Vie di Romans
Pinot Grigio 'Dessimis' Vie di Romans 2023
Il Pinot Grigio "Dessimis" è un vino ricco ed espressivo, vinificato in acciaio e maturato per 9 mesi in botti piccole. Ha un colore ramato, profumi di pompelmo rosa e gerani e un gusto morbido, fresco ed equilibrato, ricco di frutto
29,50 €
Premi e riconoscimenti
James Suckling
Bibenda
Veronelli
Gambero Rosso
Caratteristiche
Denominazione
Isonzo DOC
Vitigni
Pinot Grigio 100%
Tipologia
Regione
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo, decantazione statica e fermentazione alcolica per 18 giorni in acciaio
Affinamento
9 mesi sui lieviti in botti piccole e 10 in bottiglia
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO 'DESSIMIS' VIE DI ROMANS 2023
Colore
Ramato
Profumo
Ricco, elegante e complesso, con sentori di ciliegia, pompelmo rosa e geranio
Gusto
Morbido, cremoso e avvolgente, succoso, fresco e fruttato
Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
| Guida | Annata | Punteggio | Citazione |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 2021 | 93 / 100 | Vino eccezionale |
| Bibenda | 2021 | 5 / 5 | Vino dell’eccellenza |
| Veronelli | 2021 | 93 / 100 | Vino eccellente |
| Gambero Rosso | 2022 | 2 / 3 | Vino da molto buono a ottimo |
Vie di Romans
| Anno fondazione | 1900 |
|---|---|
| Ettari vitati | 70 |
| Produzione annuale | 300.000 bt |
| Enologo | Gianfranco Gallo |
| Indirizzo | Località Vie di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO) |
Perfetto da bere con
Pesce affumicato
Pesce e crostacei al vapore
Pesce alla griglia
Carni bianche