Pinot Grigio 'Dessimis' Vie di Romans 2023
Vie di Romans

Pinot Grigio 'Dessimis' Vie di Romans 2023

Il Pinot Grigio "Dessimis" è un vino ricco ed espressivo, vinificato in acciaio e maturato per 9 mesi in botti piccole. Ha un colore ramato, profumi di pompelmo rosa e gerani e un gusto morbido, fresco ed equilibrato, ricco di frutto

29,50 
Premi e riconoscimenti
93James Suckling
5Bibenda
93Veronelli
2Gambero Rosso

Caratteristiche

Denominazione

Isonzo DOC

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

14.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Diraspapigiatura, macerazione pellicolare a freddo, decantazione statica e fermentazione alcolica per 18 giorni in acciaio

Affinamento

9 mesi sui lieviti in botti piccole e 10 in bottiglia

Filosofia produttiva

Vignaioli Indipendenti

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO 'DESSIMIS' VIE DI ROMANS 2023

Colore

Ramato

Profumo

Ricco, elegante e complesso, con sentori di ciliegia, pompelmo rosa e geranio

Gusto

Morbido, cremoso e avvolgente, succoso, fresco e fruttato

Temperatura
10°-12°C
Quando aprire
Per gustarlo al meglio, ti consigliamo di lasciare 'respirare' il vino almeno 15-30 minuti prima di servirlo
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni
GuidaAnnataPunteggioCitazione
James Suckling202193 / 100Vino eccezionale
Bibenda20215 / 5Vino dell’eccellenza
Veronelli202193 / 100Vino eccellente
Gambero Rosso20222 / 3Vino da molto buono a ottimo

Vie di Romans

Anno fondazione1900
Ettari vitati70
Produzione annuale300.000 bt
EnologoGianfranco Gallo
IndirizzoLocalità Vie di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO)
Vie di Romans

Perfetto da bere con

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Pesce affumicato

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Pesce e crostacei al vapore

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Pesce alla griglia

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Carni bianche