Pinot Grigio Collio Livon 2024
Livon

Pinot Grigio Collio Livon 2024

Il Pinot Grigio Collio di Livon è un bianco che esprime ottimamente il terroir di Dolegna del Collio. Si tratta di un vino fresco e fine ma capace di cambiare forma con ogni anno di maturazione in più. Il caratteristico colore giallo scarico prelude a eleganti note di fiori bianchi con cenni di frutta gialla matura. Al palato presenta struttura generosa e spiccata mineralità, con un finale persistente. Compagno ideale di risotti di pesce o anche carni bianche grigliate

12,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Collio DOC

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Tipologia

Vini Bianchi

Gradazione alcolica

12.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche d'acciaio

Affinamento

Alcuni mesi in vasche d'acciaio inox

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT GRIGIO COLLIO LIVON 2024

Colore

Giallo paglierino chiaro con sottili riflessi grigio-cenere

Profumo

Intensi aromi di fiori bianchi di vaniglia e fiori di tiglio, cenni di pera e mela, lievi sentori di pesca bianca

Gusto

Molto fruttato, fragrante, fresco e sapido

Temperatura
10°-12°C
Quando bere
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina
Bicchiere
Calice ampio
Ideale per i vini bianchi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso
Longevità
Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 4-5 anni

Livon

Ettari vitati180
Produzione annuale800.000 bt
EnologoRinaldo Stocco
IndirizzoVia Montarezza, 33 - 33048 San Giovanni al Natisone (UD)

Perfetto da bere con

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Antipasti di pesce

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Carni bianche

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Formaggi freschi

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Pasta sugo di verdure

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Risotto ai frutti di mare

Le bottiglie di Livon