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 ettolitri e conclude l’affinamento con 3 mesi in bottiglia prima della messa in commercio.

Il vino Montepulciano d’Abruzzo “Ilico” Illuminati rappresenta una versione di grande equilibrio di questo storico vitigno abruzzese. L’affinamento in botte consente di smussare certe asprezze giovanili del Montepulciano, senza però modificarne il carattere forte e irruente che lo contraddistingue. Il vino ha un colore rosso rubino intenso con leggere sfumature violacee. All’olfatto esprime aromi di ciliegia, mora, prugna, sentori speziati e sfumature leggermente tostate. Il sorso è caldo, pieno e appagante, con tannini fitti, ben bilanciati da un frutto ricco e morbido. Il finale è piacevolmente fresco e persistente.

Colore Rosso rubino con tinture violacee

Profumo Intensi profumi fruttati di mora, ciliegia e prugna, conditi da tocchi speziati e mediterranei con leggere sfumature di liquirizia

Gusto Rotondo, caldo e avvolgente, dagli imponenti tannini e dall'intensa freschezza

produttore: Illuminati

Vini principali
Montepulciano, Trebbiano, Pecorino, Verdicchio
Anno fondazione
1890
Ettari vitati
130
Produzione annua
1.200.000 bt
Enologo
Claudio Cappellacci
Indirizzo
Contrada San Biagio, 18 - 64010 Controguerra (TE)

Perfetto da bere con

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